Briga o potočarki: Uzgoj biljaka potočarke u vrtovima


Ako ste ljubitelj salate, kao i ja, više je nego vjerojatno da ste upoznati s potočarkom. Budući da potočarka uspijeva u bistroj vodi koja se sporo kreće, mnogi se vrtlari suzdržavaju od njene sadnje. Činjenica je da je biljka vrlo prilagodljiva i da se uzgoj potočarke može postići na više različitih načina kod kuće. Pa, kako uzgajati potočarku u kućnom vrtu? Pročitajte da biste saznali više.

Uzgoj potočarke

Potočarka je trajnica koja se uzgaja zbog čistog, pomalo paprenog okusa lišća i stabljika. Gledano divlje, raste djelomično potopljeno tekućom vodom i poplavljenim područjima u umjereno hladnoj klimi. Ako u svom krajoliku imate vodene značajke, ovo je izvrsno mjesto za uzgoj potočarke, ali nemojte očajavati ako ne.

Vodenjak se također može uzgajati u neprekidno vlažnom tlu s pH tla od 6,5-7,5 na punom suncu, ili možete oponašati prirodne uvjete uzgajanjem biljaka potočarke u kanti ili u drugoj posudi. U samom vrtu možete iskopati brazdu od 6 inča (15 cm), obložiti je s 4-6 mil polietilena, a zatim ispuniti kompostiranom zemljom ili tresetnom mahovinom od 5 inča (5 inča). Naravno, ako na vašem imanju imate tekući tok, uzgoj potočarke je otprilike jednostavan koliko i postaje.

Uzgajanje biljaka potočarke

Potočarka se može uzgajati iz sjemena, presadnica ili reznica. Sorti potočarke ima puno, ali najčešća je domaća sorta Nasturtium officinale. Prije sadnje odaberite sunčano mjesto i dopunite vrtno tlo kompostiranom organskom materijom 4-6 inča (10-15 cm) do dubine od 15-20 cm.

Sjeme je sitno, pa ga treba lagano emitirati na pripremljenom mjestu. Sijete tri tjedna prije datuma bez mraza za svoje područje. Ova biljka najbolje klija u hladnim uvjetima (50-60 stepeni F. ili 10-15 C.), ali ne i hladnim. Održavajte područje sadnje vlažno, ali ne prekriveno vodom. Biljke koje se uzgajaju u kontejneru mogu se staviti u tanjir napunjen vodom da zadrže vlagu.

Sadnice će se pojaviti za otprilike pet dana. Ako presađujete, biljke razmaknite 20 cm (20 cm) na razdaljinu nakon što prođu sve šanse za mraz.

Briga o potočarki

Stalna vlaga je najvažnija briga u njezi potočarke; napokon, voda je njegov milje. Biljke koje se uzgajaju u kontejneru mogu se staviti u kantu napunjenu vodom od 2-3 inča (5-7,5 cm), tako da korijenje ostane potopljeno.

Iako biljka nema velike potrebe za hranjivim sastojcima, kultivirana kreša može pokazivati ​​znakove nedostatka kalijuma, željeza ili fosfora. Potpuno topljivo gnojivo primijenjeno preporučenom brzinom trebalo bi ublažiti bilo koji od ovih problema.

U vrtu čuvajte prostor oko biljaka bez korova i malča kako biste pomogli u zadržavanju vode. Puževi vole potočarku i treba ih uklanjati ručno ili ih zarobiti. Bijele muhe također vole biljku i mogu se suzbiti sapunicom ili insekticidnim sapunom. Paukove grinje uzrokuju promjenu boje lišća i opće pogoršanje biljke. Prirodni grabežljivci poput kornjaša, grabežljivca ili tripsa mogu pomoći u suzbijanju ovih štetnika.

Berba potočarke

Okus potočarke najbolji je tokom hladnih mjeseci u godini. Jednom kada biljka procvjeta, okus je ugrožen. Berba potočarke može započeti otprilike tri tjedna nakon nicanja. Rezanje ili obrezivanje biljaka potaknut će ih da budu gušće i bujnije. Izrežite biljke na visinu od oko 10 cm. Reznice dobro operite i čuvajte u plastičnoj vrećici u hladnjaku čak tjedan dana.

Berba se može nastaviti tokom cijele godine, dodajući poticaj vitaminima A i C, zajedno s niacinom, askorbinskom kiselinom, tiaminom, riboflavinom i željezom vašoj ho-hum salati ili dodatkom zinga u složeni maslac ili umake.


