Uzgajanje potočarke na prozorskoj dasci i na otvorenom polju


Potočarka je biljna biljka porijeklom iz Irana. Jednogodišnjak, široko korišten u medicini i kuhanju. Salata ima tanke bijele stabljike i mnogo zelenih listova. Salata cvjeta blijedoljubičastim ili bijelim nijansama. Nepretenciozno povrće koje osvaja neobičnim ukusom, uzgaja se gotovo u cijelom svijetu.

Neke se sorte čak uzgajaju radi dobivanja korisnog ulja koje se koristi u kozmetologiji. Još u starom Rimu, Grčkoj i Egiptu primijećena su korisna svojstva proizvoda i prisustvo u njemu korisni mikroelementi: fosfor, kalcijum, jod, flavonoidi, vitamini različitih grupa, esencijalna i masna ulja.

Upotreba ovog proizvoda pozitivno utiče na respiratorni sistem, gastrointestinalni trakt, nervni i endokrini sistem.

Sorte potočarke

Cijelolistni

Biljke rano ili kasno sazrijevaju. Najpopularniji je "Ducat"... Rano sazrijevanje. Već nakon 3 sedmice (ponekad i 2) nakon nicanja može se ubrati prvi usjev. Biljka je otporna na hladnoću.

Takva salata može se uzgajati tijekom cijele godine, ne samo na otvorenom polju, već i u stakleniku, na balkonu ili na prozorskoj dasci. Listovi su napola uzdignuti. I mlade izdanke i lišće možete koristiti za salatu ili kao ukras za jela.

Kovrdžava

Ovo je ime dobilo zbog posječenog lišća. Vrsta salate ima sorte kasna ili srednja zrelosti.

Sjetva

Sorta brzo sazrijeva. Izvana ima nešto zajedničko između cjelovitih i kovrdžavih. Listovi imaju ugodan osjetljiv okus i svježu aromu.

Poznata sorta "Dansky"... Rano sazrijevanje, otporno na niske temperature. Moguć je uzgoj tokom cijele godine. Za njegu nisu potrebni posebni uslovi. Uglavnom se koristi samo sirovo.

Značajke uzgoja potočarke

Sjetva potočarke na otvoreno tlo izvodi se u rano proljeće - od aprila do maja... Brzo sazrijeva. Stoga se tokom sezone može dobiti nekoliko berbi (do sredine jeseni). Sve ovisi o klimatskim i vremenskim prilikama u tom području.

Obavezni uslovi za slijetanje su:

  • Nema snijega... Tlo bi se trebalo malo zagrijati (barem do dubine od 5 cm).
  • Prosječna dnevna temperatura ne smije pasti ispod +8 stepeni.

Priprema gradilišta za sjetvu

Za uzgoj biljke preporučljivo je dati prednost slabo kiselo ili neutralno tlo... Usjev će dobro reagirati ako se posadi na mjestu gdje je nekada rastao krompir, repa ili luk. Ne vrijedi sijati na mjestu gdje raste kupus.

Za uzgoj usjeva, vrtlari preporučuju odabir mjesta koje je najmanje bit će u hladu nekoliko sati dnevno... U hladu ili u polusjeni, potočarka se može uzgajati od sredine proljeća do rane jeseni. Na sunčanim područjima, nakon pojave vrućine, uzgoj se zaustavlja.

Na samo tlo treba paziti na jesen. Ako lokacija nije plodna i nije poznata po visokim prinosima, bolje je primijeniti gnojivo za 1 kvadratni kvadrat M. Na jesen. u sledećim omjerima: kompost - 5 kg, superfosfat - 20 gr., kalcijum hlorid - 15 gr.

Iskopajte zemlju prije unošenja gnojiva.

Tehnologija slijetanja

Sjeme je zakopano duboko u brazde 5-7 cm, promatrajući razmak redova od oko 15 cm... Ne treba se bojati da se tlo nije zagrijalo tijekom sadnje. Sjeme i mladi izdanci savršeno podnose temperature do -4 stepeni.

Kad se pojave prvi izdanci, to treba imati na umu za 1 odraslu biljku, područje u 10-12 cm... Ako je mjesto gusto zasađeno, bolje ga je prorijediti. Budući da biljke mogu rasti ne samo slabe i male, već i podložnije gljivičnim bolestima.

