Šta su paprika Dolmalik: Upotreba i njega paprike Dolmalik


Napisala: Amy Grant

Pređite preko punjene slatke paprike, vrijeme je da začinite stvari. Šta su paprika Dolmalik? Pročitajte kako biste saznali više o uzgoju paprike Dolmalik, upotrebi paprike Dolmalik i ostalim Dolmalik čili papričicama.

Šta su Dolmalik paprike?

Dolmalik Biber paprika je nasljedstvo vrste ancho koji dolazi iz zemlje Turske, gdje se često poslužuje punjeno sezonskim mljevenim govedinom kao ukusna turska dolma.

Paprika može biti od svijetlo zelene do crvenkasto smeđe i bogatog dimljeno-slatkog okusa s malo topline koja varira ovisno o uvjetima uzgoja. Ova je paprika dugačka oko 5 cm (5 cm) i dugačka 10 cm (10 cm). Sama biljka naraste na oko 3 metra (nešto manje od metra) visine.

Dolmalik Chili Pepper Info

Dolmalik paprika ima nekoliko upotreba. Ne samo da se Dolmalik Biber koristi kao dolma, već kada se osuši i u prahu koristi za začinjanje mesa. Često su i pečeni što im daje dimni slatkasti okus.

Tijekom sezone berbe ove paprike često se stavljaju u jezgru, a plod se ostavlja na suhom, što koncentrira njihov bogati, paprikasti okus. Prije upotrebe, jednostavno se rehidriraju u vodi, a zatim su spremni za punjenje ili kockanje u drugim jelima.

Paprika dolmalik može se uzgajati u USDA zonama 3-11 u dobro dreniranom tlu. Razmaknite biljke na 2 metra (.60 m) na punom suncu kada uzgajate papriku Dolmalik.

Ovaj je članak posljednji put ažuriran


Čili paprika

The čili paprika (takođe chile, čile biber, čili paprika, ili čili [3]), iz Nahuatla chilli (Nahuatl izgovor: [ˈT͡ʃiːlːi] ( slušajte)), plod je biljaka iz roda Capsicum koji su članovi porodice velebilje, Solanaceae. [4] Čili paprika se široko koristi u mnogim kuhinjama kao začin za dodavanje topline jelima. Supstance koje daju čili papričici njihov intenzitet kada se unose ili lokalno primjenjuju su kapsaicin i srodna jedinjenja poznata kao kapsaicinoidi.

Čili papričica porijeklom je iz Meksika. [5] Nakon Kolumbijske razmjene po svijetu su se proširile mnoge sorte čili paprike, koje se koriste i za hranu i za tradicionalnu medicinu. Ova raznolikost dovela je do širokog spektra sorti i sorti, uključujući annuum vrsta, sa svojim glabriusculum sorta i sorta sorti New Mexico, te vrsta baccatum, chinense, frutescens, i pubescens.

Smatra se da sve sorte uzgajane u Sjevernoj Americi i Europi potječu iz Capsicum annuum, i imaju bijele, žute, crvene ili ljubičaste do crne plodove. U 2016. godini svjetska proizvodnja sirove zelene čili papričice iznosila je 34,5 miliona tona, a Kina je proizvodila polovinu. [6]


Istorija Aleppo Pepper-a

Paprika Alep dolazi iz Alepa, grada na sjeveru Sirije, ali se puno konzumira i u Turskoj i u Siriji. Član je porodice Solanaceae ili pasarele.

Iako potječe iz Sirije, široko se koristi u Sjedinjenim Državama i drugim dijelovima svijeta. S nasiljem i prepirkama u Siriji, dobivanje alepskog papra postaje sve teže.

Iako je sada uobičajeni začin, alepski papar nije se koristio izvan granica Sirije, Armenije, kao i Turske, do kraja dvadesetog stoljeća.


Bohica Pepper Hut - Povećajte ažuriranje i listu paprika

Samo sam želio svima dati novosti o sve većem napretku u vrtu. Rast je bio apsolutno fenomenalan u odnosu na ovo vrijeme prošle godine. Sazrijevanje još polako prolazi, ali napokon vidimo kako proviruje dobra količina boje.

Prvi talas zrele paprike iz prezimljenih biljaka nije potrajao dugo jer je brzo otkupljen prošle sedmice. Očekujemo da ćemo imati dovoljno zaliha da bismo sve popisali sredinom sljedeće sedmice i nastavili do kraja sezone.

Kako će i dalje sazrijevati, ove godine nudit ćemo još nekoliko opcija za kutije svježeg papra. Ovo je ono što za sada planiramo:

  • Carolina Reapers
  • Žetalice čokolade
  • Mješovite žetelice
  • Crveni duhovi
  • Čokoladni duhovi
  • Miješani duhovi
  • Mixed Super Hot
  • Sve crveno miješano
  • Sve žuto miješano
  • Sve smeđe miješano
  • Habanero Mješovito

Povremeno bismo mogli imati neke različite vrste ako ih ima na raspolaganju.

Takođe imamo do preko 400 različitih sorti paprike koje ćemo na kraju naći na popisu za sjeme. Dodavat ćemo onoliko brzo koliko oni proizvode. Ovo je lista do danas:


Dolmalik Chili Pepper Info

Ja peperoni Dolmalik hanno diversi usi. Dolmalik Biber nije solo koji dolazi kao dolma, ma quando viene essiccato e in polvere vengono utilizzati per condire la carne. Inoltre sono spesso arrostiti che esalta il loro sapore dolce e affumicato.

Durante la stagione della raccolta, questi peperoni sono spesso carotati e il frutto lasciato al sole che koncentra il loro sapore ricco e pepato. Prima dell'uso, vengono semplicemente reidratati in inform e quindi pronti per farcire o tagliare in altri piatti.

I peperoni Dolmalik possono essere coltivati ​​nelle zone USDA 3-11 u terreni ben drenanti. Udaljenost od piante od 2 piedi (0,6 m) u separamentu u jedinstvenom durante la crescita dei peperoni Dolmalik.


Pogledajte video: Izbegnite OVE GREŠKE! Djubrenje POVRĆA na Samom POČETKU!


Prethodni Članak

Primjeri rasporeda parcela za 6-20 hektara + osnove zoniranja

Sljedeći Članak

Gamers vrtni rat između biljaka protiv zombija