Kesten - Castanea sativa


Kesten

Kesten, uobičajeni naziv za castanea, koji pripada porodici Fagaceae, drvo je dobro poznato po svojim ukusnim plodovima, svježeg okusa, kuhano na razne načine, obrađeno za proizvodnju brašna ili čak korišteno u različitim tehnikama za stvaranje ukusnih plodova slatkiši.

Kesten, posebno ako raste u divljini, može doseći visinu od 30 metara. To je vrlo dugovječno drvo koje u dobrim zdravstvenim uvjetima često doseže stotinu godina života. Njegova difuzija proteže se na ogromnom području, od mediteranskih područja do balkanskih zemalja. Povlašteno mjesto za njegov rast je u svakom slučaju podnožje, ali i planinska područja, na nadmorskim visinama od 500 do 1000 metara. U Italiji je kesten rasprostranjen u Srednjem - Jugu u manje hladnim dijelovima, karakteriziran obilnim kišama u zimskoj sezoni i prisutan u manjoj mjeri tokom godine.


Voće i upotreba

Kesten je oduvijek bio cjenjen po plodovima koji se također proizvode industrijski. Posljednjih godina primjetan je pad proizvodnje kestena za svježu konzumaciju ili svedenog na brašno. Odlučujuću ulogu u tom smislu imala je konditorska industrija koja se mnogo više fokusira na krupno i redovno voće, usmjereno na proizvodnju tipičnih marron glačea. Ekonomski najsretnije voće je stoga Marrone koja se može pohvaliti velikim dimenzijama i vrlo slatkom pulpom, Bracalla koja ima iste kvalitete kao i prethodna, ali ima crvenu kožicu i Fragonese, posebno voljen zbog svog okusa. Što se tiče manjih plodova, poput salvaschina, Carpinese i Pistolese, njihova upotreba je umjesto toga usmjerena na pripremu pečenih kestena ili kestenovog brašna.


Uzgoj

Za razvoj novih biljaka preporučljivo je pripremiti mali rasadnik, sa dubokim i plodnim tlom, sa dobrom izloženošću. U jesenskoj sezoni, više rustikalnih plodova treba saditi na razmaku od oko 10 centimetara u svakom redu. Nakon toga sjetvu treba izvesti u brazde udaljene oko 60 centimetara, dobro oplođene drvenim pepelom i dobrim zrelim gnojivom. Tokom prve godine biljke se moraju zalijevati svake dvije sedmice, obilno ako je sezona posebno vruća i suša. Nakon toga, nakon prve godine, biljke će se morati prorijediti: zadržavat će se samo ono najrustičnije. Kasnije će se cijepiti u vrtiću, krajem zime treće godine.


Sadnja i prihrana

Preporučljivo je sadnju izvoditi u jesenskoj sezoni, kada započinje vegetativni ostatak biljaka. Kalemljenje se mora izvršiti u duboke žljebove najmanje jedan po jedan metar, oplođene kao i ranije dobrim stajskim gnojem i drvenim pepelom. Gnojiva koja se preporučuju za prvu godinu su i ona "zelenog" tipa, odnosno uz upotrebu mahunarki poput djeteline ljubičice ili grašice.

Gnojidba svake godine mora obuhvaćati zrelo stajsko gnojivo, naizmjenično s dodatnim pripravkom fosfora i kalijuma.


Prizemlje

Kestenovo zemljište je svježe i duboko, posebno opremljeno organskim tvarima. Suprotno tome, drvo ne voli zbijenija ili vapnenastija tla, gdje je njegov rast otežan i naporan. Kisela ili nedovoljno kiselina sa pH od 6,5 odgovaraju vama, kao i neutralnija tla sa pH od 7,0.


Zalijevanje

Ako u planinskim i alpskim podnebljima biljke imaju dovoljnu zalihu vode - zahvaljujući kišama koje padaju dobro raspoređene tokom godine, pa stoga ne zahtijevaju zalijevanje - u slučaju više sušnih okruženja, navodnjavanje se mora izvršiti u toplije sezone, posebno na mladim biljkama, s vremenskim razmakom od dvije sedmice, najviše dvadeset dana.