Pravila njege

Zalijevanje

U slučaju potpunog odsustva padavina, biljku je potrebno zalijevati. svakodnevno, posebno u ljetnom periodu. Zalivanje nije potrebno tokom kišne sezone. U oblačnom vremenu dovoljno je umjereno zalijevanje 2-3 puta sedmično.

Važno je ne dopustiti višak vlage, jer ga to čini vrlo krhkim i ranjivim na propadanje i gljivične bolesti. Plaši se vjetrovitog vremena. Osim toga, ukus salate se može promijeniti. Nakon zalijevanja trebate pažljivo opustiti zemlju i pravovremeno ukloniti korov.

Prihrana

Oploditi ne vrijedi nakon slijetanja... Period zrenja kulture je vrlo kratak, pa ako u prihrani ima nitrata, oni nemaju vremena za preradu. Zbog toga je bolje tlo oploditi prije sadnje, pa čak i bolje pripremite stranicu na jesen.

Ako nakon sjetve sjemena ne možete bez prihrane, koristite samo minimalnu koncentraciju. Nakon berbe zelenila na istom području, bolje je saditi krompir, krastavce, luk, paradajz ili mahunarke.

Prevencija bolesti

Bolesti i štetočine zaraze potočaru u vrlo rijetkim slučajevima... To je zbog brzog sazrijevanja usjeva.

Jedini problem može biti prenaponavanje tla. Ovo prijeti infekcijom crnom nogom ili truljenjem. U takvim situacijama jedini izlaz je ponovno zasijavanje usjeva. Liječenje fungicidima bit će opasno po zdravlje.

Među štetočinama se smatra opasnim krstasta buha... Da bi se je riješile, biljke se tretiraju duhanskom juhom. Kao profilaksa protiv štetočina koristi se plodored i poštivanje rastojanja između biljaka.

Biljku ne možete jesti ako imate ozbiljnih problema s bubrezima, gastrointestinalnim traktom, gastritisom ili bolestima štitnjače.

Uslovi berbe i skladištenja

Neke sorte sazrijevaju 14-20 dana nakon što se pojave prvi izdanci. Vrlo je lako utvrditi je li potočarka zrela: lišće treba biti široko svijetlozelena, ostavlja kad se zdrobi odaju ugodan svjež miris.

Držite u frižideru. Da bi povrće duže zadržalo svježinu i korisne mikroelemente, bolje ga je staviti u posudu s hladnom vodom.

Potočarka je vrtna kultura koja vrlo brzo daje rod i ne zahtijeva teške uvjete održavanja, može se uzgajati čak i kod kuće na prozorskoj dasci. Koristi ne samo u kuhanju, već iu kozmetologiji, medicini... Uključeno u mnoge recepte zdrave hrane.

Ako unakrsnu salatu učinite dijelom svoje prehrane, možete znatno smanjiti rizik od raka i endokrinih bolesti, zaštititi se od ozbiljnih problema sa zglobovima i otocima te izbjeći probleme s probavom i bubrezima.


Potočarka - vrste i sorte, uzgoj na otvorenom polju i na prozorskoj dasci

Potočarka, popularno nazvan stjenica ili podhrennik zbog svog posebnog, začinjeno-gorkastog okusa, postepeno od egzotičnog gosta postaje redovan u krevetima u ljetnim kućicama.

Razlog njegove popularnosti je nezahtjevnost, brzi rast, otpornost na hladnoću i ljekovita svojstva.

Zbog velike količine hranljivih sastojaka, stekao je slavu kao biljka dugog jetre.

Zavičajem potočarke smatra se teritorij na kojem se nalazi moderni Iran, ali do danas se njegov divlji oblik nalazi u Etiopiji, Maroku, Egiptu, u Aziji - od Sredozemlja do Kaspijskog mora.

Zeleni dijelovi potočarke sadrže vitamine A, C, D, E, K, PP, grupu B u gotovo potpunom sastavu, elemente u tragovima, uključujući jod, esencijalna i masna ulja, flavonoide itd.

Zbog prisustva velike količine korisnih supstanci, služi kao izvrsno sredstvo za prevenciju niza bolesti, uklj. onkološki, koristi se u medicinske svrhe, u kozmetologiji i, naravno, u kuhanju.

Radoznao! U Maroku i Iranu sjeme potočarke koriste se za pripremu pića za pojačavanje seksualnog nagona.