Uzgoj kresove: najbolje sorte, vodič za sadnju, njega, problemi i berba

Steph Coelho

Steph je certificirani instruktor vrtlarstva s kvadratnom hranom koji se bavio vrtlarstvom više od 10 godina u Kanadi gdje su zime duge i hladne, a ljeta nepredvidiva. Volontirala je u projektu Nevjerovatne jestive u svojoj zajednici. U prošlosti je stvorila edukativni vrtlarski prostor za starije i držala nastavu u lokalnoj zajednici, gdje je kreirala vlastiti kurikulum i aktivnosti. Učestvovala je u nekoliko lokalnih gradskih baštenskih dana, gdje je postavila štand za edukaciju građana o radosti u vrtu.

Kreša je tako lako uzgajati zeleno da sam pomalo iznenađena što nije popularnija. Nemalo ljudi uopće ne zna o čemu pričam kad spominjem krešu, ali mislim da je vrijedno uzgajanja. Počnimo s peticijom kako bi kresa postala sljedeće moderno povrće!

Kreša, posebno potočarka, je hranjiva elektrana. Biljke sadrže gomilu vitamina i minerala, uključujući vitamine A, C, kalcijum i željezo. Potočarka je također puna antioksidansa i smatra se da ima ljekovita svojstva jer sadrži puno joda.


Kako uzgajati potočarku u sadilici

Povezani članci

Iako potočarka (Nasturtium officinale) prirodno raste u plitkoj tekućoj vodi, također se lako uzgaja u sadilici. Sve dok su biljke ispunjene zahtjevima za suncem, tlom i vlagom, potočarka se može uzgajati i u zatvorenom. Vrtlari obično uzgajaju ovu jestivu trajnicu zbog njenih aromatičnih listova i izbojaka koji imaju papreni okus i mogu se koristiti sirovi ili kuhani. Vodenjak je izdržljiv u zonama otpornosti biljaka od 6. do 9. Ministarstva poljoprivrede SAD-a. Vrtlari koji žele dodati malo okusa svom vrtu mogu lako uzgajati potočarku simulirajući vlažne uvjete svog prirodnog staništa.

Napunite žardinjeru smjesom za lonce bez tla koja sadrži vermikulit ili perlit i treset. Idealni pH smjese za lonce trebao bi biti između 6,5 i 7,5.

Sijajte sjeme potočarke duboko 1/4 inča, omogućavajući između svakog sjemena 3 do 4 inča. Pokrijte sadilicu plastikom i stavite posudu u pleh ili kantu napunjenu vodom. Plastika će održavati sjeme toplim i vlažnim, dok će poslužavnik ili kanta napunjena vodom održavati smjesu za sakupljanje konstantno vlažnom.

Mijenjajte vodu svakih jedan do tri dana. Stavite kontejner u zatvoreni prostor ili vani, održavajući temperaturu između 50 i 60 stepeni Fahrenheita. Nakon što sjeme proklija, uklonite plastiku i počnite izlagati sadnice svjetlosti.

Presadite kada se na sadnicama razvije drugi par listova, poznat i kao njihov "pravi" list. Presadite ih u veću posudu ili nekoliko manjih posuda, razdvajajući ih 1 do 2 inča.

Postavite posude u kante ili tacne s vodom kako biste biljkama osigurali kontinuiranu vlagu. Mijenjajte vodu jednom ili dva puta tjedno kako bi ostala svježa.

Pazite na znakove nedostatka hranjivih sastojaka. Iako potočarka nije teška hranilica, može razviti nedostatak željeza, kalijuma ili fosfora. Simptomi uključuju pečenje lišća, žutilo lišća ili usporen rast. Dodavanje potpunog gnojiva topivog u vodi u vodu, u dozama preporučenim od proizvođača, može riješiti problem.

Berite potočarku prije nego što biljke počnu cvjetati i prije nego što vanjska temperatura poraste iznad 85 stepeni Fahrenheita kako bi izbjegli da okus postane previše gorak ili jak. Berete ga tako što ćete ga smanjiti na visinu od 4 inča.