Paraziti

Jedna od najozbiljnijih parazitskih bolesti koja može zahvatiti kesten, često sa smrtnim ishodom, je rak kore koji uzrokuje gljiva Endothia Parasitica. To dovodi do vrlo ozbiljnog sušenja grana. Da bi se stablo obranilo, zahvaćene grane moraju se sjeći, a zatim izliječiti fungicidnim i fungistatičkim mastikom. Druga štetna gljiva je Phitophthora Cambivora koja uzrokuje tamne mrlje na kori, korijenju i osnovi drveta. Da bi se izbjegli ovi napadi, preporučuju se dodavanje minerala u zemlju i priprema drvenog pepela oko debla. Konačno, jedan od najštetnijih insekata je Curculio Elephas, ili balanino, što dovodi do rasta ličinki u kestenu, što više nije jestivo za ljude. Da bi se spriječio napad potrebno je redovito prorjeđivanje grana i dobra prihrana.


Vrste

Najčešće vrste su Castanea sativa, vrlo česta jer bujno raste u vrlo kišnim okruženjima. Ima različite sorte s različitim plodovima i po veličini i po ukusu: među njima su najpoznatiji spomenuti „marroni“. I castanea crenata, ili japanski kesten, s voćem većim od europskog kestena.




Kesten, jesenje drvo

Oni su neizbježna komponenta jesenska sezona.

The kesten oni su možda plod koji zajedno s gljivama najbolje predstavlja čitavu sezonu.

Sezona koja nas vraća na hladnoću i ostajemo više kod kuće.

Ne postoji bolji način da jesensko popodne provedete s prijateljima: pođite za kestene, skuhajte ih i uživajte u njima možda uz dobru bocu novog vina.

Da je kesten poznat kao jestiva biljka dobro je poznato: pronađeni su fosili koji datiraju prije više od osam miliona godina, a u paleontološkom muzeju Voulte postoji čak i primjerak datiran s kraja trećeg vijeka.

Poznat i pod imenom Castanea sativa, kesten je drvo sa fkadune masline, iz porodice Fagaceae.
To je biljka koja je pratećim ljudskim životom obilježila evoluciju običaja i konformacije naših planina.

Njegov visoka nutritivna vrijednost učinio ga vrlo važnim izvorom preživljavanja mnogih populacija toliko da je car Cezar Koristio je izgarati šumu kestena oko opkoljenih gradova kako bi stanovnike sveli na glad.

U prirodi ih ima cca 10 različitih vrsta kestena, koji su rasprostranjeni u svim brdsko-planinskim područjima, uglavnom sunčanim i karakteriziranim a blaga klima, to jest s vrućim ljetima, dugim i ne prehladnim jesenima i proljećima koja uglavnom nemaju naglih mrazeva.

Sa ovim karakteristikama razvija se kesten na redovnoj osnovi, dajući život vrlo lijepoj biljci koja može doseći čak i ja visok trideset metara a koju karakteriše izrazita dugovječnost.

Primjeri kesteni stari preko 500 godina i čak se čini da ima stabala starih preko hiljadu godina.

Što se tiče biljke, postoje i različite varijante za plod.

Da se razlikuje različite vrste kestena, općenito jesu boja, oblik i veličina.

Kesteni poznati pod imenom smeđe, jedna su od najpopularnijih vrsta, jer su veće i ukusnije.

Zbog kestena je biljka postala toliko popularna u zavoju evolucije.

Ovo dolazi do sazrijeva od sredine septembra do kraja oktobra i mora biti prikupljaju se svakodnevno jer truli vrlo brzo.

Međutim, u frižideru se mogu bez problema čuvati više od godinu dana.

Kesten je achene, nije stvarno suho voće i nema isti nivo kalorija.
Ima vrlo malo masti i iz tog razloga se koristi u dijetama za mršavljenje tamo gdje je i cijenjen lako svarljivost i za visoku hranjivu vrijednost.

Pored ploda, međutim, kestena je i puno takođe volio drvo koja se obično koristi u stolariji, arhitekturi i industriji, za realizaciju najrazličitijih artefakata: od parket, do namještaja, prolazi kroz grede i ukrasni predmeti.

Takođe tamo list kestena se iskorištava: u antici korišteno je kao koagulant, jer sadrži puno vitamina K, dok danas mnogo ga nalazimo u biljnom sektoru, gde se koristi za realizaciju pića i infuzije.

