Branje sjemena sezama - naučite kako ubrati sjeme sezama



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jeste li ikad zagrizli u sezamovu kiflicu ili umočili u neki humus i pitali se kako uzgajati i ubirati ta sitna sjemena sezama? Kada su seme sezama spremno za branje? Budući da su tako sitna, branje sjemena sezama ne može biti piknik, pa kako se postiže berba sezama?

Kada odabrati sjeme sezama

Drevni zapisi iz Babilona i Asirije potvrdili su da se sezam, poznat i kao ben, gaji više od 4.000 godina! Danas je sezam još uvijek visoko cijenjena prehrambena kultura koja se uzgaja i za cijelo sjeme i za izdvojeno ulje.

Godišnja kultura u toploj sezoni, sezam je tolerantna na sušu, ali mu je potrebno malo navodnjavanja u mladosti. Prvi put je predstavljen u Sjedinjenim Državama 1930-ih, a danas se uzgaja u mnogim dijelovima svijeta na preko 5 miliona hektara. Sve je vrlo zanimljivo, ali kako uzgajivači znaju kada beru sjeme sezama? Berba sjemena sezama odvija se 90-150 dana od sadnje. Usjevi se moraju ubrati prije prvog mraza koji ubija.

Kada sazriju, lišće i stabljike biljaka sezama mijenjaju se iz zelene u žutu u crvenu. Listovi takođe počinju da opadaju sa biljaka. Ako je, na primjer, zasađena početkom juna, biljka će početi ispuštati lišće i sušiti se početkom oktobra. Ipak još uvijek nije spreman za odabir. Potrebno je neko vrijeme dok zeleno nestane sa stabljike i gornjih sjemenskih kapsula. To se naziva „sušenjem“.

Kako ubrati sjeme sezama

Kada sazriju, kapsule sjemena sezama se razdvajaju, oslobađajući sjeme odakle dolazi fraza „otvoreni sezam“. To se naziva drobljenjem, a donedavno je ova karakteristika značila da se sezam uzgajao na malim zemljišnim površinama i berao ručno.

1943. godine započeo je razvoj sorte sezama visokog prinosa, otpornog na razbijanje. Čak i dok se uzgoj sezama spalio, gubici žetve uslijed drobljenja i dalje ograničavaju njegovu proizvodnju u Sjedinjenim Državama.

One neustrašive duše koje u većoj mjeri uzgajaju sjeme sezama, obično sjeme ubiru kombajnom koristeći cijelu glavu kolutova ili zaglavlje za redovne usjeve. S obzirom na malu veličinu semena, rupe u kombajnima i kamionima zapečaćene su selotejpom. Sjeme se bere kada je što je moguće suho.

Zbog visokog postotka ulja, sezam se može brzo pretvoriti i postati užegao. Tako se jednom ubran mora brzo kretati kroz postupak prodaje i pakovanja.

Međutim, u kućnom vrtu sjeme se može sakupiti prije cijepanja nakon što mahune postanu zelene. Zatim se mogu staviti u smeđu papirnatu vrećicu da se osuše. Kad se mahune potpuno osuše, jednostavno razbijte sve sjemenke koje se već nisu razdvojile kako biste sakupili sjeme.

Budući da su sjemenke male, pražnjenjem vrećice u cjedilo s posudom ispod nje možete ih uhvatiti dok uklanjate ostatke sjemenki. Tada možete odvojiti sjeme od pljeve i čuvati ga u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu dok ne bude spremno za upotrebu.


Kako uzgajati Sesamum Indicum

Povezani članci

Uzgoj Sesamum indicum, ili sezama, povezuje vas s vrtlarskom tradicijom starijom od Biblije. Danas se sezam obično masovno uzgaja zbog sjemena, ali se i dalje redovito pojavljuje u kućnim ukrasnim vrtovima, gdje njegovi mirisni bijeli ili ružičasti cvjetovi privlače leptiri i ptice. Sezam se treba malo posijati na proljeće, ali kad se uspostavi, treba mu vrlo malo brige, pa čak i poboljšava stanje tla u vašem vrtu.

Odaberite lokaciju na kojoj će sunčati cijeli ili veći dio dana. Sezam uspijeva kada cijelu sezonu može provesti na suncu.

Sadite u ilovastom ili pjeskovitom tlu koje se dobro odvodi i sadrži puno organske tvari. Ako nemate brzo drenirajuće ili plodno tlo, dodajte ga pijeskom ili tresetnom mahovinom i kompostom kako biste poboljšali uvjete.

Zabijte prst u zemlju da biste stvorili rupu od 1/2 do 2 inča. U rupu rastresite otprilike tri sjemena i lagano prekrijte zemljom. Razmaknite biljke na razdaljini od 6 do 18 inča. Ne brinite previše zbog razmaka, jer će se sadnice sezama prije prorijediti, nego gužvati jedna drugu i natjecati se za resurse, prema Poljoprivrednom institutu Thomas Jefferson.

Sadite pored zida, vrtne granice ili ograde ako je moguće kako biste zaštitili biljke od oluja i jakog vjetra. Dok biljke ne razviju duboke, jake korijene, vrlo su osjetljive na vjetar i jaku kišu.

Voda neposredno prije nego što se zemlja isuši. Sadnicama je potrebna redovna voda da bi rasle, dok zrelim biljkama trebaju sušiji uvjeti. Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje, jer sezam dugo ne podnosi vlažne uvjete.

Uberite sjeme kad sjemenke počnu izgledati isušeno, ali prije nego što se počnu otvarati.


