Odabir najboljih glava kupusa za kiseljenje - davanje savjeta


Pripreme za zimu su značajna pomoć u domaćinstvu. Jedna od najčešćih vrsta priprema je kiseli kupus - nezaobilazni sastojak zimi za prva jela i salate. Ispravan odabir povrća direktno utječe na rok trajanja i ukus.

Optimalan oblik glave

Bez obzira na to jesu li vilice uzgajane samostalno na ljetnikovcu ili kupljene na sajmu, prije kupnje važno je obratiti pažnju na njihov izgled. Obavezno pregledajte stanje glava kupusa: nepropusnost i boju lišća, odsustvo rupa i tragova parazita.

Kod ranih sorti uočavaju se nepropusni listovi, a smeđe, žute ili druge tamne boje ukazuju na to da je povrće počelo propadati.

Oblik je također važan - najukusniji obradak doći će iz zaobljenih, spljoštenih vilica. Ne biste trebali uzimati oštećene ili druge oblike, jer to ukazuje na nepravilan rast.

Boja je bitna

Ako vilice ne pokazuju znakove truljenja ili oštećenja od parazita, njihova boja može se opisati kao bijela ili blijedo zelena. Preporučuje se odabrati najbijelje vilice, jer to ukazuje na sadržaj velike količine vitamina i hranjivih sastojaka, posebno askorbinske kiseline.Takvo povrće sadrži puno šećera koji je potreban za razmnožavanje bakterija (njihovo prisustvo je preduvjet za proces fermentacije). Kupus čija boja lišća odgovara opisu "zeleno, svijetlozeleno" nije prikladan - povrće još nije akumuliralo dovoljnu količinu hranjivih sastojaka.

Gustoća = oštrina

Kupus se razlikuje u sortama: rano, srednje i kasno sazrijevanje. Najbolja opcija za kiseljenje su kasne sorte. Oni su gusti, a vilice podižu nakon prvog jesenjeg mraza. Svi ovi uslovi osiguravaju da trake kelja budu hrskave i sočne.

Dozvoljeno je beriti i srednjesezonske sorte, ali prvo je bolje od njih kuhati jela.

Da biste odredili gustinu, preporučuje se stiskanje povrća u rukama, zatim osluškivanje zvuka i pogled na oblik. Što su listovi kupusa gušće presovani, to su manje stisnuti (stisnuti). Vilica može promijeniti izgled - izravnat će se.

Takođe se pucketavi zvuk čuje i iz opuštenih vilica pri stiskanju.

Glave kupusa u ranom zrenju su u pravilu rastresite, svijetlozelene boje. Kasne sorte najprikladnije za soljenje uključuju Slavu (najpopularniju), Moskovskuju, Groficu.

Težina je bitna

Uz širok izbor različitih veličina, odaberite najveće u veličini i težini. Što više parametara, to bolje. Povrće manje od 1 kg. nisu nakupili dovoljno korisnih elemenata.

Optimalno je uzimati vilice za izrade teže više od 5 kg.

Ovo je težina zrelog povrća kasne sorte. Biljke ranog zrenja nisu velike veličine. Od ovog drugog, berba se ne čuva cijele zime, brzo postaje sluzava i meka u konzistenciji. Odabir prave glave kupusa za kiseljenje važan je korak u berbi proizvoda za zimu. Neće biti teško odabrati pravo povrće, znajući na koje nijanse biste trebali obratiti pažnju.


Koje su najbolje sorte kupusa za kiseljenje, kiseljenje i čuvanje za zimu

S početkom jeseni, soljenje kupusa započinje zimi. Ova tradicija došla nam je iz drevne Rusije, kada se kupus fermentirao u cijelim bačvama i jeo ga tijekom zime. I to ne čudi, jer je kupus povrće koje, kada fermentira, zadržava sve svoje vitamine i minerale. Stoga je za soljenje kupusa izumljena velika raznolikost recepata sa svim vrstama aditiva i začina. Danas će vas MG uz pomoć savjeta iskusnih domaćica naučiti kako pravilno odabrati visokokvalitetne glavice kupusa i ponuditi zanimljive recepte za kiseljenje kupusa kod kuće sa stranice attuale.ru.

Kako odabrati pravi kupus za berbu za zimu

Kupus trebate birati samo sa svježim, a ne oljuštenim lišćem.

Važno je ispitati glavicu kupusa sa svih strana na smeđe i crne površine, čak i vrlo, vrlo male. Oni će prvi reći o kvarenju proizvoda truležnim bakterijama i gljivicama.

Također morate obratiti pažnju na to da li plahte "tuku" insekti. Poželjno je uzeti ne preveliku, ali tešku glavicu kupusa

Ova činjenica potvrđuje njegovu zrelost. Također vrijedi stisnuti glavu objema rukama. Ako je tijesno, kupus je prikupio sve potrebne sokove i vitamine. Kada postoji osjećaj prozračnosti i volumena, to znači da je povrće sječeno prije vremena.