Jedan je čak izvučen sirup za liječenje različitih simptomagastrointestinalni sistem.

Tamo procvjetali kesten, koji se razvija u mjesecu Juni, sa njegovim intenzivna aroma, čini boravak u okolini biljke vrlo ugodnim, toliko da čak i pčele oni cijene, proizvodeći vrlo raširen i poznat med.


Tehnički list kestena

Kesten (Castanea Sativa)
Sergio Acconcia

Kesten Castanea Sativa
Listopadno drvo s velikim nazubljenim lišćem i uspravnim bijelim ili crvenim grozdima u proljeće.
Izloženost: Puno sunce.
Zalivanje: Svakodnevno tokom vegetacije.
Gnojidba: Svaka 2-3 tjedna tokom vegetativne sezone.
Presađivanje: Svake druge godine u proljeće, koristeći osnovno tlo.
Rezidba: Redovno skraćujte novi rast.
Razmnožavanje: sjeme.
Stil Slučajno uspravno, nagnuto, ničice, 2 debla, zajednički panj, grupa.
Veličine od velikih do divova.

Pogledajte predbonsaje dostupne na ilpianetaverdeshop

Prikaži komentare Sakrij komentare

Ostavite komentar Otkaži odgovor

Ova stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši podaci.


Kesten - Castanea sativa - vrt

U RASADNICIMA PRANDINI možete pronaći kesten, koji pripada vrsti castanea sativa, to je drvo koje može doseći 20-25 metara visine, uglavnom ovom grmu nije mjesto u vrtovima jer njegova veličina obično postaje impresivna u Činjenica je da pronalazi mjesto u šumi.

ZEMLJA

Kesten treba kiselo tlo za dobar rast. Treba izbjegavati vapnenasta i vrlo zbijena tla. Poželjni su ravni tereni i blago nagnuti tereni, gdje možete imati vrlo olakšanu berbu.

CVEĆE I VOĆE

Kesteni su jednodomno drveće, tj. Na istom stablu cvjetaju i muški i ženski cvjetovi, muški cvjetovi skupljeni su u dugačke žute mačke dok ženski cvjetovi niču u podnožju muških mačaka. Mnoge sorte kestena imaju tendenciju da budu samoplodne, pa je dobro da na istom području ima više stabala kestena. Plodovi su aheni, a proizvode se u poludrvenastoj ljusci, spolja opremljenoj bodljama, obično zvanom jež, koja se otvara kad plod sazrije, a odvija se u jesen. Unutar svakog ježa možemo pronaći dva ili tri kestena.

KORIŠĆENJE I SADRŽAJ ZDRAVSTVA

Kesteni su zasitno voće, bogato vlaknima i mineralima, korisno u slučaju anemije, psihofizičkog umora, zahvaljujući visokom unosu kalorija (oko 287 kalorija u 100 grama), i još uvijek su trudni zahvaljujući unosu folne kiseline. fetalne malformacije.
Bogatstvo složenih ugljikohidrata čini ih nutritivnim vrijednostima sličnima žitaricama: valjana su alternativa u slučaju netolerancije i u potpunosti pokrivaju ugljikohidratni dio obroka.
Kesteni smanjuju holesterol, rebalansiraju bakterijsku floru. Među vitaminima sadržanim u kestenima nalazimo: vitamin A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5, B6, B9 (folna kiselina), B12, C i D. Među aminokiselinama prisutnim u kestenima spominjemo asparaginsku kiselinu, glutaminsku kiselinu, arginin, serin i treonin.
Kesteni sadrže i kalij (antiseptik, jača mišiće i žlijezde), fosfor (kalcificirajući, doprinosi stvaranju živčane ćelije), sumpor (antiseptik, dezinficijens, doprinosi okoštavanju), natrij (koristan za probavu i asimilaciju), magnezij (pomaže u formiranju kostura i djeluje kao regenerator živaca), kalcijum (kosti, krv, živci), klor (kosti, zubi i tetive).

ŠTAMPANJE I KULTURNA ZAŠTITA

Prije razmišljanja o stvarnim posjekotinama, mora se predvidjeti sistem obuke za mlado drveće. U stvarnosti, izbor je gotovo uvijek usmjeren na prirodni oblik. Stoga ćemo se u prvim godinama usredotočiti na stvaranje dobre osnovne strukture, pružajući biljkama potporu ako je potrebno kako bi pomogle njihovom vertikalnom rastu. Nakon toga, a kako biljka bude rasla, krošnja će se postavljati rezanjem nagomilanih grana.