Opis i karakteristike estragona

Estragon, estragon ili estragonski pelin (Artemisia dracunculus), višegodišnja je biljka porodice Asteraceae sa vrijednim hranjivim svojstvima. Široko se koristi u kuhanju kao začin, konzerviranje i soljenje. Istoimeni gazirani napitak pravi se od ekstrakta estragona.

Biljka ima nekoliko žućkasto-smeđih stabljika do 1,5 m nadmorske visine. Listovi estragona su duguljasti ili kopljasti, zašiljeni. Matične ploče imaju čvrst rub, donje su na vrhu malo urezane. U avgustu i septembru kultura cvjeta blijedo žutim uskim metlicama, a u oktobru donosi plodove - izdužene ahene bez grebena.


Kontraindikacije za upotrebu biljke

Nana, kao i bilo koji lijek, može negativno utjecati na zdravlje tijela. Stoga je važno znati kada prestati koristiti metvicu u bilo kojem obliku. Ne mogu koristiti:

  • ako je prisutna preosjetljivost na mentol
  • vožnja (uzrokuje pospanost)
  • uz istovremenu upotrebu antikonvulziva, antimikotika, antibiotika,
  • lijekovi koji sadrže željezo, lijekovi za snižavanje krvnog pritiska
  • unutra za djecu mlađu od tri godine
  • sa varikoznim venama.

Nekontrolisana upotreba mente može dovesti do žgaravice, kao i smanjenja muške potencije.


Uzgajanje potočarke na otvorenom

Proljetna sjetva potočarke na otvorenom polju dozvoljena je od aprila do druge polovine maja. Razmišljajući o tome kako saditi ovo zelenilo na otvorenom, vodite računa da uopće nema snijega.

Savet! Slijedeći jednostavne preporuke, u roku od 15-20 dana nakon sadnje možete uživati ​​u izvrsnom oštrom okusu krese.

Biljka koja voli sjenu daje dobru žetvu na područjima skrivenim od jakog svjetla. Mjesta na kojima se sunčeve zrake pojavljuju ujutro i popodne idealna su za sadnju nepretencioznih začina.

Priprema mjesta za sadnju potočarke uključuje rahljenje i obavezno gnojidbu tla mineralima i kompostom. Uklanjanje spora korova u budućnosti će vas spasiti mnogih loše uklonjenih problema. Ovi nekomplicirani uslovi uzgoja dovesti će do pristojne žetve.

Potočaru je moguće sijati na otvoreno tlo ne samo rano u proljeće, već i prije zime. U ovom slučaju važno je sjetvene radove izvoditi pod samim mrazom - kako bi se izbjeglo prerano nicanje klica.

Uzgoj potočarke je prihvatljiv i u pojedinačnim krevetima i kao usjev. Salata će dobro rasti na čvrstom tepihu, ali metoda će zahtijevati pažljivije održavanje.

Kada planirate sadnju, trebate pažljivo razmotriti udaljenost između uzgajanih biljaka. Ne smije biti manja od 10 cm. Među čimbenicima koji štetno utječu na buduću žetvu, zgušnjavanje zauzima prve pozicije. To će se spriječiti stanjivanjem po potrebi.

Važno je znati! Sjetva na otvoreno tlo u rano proljeće vrši se na dubinu od 10 mm. Zimske sadnje - do 15 mm.

  • Sjeme iz standardnog pakiranja u prosjeku je dovoljno za sjetvu 2 kvadratna metra odabrane površine.
  • Travanjska sadnja zelenog kreša započinje kada je dnevna temperatura unutar 5 ° C 3-5 dana.
  • Sjeme posijano na oplođeno tlo prekriveno je drugim slojem zemlje na vrhu. Njegova visina ne smije prelaziti 5 mm.
  • Ispravno izveden uzgoj već 4. dana dovest će do pojave klica, nakon još 14-16 dana zelje će biti spremno za jelo.
  • Najprikladniji uslovi za rast kulture su 15-18 ° C.

Stalni porast dnevnih temperatura rezultirat će pucanjem, što šteti ukusu potočarke.

Savet! Ovisno o klimi, od juna do druge polovine avgusta, poželjno je napustiti sjetvu usjeva.


Skupljanje zelenila potočarke

Obično se nakon nekoliko tjedana (ili malo manje) salata može odrezati, a berba potočarke također ima svoje suptilnosti. Dakle, potrebna količina potočarke može se odrezati kad dosegnu visinu od oko 10 cm. Bolje je ukloniti zelenu masu kada su biljke u previranju, ujutro ili navečer.