  • Proširenje zadruge sveučilišta u državi Utah: Voda u vrtu
  • Višegodišnje povrće: od artičoka do taroa "Zuiki", Vrtlarski vodič za preko 100 ukusnih jestivih sastojaka lako uzgajanih Eric Toensmeier
  • Grow Super Salad Greens Nancy Bubel
  • Sjeme započnite dvije do četiri sedmice prije očekivanja posljednjeg mraza. Potočar brzo klija i najbolje raste po hladnijem vremenu. Može se postaviti vani rano u proljeće, nakon što prođe opasnost od mraza.
  • Potopite posude u baštensku vodu kao alternativni način održavanja potočarke stalno vlažnom. Ako vodenu krešu uzgojenu u kontejnerima stavljate u vodeno tijelo, izbjegavajte da je potpuno potopite. Voda ne smije biti dublja od 1 inča od ruba lonca kako bi se izbjeglo stvaranje algi na stabljikama potočarke.
  • Uzgajajte potočarku iz reznica stavljanjem grozda ili nekoliko stabljika u čašu vode. Nakon što se korijenje razvije, potočarka se može posaditi u posudu.

Caryn Anderson kombinira veliko iskustvo pisanja iza kulisa sa svojom strašću za sve stvari, hranu, modu, vrt i putovanja. Ugrizena putopisom u dobi od 15 godina nakon putovanja po Evropi, Anderson je njegovala ljubav prema stilu i modi dok je živjela u New Yorku i stekla diplomu na New York University.


Profil biljke: potočarka (Nasturtium officinale)

Ova vodena ili poluvodna trajnica, koja se naziva i žuta kreša, porijeklom je iz Evrope i Azije, gdje raste u hladnim jezerima i rezervoarima, te uz sporo kretanje potoka i rijeka. Član je porodice kupusa, Brassicaceae, koja također uključuje brokulu, senf i alyssum, ali nije usko povezana s jednogodišnjim cvijetom koji se obično naziva nasturtium. Biljke brzo rastu i dosežu 4-20 ″ visine i imaju šuplje razgranate stabljike zbog kojih biljke plutaju. Perasto složeni listovi imaju 3-7 ovalnih do jajastih listića dužine do 1/2 ″. Terminalske duguljaste grozdice malih bijelih cvjetova promjera 1/4 appear pojavljuju se od sredine do kraja ljeta i privlačne su insektima, posebno muharicama. Potočarka se koristi u kuhanju zbog paprenog okusa, a posebno je cijenjena za salate. Biljke mogu biti vrlo invazivne. Ime roda, Nasturtium, dolazi od latinskih riječi nasus što znači nos, i značenje tortusa uvrnut, a odnosi se na opor ukus. Specifični epitet officinalis latinska je riječ koja znači prodaje se u trgovinama i odnosi se na ljekovitu vrijednost biljke.

Tip: Vodena ili poluvodna trajnica

Bloom: Terminalni grozdovi sitnih bijelih cvjetova od sredine do kraja ljeta

Veličina: 4-20 ″ V 39 ″ Z

Svjetlost: Puno sunce do polusjene

Izdržljivost: Zone 3-11

Briga: Uklonite prije nego što postanete invazivni

Štetočine i bolesti: Lisnatost Cercospora, lisnata pjegavost Septoria. crna trulež, prigušivanje, korijen koruza, potočarke, vodeni puževi, puževi, škampi, proljetni rep, trips, lisne uši, ličinke kadije, dijamantni moljac, kornjaši, smrdljive bubice, ciklama, grinje, žižaci, muhe, divlje ptice, jeleni i muskrat.

Razmnožavanje: Sjeme, podjela, reznice

Prateće biljke: Nije primjenjivo


Uzgajanje krese

Zalijevanje

Održavajte zemlju vlažnom - posebno sa potočarkom i tokom faze klijanja.

Weeding

Važno je držati korov podalje od biljaka kreša, jer šire bolesti koje muče ove i većinu brassica.

Malčiranje

Koristite malč kako biste održavali vlažnost tla između navodnjavanja.

Gnojidba

Kresu ne trebate gnojiti, ali ako se odlučite, upotrijebite tekuće gnojivo. Kreša, doduše, nije teška hranilica, zahvaljujući svom kratkom životnom vijeku, pa malo tekućeg gnojiva ide daleko.

Kada hidropično uzgajate krešu u plitkom poslužavniku vode, ne zaboravite da vodu oplodite tečnim gnojivom na bazi algi. U suprotnom, vaše biljke neće imati pristup hranjivim sastojcima.

Sukcesijska sjetva

Budući da kreša raste tako brzo i bere se tako mlada, idealan je kandidat za sukcesivnu sjetvu. Sijajte u redovnim intervalima kako biste osigurali stalnu opskrbu hrskavom, sočnom zelenilom. Sadnja svake dvije sedmice dobra je strategija.