Kupite na mreži Obična biljka kestena, botaničko ime Castanea Sativa. Visoka i stalna produktivnost. The voće to je wot prekriven bodljikavom školjkom zvanom jež. Tanka kora i tvrdo smeđe boje, ističe se dobrim ukusom. Zaručen 2 godine u fitoceliji, sa Sazrijevanje od 01-09 do 31-10, Visina biljke kestena oko 120cm.

Kupite sadnicu običnog kestena (Castanea Sativa) u fitoceliji. Drevne voćne biljke za prodaju na mreži

Internet prodaja biljaka običnog kestena, botaničko ime Castanea Sativa. Visoka i stalna produktivnost. The voće to je wot prekriven bodljikavom školjkom zvanom jež. Tanka kora i tvrdo smeđe boje, ističe se dobrim ukusom. Zaručen 2 godine u fitoceliji, sa Sazrijevanje od 01-09 do 31-10, Visina biljke kestena oko 120cm.

- TEHNIČKE KARAKTERISTIKE -

Uobičajeno ime kesten
Botaničko ime Castanea Sativa
Raznolikost Obični kesten
Visina 120-150 cm
Zaručeni 2 godine
Jar U Fitoceli
Sazrijevanje 1. septembra - 31. oktobra

Tamo Biljka kesten pripada Porodica Fagaceae a porijeklom je iz južnoevropskog sliva. Dugovječno drvo, srednje velikog razvoja, s proširenim i vrlo razgranatim lišćem, listopadnim lišćem, eliptično-izduženog oblika, nazubljenog ruba, kožnatim, svijetlozelenim, sjajnim i svjetlijim na donjoj strani. The kesten radije duboka tla, lagana, isušujuća, bogata hranjivim sastojcima.

Svaka cvijet je bjelkaste boje, neugledni, izduženi su i žućkasti i mirisni i imaju dva pola u istoj biljci. The voće to je wot prekriven bodljikavom školjkom zvanom jež. Tanka kora i tvrdo smeđe boje.

To saditi biljku, to je voćka, drvo masline ili citrusno drvo prije svega morate iskopati rupu koja će morati primite transplantaciju. Ako je tlo vrlo je teško ili zbijeno, preporučljivo je kopati a veća rupa da se rastresi tlo po obodu kako bi se korijenje lakše širilo kad počne rasti. Obično na presađenom drvetu trebate izbjegavati gnojidbu dok se stablo ne stabilizira. Onda moraš postavite mladicu u iskopana rupa na novoj lokaciji. Obaveznomladica postavlja se na istu dubinu kao i kada je uklonjena. Staviti labava zemlja okolo da ga podrže, vode normalno, za brisanje praznina ili zračni džepovi, ali ne toliko da ukloni zemlju iz korijena. Ispunite nivo rupe zemljom blizu. Ponovo zalijte drvo nakon što je početno zalijevanje impregniralo tlo. Ovo bi trebalo pomoći tlu za stabilizaciju i pomoć u popunjavanju rupe dodajući još lončanice. Ako je potrebno stavite mladicu u prisustvu područja sa vrlo jakim vjetrom.

N.B. Sazrijevanje je indikativno, može se razlikovati ovisno o vrsti tla, klimi i klimatskim uvjetima, tako da može skliznuti s 10 na 15 dana.

Tamo Biljka kesten pripada Porodica Fagaceae i porijeklom je iz južnoevropskog bazena. Dugovječno stablo, srednje velikog razvoja, s proširenom i vrlo razgranatom krošnjom, listopadnim lišćem, eliptično-izduženog oblika, nazubljenog ruba, kožaste, svijetlozelene, sjajne i svjetlije s donje strane. kesten preferira duboka, lagana, drenirajuća tla, bogata hranjivim sastojcima. n

Svaka cvijet je bjelkast, ne previše razmetljiv, izduženi su i žućkasti i mirisni te imaju oba spola u istoj biljci. U00a0voće u00a0 u00e8 a u00a0orah je prekriven bodljikavom ljuskom zvanom ježTanka koža je tvrdo smeđe boje. n