Poželjno je uzeti ne preveliku, ali tešku glavicu kupusa. Ova činjenica potvrđuje njegovu zrelost. Također vrijedi stisnuti glavu objema rukama. Ako je tijesno, kupus je prikupio sve potrebne sokove i vitamine. Kada postoji osjećaj prozračnosti i volumena, to znači da je povrće sječeno prije roka.

Često se rani mladi kupus koristi za hranu, što nije naročito korisno i prilično je skupo.

Neiskusnim domaćicama važno je znati da se takav kupus ne može dugo čuvati i koristiti za berbu zime.

Krajem ljeta - početkom jeseni na tržištu se pojavljuju srednje sezone i srednje kasne sorte bijelog kupusa. Kao što i samo ime govori, oni predstavljaju „zlatnu sredinu“ između kasnog i mladog kupusa. Zbog toga se ne smije predugo skladištiti i kako bi se stvorio proizvod od kiselog kupusa i svježa salata.

Kasne sorte kupusa najprikladnije su za dugotrajno skladištenje i za sve vrste konzerviranja. Karakterizira ih ne samo otpornost na hladnoću, već i odličan ukus, zbog čega su njegovi primjerci pogodni i za preradu i za svježu konzumaciju.

Pored toga, morate obratiti pažnju na širinu panja. Što je širi, to je kraći

Ali ipak, ovaj faktor u potpunosti ovisi o sorti kupusa.

Klasični recept za kiseli kupus

bijele vilice - 2 kg, mala sočna mrkva - 2 kom., lovorovi listovi - 4 kom., sol - 20 g, zrna crnog bibera - 8 kom.

isperite glavicu kupusa držeći je za panj tako da voda ne uđe u povrće. Vilice obrišemo salvetama (ručnikom), odstranimo gornje listove, izrezane na 8 dijelova.

Kupus izrežite oštrim nožem ili posebnim drobilicom. To radimo ne pretanko, tako da komadići povrća ne postanu mekani, ne izgube svoja hrskava svojstva. Dužina traka je do 3 cm. Ta pravila uzimamo u obzir u gotovo svim načinima soljenja, kiseljenja ili kiseljenja. Baci panj.

Posuti nasjeckani kupus solju i lagano pritiskati komade povrća dok se ne pojave kapljice soka. Da bi kupus bio bijel i lijep, to radimo prije kombiniranja s mrkvom.

Dodajte zrna bibera, lišće lovora, stavite povrće u sterilisanu posudu, promiješajte, malo nabijajući hranu. Pokrivamo prazninu gazom i ostavljamo dva dana.

Kiseli kupus bušimo drvenim štapićem do pet puta dnevno kako bi izašli mjehurići plina. Nakon navedenog vremena, izlažemo radni predmet još tri dana u hladnijoj sobi do 18 stepeni. Za dugotrajno skladištenje potrebna je temperatura od 0 do 2 stepena.

Kupus za zimu u bankama

bijelo povrće - do 2,2 kg po tegli od 3 litre, šargarepa - 2 kom., zrna crnog bibera i lovor - 3 kom., sol i šećer - 2 kašike. l., flaširana voda - 1,5 l.

za salamuru prokuhajte vodu sa dodatkom soli, zrna bibera i lišća lovora, a zatim smjesu ohladite dok se ne zagrije.

Nasjeckajte pripremljeni kupus, pomiješajte ga s naribanom šargarepom, stavite u teglu, malo utapkajte, napunite toplom salamuri, prekrijte gazom.

Staklenku stavljamo u duboku ploču da sakuplja sok ispušten tokom procesa fermentacije. Očekujemo 2-3 dana, periodično bušenje kupusa. Pratimo nivo salamure. Ako nije dovoljno, nadoknađujemo je iz nakupljene tečnosti. Gotov proizvod preuređujemo sa vrućine na hladno.


Značajke izbora sorti kiseljenja

Postoje mnoge sorte popularnog povrća koje se razlikuju u boji, jestivoj strukturi i drugim karakteristikama. Za kisele krastavce često se koristi kupus. Sorte se biraju za srednje kasno i kasno sazrijevanje. Povrće sa crvenim glavicama je takođe vrlo ukusno, savršeno fermentirano. Međutim, domaćice su manje navikle koristiti takav kupus. Ponekad, kada se fermentira, dodaje se bijelim glavicama radi nijansiranja. Prokulica, karfiol i druge vrste kupusa koji ne stvaraju guste glavice kupusa ne koriste se za kiseljenje.

Bitan! Tehnologije kiseljenja i kiseljenja se malo razlikuju. Međutim, obje varijante koriste iste sorte kupusa.