Sadržaj

Vodenjak je u nekim izvorima naveden kao pripadnik roda Rorippa, iako molekularni dokazi pokazuju da su one vodene vrste sa šupljim stabljikama usko povezane Cardamine nego Rorippa. [3] Uprkos latinskom imenu, potočarka nije posebno usko povezana sa cvijećem popularno poznatim kao nasturtiumi (Tropaeolum majus). T. majus pripada porodici Tropaeolaceae, sestrinskoj svojti Brassicaceae iz reda Brassicales. [ potreban citat ]

U nekim regijama potočarka se smatra korovom, u drugim regijama kao vodeno povrće ili bilje. Potočarka se uzgaja na mnogim lokacijama širom svijeta. [ potreban citat ]

U Velikoj Britaniji potočarku je prvi komercijalno uzgajao 1808. hortikultur William Bradbery, duž rijeke Ebbsfleet u Kentu. Potočarka se sada uzgaja u brojnim županijama Ujedinjenog Kraljevstva, posebno u Hampshireu, Dorsetu, Wiltshireu i Hertfordshireu. Grad Alresford, u blizini Winchestera, smatra se glavnom glavom države potoka. [4] Održava festival vodene kreše koji svake godine okupi više od 15 000 posjetitelja, a očuvana parna željeznička pruga nazvana je po lokalnoj kulturi. Zadnjih godina, [ kada? ] potočarka postala je šire dostupna u Velikoj Britaniji, barem na jugoistoku. Paketi potočarke skladište se u nekim supermarketima, a možda će ih biti dostupan u svježem stanju na poljoprivrednim tržnicama i u povrtarima. [ potreban citat ]

U Sjedinjenim Državama 1940-ih, Huntsville, Alabama, bio je lokalno poznat kao "svjetska prijestolnica potoka". [5]

Potočaru su jeli rani američki domoroci. [6]

Nutrition Edit

Novi savjeti lišća potočarke mogu se jesti sirovi ili kuhani, [7] iako treba biti oprezan pri njihovom sakupljanju u divljini zbog parazita poput giardia. [8] Vodenjak je 95% vode i ima mali sadržaj ugljikohidrata, proteina, masti i dijetalnih vlakana. Porcija sirove potočarke od 100 grama daje 11 kalorija, posebno je bogata vitaminom K (238% dnevne vrijednosti, DV) i sadrži značajne količine vitamina A, vitamina C, riboflavina, vitamina B6, kalcijuma i mangana ( tablica).

Fitokemikalije i kuhanje Uredi

Kao krstasto povrće potočarka sadrži izotiocijanate koji se dijelom uništavaju ključanjem, dok je sadržaj karotenoida malo povećan. Kuhanje na pari ili u mikrotalasnoj pećnici zadržava ove fitokemikalije. [9]

Uzgoj Uredi

Uzgoj potočarke je praktičan i u velikim i u vrtnim razmjerima. Budući da je poluvodena, potočarka je pogodna za hidroponski uzgoj, najbolje uspijeva u vodi koja je blago alkalna. Često se proizvodi oko izvorišta potoka krede. Na mnogim lokalnim tržištima potražnja za hidroponski uzgojenom potočarkom premašuje ponudu, dijelom i zbog toga što su listovi kresovine neprikladni za distribuciju u sušenom obliku i mogu se svježe čuvati samo kratko vrijeme. [ potreban citat ]

Potočarka se može prodavati u supermarketima u zatvorenim plastičnim vrećicama, s malo vlage i pod laganim pritiskom kako bi se spriječilo drobljenje sadržaja. Ova metoda pakiranja omogućila je nacionalnu dostupnost s jednom kupljenim životnim vijekom od jednog do dva dana u rashlađenom ili rashlađenom skladištu. [ potreban citat ]

Takođe se prodaju kao klice, jestive mladice beru se danima nakon nicanja. Ako je neobran, potočarka može narasti do visine od 50 do 120 centimetara (1 1⁄2 –4 ft). Kao i mnoge biljke iz ove porodice, lišće potočarke postaje gorko kad biljke počnu proizvoditi cvijeće. [ potreban citat ]

Concerns Edit

Usjevi potočarke uzgajani u prisustvu stajskog gnoja mogu biti okruženje za parazite kao što je jetrena metilja, Fasciola hepatica. [10] Inhibicijom enzima CYP2E1 citokroma P450, spojevi u potočarki mogu promijeniti metabolizam lijekova kod pojedinaca na određenim lijekovima kao što je klorzoksazon. [11]


Pogledajte video: Gajenje djumbira-prosto ko pasulj


Prethodni Članak

Kuhanje mesta obraslog travnjakom

Sljedeći Članak

Hortikultura bdp za poljoprivredu je