Kako rasti

Sezam se komercijalno proizvodi u pustinjskim okruženjima, pa kad kažemo da je otporan na sušu, stvarno to mislimo. Zapravo je ovo zaista ključ uspjeha sa sjemenkama sezama, kao što ćemo u sljedećem vodiču opisati kako uzgajati sezam iz sjemena. Sezam je tropska jednogodišnja biljka koja naraste do oko 60 cm (24 ″). Njegovi listovi zrače iz stabljike kvadratnog presjeka.

Latinski
Sesamum indicum
Porodica: Pedaliaceae

Teškoća
Donekle izazovno

Sezona i zona
Sezona: Vruća sezona
Izloženost: Puno sunce
Zona: Nije izdržljivo

Vrijeme
Sijajte sjeme u zatvorenom 4 do 6 sedmica prije zadnjeg prosječnog datuma mraza. Transplantirajte pod pokrivačem sličan period nakon zadnjeg datuma mraza. Skinite pokrivač neko vrijeme od sredine maja do početka juna, kada noćne temperature budu toplije. Dani do sazrijevanja su od datuma transplantacije, jer ovo sjeme ne reagira dobro na direktnu sjetvu.

Počinjati
Lagano prekrijte sjeme sterilisanom mješavinom startera bez tla i održavajte ga vlažnim do nicanja. Ne držite sjeme u jako vlažnom okruženju i pazite da ne prelijete sadnice. Nakon što niknu, smanjite zalijevanje na jednom sedmično do vremena za transplantaciju. Optimalna temperatura tla za klijanje: 21 ° C (70 ° F).

Raste
Ako se poduzmu koraci za povećanje topline u biljkama i oko njih, one će biti produktivnije. Pokušajte presaditi u uzdignuti krevet ili u zemlju koristeći crni plastični malč preko tla. Ne gnojite biljke sezama i izbjegavajte navodnjavanje kap po kap, jer zaista vole da je suho. Sadite prilično gusto na razmaku od 15 cm (6 ″), u redove širine 60-45 cm (24-36 ″). Sezam je neodređen, pa će nastaviti cvjetati i postavljati kapsule sjemena do kraja ljeta. Očekujte da će procvat doseći vrhunac u julu i avgustu.

Cjevasti cvjetovi biljke sezam izuzetno su privlačni za medonosne pčele, a govori se da proizvode neke od najviših razreda meda. Biljke su relativno samoplodne, pa kada se cvjetovi otvore, sjeme je već oplođeno. Sjeme se proizvodi u mahunama (sjemenske kapsule) koje se pojavljuju duž stabljike.

Žetva
Otprilike krajem avgusta neke mahune pri dnu stabljike (prvi cvjetovi koji su se otvorili) mogu početi pokazivati ​​znakove zrelosti. Kada sazriju, mahune počinju da se dijele s kraja cveta. Ne brinite ako se to ne dogodi na terenu. Prije nego što stigne vlažno vrijeme, odrežite stabljike u podnožju i sakupite ih da osuše neko ravno mjesto - vješanjem će sjeme ispasti dok se mahune suše. Kako se biljke osuše, lišće će potamnjeti i otvoriti će se više mahuna od dna stabljike prema gore. Kad se većina mahuna otvori, lupite ih po stranama kante da sakupe suho sjeme. Sjeme je u ovoj fazi jestivo i otporno je na kvarenje bolje od većine orašastih plodova. Mogu se prepeći, prešati za ulje ili samljeti u pastu poznatu kao tahini.

Biljke sezama daju poprilično puno sjemena, ali sjeme ima malu masu. Očekujte da će se iz 10 stopa dugog i 2½ stope širokog reda ubrati oko 425g (nešto manje od jedne funte) sjemena.

Sazrijeva za 75-110 dana. (Otvoreno oprašeno sjeme)

[opis akcije = "kraj"] [quickfacts action = "start quickfacts"]

  • Bogata boja
  • Blag ukus
  • Sazrijeva za 75-110 dana
  • Otvoreno oprašeno sjeme
[quickfacts action = "end quickfacts"] ">


Cvjetovi sezama

Ako ste se dobro pobrinuli i niste dopustili da umre, vaša klijava sadnica sezama trebala bi procvjetati otprilike 6 tjedana kasnije.

Dakle, ako ste ga imali u pladnju za sjeme ili u malom loncu, nadam se da ste ga se sjetili stavljati kako raste.

Cvijeće je od bijele do blijedo ruže, ovisno o sorti, što će vam biti zabavno, jer nećete imati pojma koju ste sortu uzgajali, jer ste upravo kupili 'sjeme sezama' za kuhinju.

Cvjetovi se razvijaju u pazuhu listova.

Sami listovi variraju ovisno o njihovoj sorti. Mogu imati različite oblike, veličine, a neke će biti ravnomjerno raspoređene, a druge naizmjenično na granama, opet ovisno o vrsti.

Ako imate sreće, vaši će imati lišće ravnomjerno, suprotno jedno od drugog.

Ova vrsta daje više cvjetova, a očito više cvjetova znači više sjemenskih kapsula, što znači više sjemena na kraju dana.

Biljke sezama su samoprašne, što znači da vam zapravo nije potrebno više od jedne biljke da bi došlo do oprašivanja.

Insekti se takođe mogu oprašivati, što znači da ako imate dvije ili više biljaka, mogli biste imati zanimljivo sjeme za sadnju sljedeće godine.


Pogledajte video: Samo dodajte ovaj prah uz rasad paradajza i paprike! Imaćete zdrave plodove i bogatu berbu


Prethodni Članak

Prodajem voćke zone 6

Sljedeći Članak

Oprašivanje stabala zmajeve voćke