Ako se salata ne koristi odmah, tada se može čuvati u hladnjaku oko 24 sata, a kada se izrezana zelena masa stavi u posudu s vodom, može se čuvati u hladnjaku par dana.

Kada biljke dosegnu visinu od 15 cm, treba ih odrezati u dnu posude ili ih potpuno ukloniti, zajedno s korijenovim sistemom. Imajte na umu da kada je prezrela, ukus salate postaje jako gorak i može pokvariti jelo kojem ste ga dodali, pa je najbolje da ne bude prezrelo.

Izrezana salata više ne raste, da bi produžili period berbe, sjeme treba sijati nakon 14 dana. Sa četvornog metra može se ubrati do kilograma zelenila.

Biljke sa zelenim lisnim pločicama smatraju se posebno plodnim, dok su one koje čine ljubičaste lisne ploče manje plodne.


Sorte salate za redovno branje zelenila

Da biste si zimi osigurali redovitu berbu zelenila potočarke, trebate odabrati biljku prema sortama koje će roditi u određenim intervalima. Ispravno sadenje potočarke kod kuće dat će dobru i redovitu žetvu utvrđenog i zdravog proizvoda.

Zabava potočarke

Sorta potočarke Zabava dostiže zrelost 25-30 dana nakon što se sjeme izleže. Ova salata je vrlo pogodna za dodavanje raznim jelima, dajući joj posebnu pikantnost. Ne zahtijeva posebna pravila u njezi i uzgoju, glavna stvar je provođenje redovnog zalijevanja.

Pročitajte i: Mlada marelica ne cvjeta: zašto i šta raditi

Potočarka

Potočarka ima drugo ime - „uobičajena potočarka“. Naraste u visinu od 30 do 60 cm, ima peraste listove. Odlično se slaže sa bilo kojim mesom. Prvo zelje se može rezati 15-25 dana nakon nicanja. Ima vrlo krhke stabljike i korijenski sistem, pa budite oprezni s zalijevanjem - ne dopuštajte veliki mlaz vode.

Potočarka dukat

Sorta salate je dukat s cjelovitim lišćem, raste prilično brzo. Nakon sadnje sjemena, prvi izdanci se brzo izlegu. Zrelost zelenila nastupa 2 tjedna nakon pojave prvih listova. Takvo zelje se može sigurno dodati salatama ili poslužiti uz mesna jela.

Danski potočarka

Odnosi se na rano sazrijevajuće kovrčave sorte. Period zrenja danske salate je 20-30 dana od trenutka kada se sjeme izleže. Ne zahtijeva posebne uvjete uzgoja, glavna stvar je redovito zalijevanje i poštivanje temperaturnog režima.

Vatrena potočarka

Ažur potočarka spada u kovrčave sorte, nezahtjevne za njegu. Period zrenja od prvih izbojaka je 20-30 dana.

Ako posadite sorte potočarke u tačno izračunatom intervalu, svakodnevno možete na svom stolu imati ukusno i obogaćeno zelje. Osim toga, ove se sorte razlikuju po izgledu: od običnih lisnatih do kovrčavih. Dakle, ne samo da možete svakodnevno uživati ​​u ukusnom zelenilu, već i lijepo ukrasiti jela pripremljena s njim.

Uzgoj potočarke kod kuće prikladan je i bez muke. Sadnja se može izvoditi ne samo u mešavinu tla, već i u pamučno-gaznu podlogu. Druga metoda je posebno pogodna za one koji žele dobiti utvrđeno zelenilo, ali tlo uopće ne postoji.

Briga o zelenilu potočarke ne znači ništa natprirodno. Biljka je dovoljno voljna vlage, pa će, kako bi je uspješno uzgajati, preduvjet biti redovno zalijevanje. Takođe, ne zaboravite na poštovanje temperaturnog režima. Biljka neće tolerirati previše suv i vruć zrak.

Nakon što ste ispunili dva obavezna pravila - uspjeh u uzgoju potočarke kod kuće je zagarantiran. 15-30 dana nakon pojave prvih izbojaka možete uživati ​​u prvoj ukusnoj i zdravoj zelenilu.


Pogledajte video: VODENA KRALJICA ZA ČIŠĆENJE KRVI, DISAJNIH PUTEVA, BUBREGA I JETRE! Prof. dr Mihajlović


Prethodni Članak

Kuhanje mesta obraslog travnjakom

Sljedeći Članak

Hortikultura bdp za poljoprivredu je