To saditi biljku, bilo šta voćka, maslina o citrusno drvo prije svega trebate iskopati rupu koja će vam trebati primite transplantaciju. Ako je tlo je vrlo teško ili zbijeno, poželjno je kopati a veća rupa za otpuštanje tla oko perimetra kako bi se korijenje lakše širilo kad počne rasti. Obično na presadjenom drvetu treba izbjegavati gnojidbu dok se stablo ne stabilizira. Onda moraš stavite mladicu u rupa iskopana na novoj lokaciji. Obaveznomladica se postavlja na istu dubinu kao i kada je uklonjena. Staviti zemlja se kretala okolo da je podrži, vode normalno, za izbrisati praznine ili zračne džepove, ali ne toliko da ukloni zemlju iz korijenaIspunite nivo rupe obližnjom zemljom. U00a0Ponovno zalijevajte drvo nakon što je početno zalijevanje upilo zemlju. Ovo bi trebalo pomozite tlu da se slegne i pomozite vam da ispunite rupu dodavanjem još tla. Ako je potrebno kladite mladice u područjima s vrlo jakim vjetrom. n

N.B. Sazrijevanje je indikativno, može se razlikovati ovisno o vrsti tla, klimi i klimatskim uvjetima, tako da može skliznuti s 10 na 15 dana. "," description_short ":"

Kupite na mreži biljka obični kesten, botanički naziv Castanea Sativa. Visoka i stalna produktivnost. The voće je jedno orah prekriven bodljikavom ljuskom zvanom jež. Tanka i tvrda koža smeđe boje, u00a0ističe se dobrim ukusom. Kalemljen 2 godine u fitoceliju, sa Dozrijeva od 01-09 do 31-10, Visina biljke kestena oko 120cm. n


Castanea sativa: oporavak ovisan o genotipu od pečenja kestena

U Lovranu (primorska Hrvatska) postoji jedinstvena šuma / voćnjak ravnomjerno izmiješanih cijepljenih marrona i prirodno rastućih necijepljenih stabala kestena. Ova stara populacija kestena uništena je kestenovom plamenom uzrokovanom agresivnom uvedenom patogenom gljivom, Cryphonectria parasitica. Međutim, početna zapažanja ukazala su na oporavak prirodno rastućih stabala kestena na tom području, uz posredovanje Cryphonectriapridruženi hipovirus (Cryphonectria hipovirus 1 (CHV-1)). Takav oporavak nije primijećen na kalemljenim stablima. Genotipiziranjem oba potvrdili smo klonsko porijeklo kalemljenih - marronsa. Nije primijećena značajna razlika između sojeva gljiva izoliranih iz prirodno rastućih stabala i vrsta marrona u pogledu vrsta gljivične vegetativne kompatibilnosti ili prevalencije CHV-1. Uočena je snažna korelacija između vrsta raka: aktivno / duboko širenje u odnosu na zarastajući kalus ili površinska nekroza i odsutnost ili prisustvo CHV-1 u glivičnim izolatima, uzorkovanim od prirodno rastućih stabala (Spearman rho 0.686, str vrijednost 7,81 × 10 −5, Kendall tau 0,686, str vrijednost 5,18 × 10 −7). Takva korelacija nije primijećena na marronima (Spearman rho 0.236, str vrijednost 0,235, Kendall tau 0,236, str vrijednost 0,084), jer su neočekivano rakovi koji su se aktivno / duboko širili često bili povezani sa hipovirulentnim gljivičnim izolatima. Ovi podaci ukazuju da nedostatak ili nejednaka raspodjela prirodne hipovirulencije nisu bili uzrok značajnog propadanja marrona u Lovranu. Ekološke i dobno ovisne razlike bile su isključene jer sva uzorkovana stabla rastu u neposrednoj blizini i slične su starosti. Rezultati ukazuju na to da je genotip marrona posebno ranjiv i da je njegova sposobnost oporavka ograničena čak i kada je u raku prisutan hipovirulentni soj gljive.

Ovo je pregled sadržaja pretplate, pristup putem vaše institucije.


Video: Oldest and Thickest Chestnut Tree in Germany Castanea sativa


Prethodni Članak

Kuhanje mesta obraslog travnjakom

Sljedeći Članak

Hortikultura bdp za poljoprivredu je