Kratki pregled sorti kiselog kupusa

Koja je sorta kupusa najbolja za kiseljenje i dugotrajno skladištenje? Za fermentaciju je bolje odabrati one sorte koje kasno sazrijevaju, formirajući guste bijele glavice kupusa. Najpopularnija sorta kupusa za kiseljenje je "Slava", ovu sortu koriste mnogi iskusni vrtlari za kiseljenje. Među rano sazrijevajućim sortama vrijedi istaknuti kupus "grofica F1", koji može sazrijevati 85 dana. Donosi srednje guste glavice kupusa do 2,5 kg. Ima otpornost na trips, fusarij.

Vrijedna je pažnje i sorta kupusa srednjeg doba "Flagship F1", koja urodi plodom za 120 dana. Zrele glavice kupusa imaju prilično gustu strukturu, formiraju se prilično veliki plodovi teški 3-4 kg.

"Tabela F1" ima prosječni period zrenja do 125 dana. Težina zrelih glavica kupusa može dostići 5,5 kg. Glavna prednost ove hibridne sorte fermentacije je otpornost na pucanje.

Za zimsko soljenje pogodna je poznata sorta povrća - "Poklon", koja ima visoke stope prinosa. Zrele vilice ne pucaju i zadržavaju oblik. Ova sorta ima dobar ukus i izvrsnu sočnost vilica. Svjež, takav kupus pogodan je i za skladištenje, a svoj ukus može savršeno zadržati u hladnoj sobi.

Za dugotrajno skladištenje i konzerviranje pogodan je kupus "Mara", sorta je kasnog zrenja koja daje velike glavice kupusa do 4 kg. "Mara" se odlikuje nepretencioznošću u njezi, otpornošću na bolesti i destruktivnom truljenju. Mara se može čuvati do maja.

Kupus "Valentina F1" pogodan je za kiseljenje i očuvanje kuće, prvak je u pogledu trajanja skladištenja u ugodnim uvjetima - do jula bez gubitka karakteristika okusa. Vilice su slatke i sočne. Savršen je ne samo za kiseljenje i kiseljenje, već i za pripremu svježih salata i prvih jela.

Pregled kasnih sorti kupusa

Kasnim sortama ove kulture treba više vremena za uvijanje glave. Njegove velike vilice mogu se ubrati u vrijeme prvog mraza. Listovi takvog kupusa nisu naročito sočni i nježni. Ove sorte nisu podložne proljetnim mrazevima. Ako se pridržavate pravila skladištenja kasnih sorti kupusa, tada postoji prilika da ga sačuvate do sljedeće berbe.

Za fermentaciju i dugotrajno skladištenje u periodu od 6 mjeseci pogodne su sorte "Snow White". Nosi ravne okrugle vilice težine do 4 kg. Ovaj kupus ima visok prinos. Listovi ovog kupusa imaju izvrstan ukus, bez gorčine, pa se često koristi za pripremu dječje hrane.

Također je vrijedno istaknuti sortu kupusa Aggressor F1 koja je povećala prinose. Otporan je na neke vrste zaraznih bolesti. Vilice kiselog kupusa ove sorte kupusa savršeno zadržavaju svoj ukus. Može se čuvati do 6 mjeseci.

Za soljenje kod kuće

Kupus je izvor minerala i vitamina važnih za ljude. Zbog toga ih mnogi vrtlari soli za zimu. Za domaće pripravke prikladne su sorte sa srednjim i kasnim periodom zrenja. Velike vilice pogodne su za kućno soljenje, jer sadrže dovoljnu količinu šećera potrebnu za soljenje. Vilice za kupus trebaju biti kremaste na rezu i osjećati se čvrsto.

Za soljenje trebate odabrati takve sorte kupusa kao što su Jubilee F1, Slava-1305. Prva sorta sazrijeva za 95 dana, druga se odlikuje povećanim pokazateljima produktivnosti.

Među sortama koje imaju kasniji period sazrijevanja vrijedi istaknuti Amager, Geneva, Türkiz. Prva sorta, svakodnevnim rastom, poboljšava svoje karakteristike okusa, druga se može čuvati do sljedeće berbe. Treći se može ubrati 4 mjeseca nakon direktnog iskrcavanja. Kao rezultat, izlaze uredne glavice kupusa koje vremenom ne popucaju, što se može sigurno odgoditi do zimskih mrazeva. Takve glavice kupusa možete i soliti zimi, s vremenom im ukus postaje bolji. Do proljeća im je sve bolje, poprimajući slatkasti okus. Možete odabrati sorte koje imaju dug vijek trajanja, idealne su za soljenje i kiseljenje kod kuće.

Korisni savjeti za odabir kupusa za kiseljenje za one koji kupuju kupus, a ne uzgajaju ga sami:


Najbolje sorte kiselog kupusa: stare i nove

Kiseli kupus je tradicionalni proizvod za naše ljude. Kada fermentira, vitamini i dijetetska svojstva kupusa dobro se čuvaju. Ali nisu sve sorte kupusa, čak ni bijeli kupus, pogodne za dobivanje izvrsne hrskave hrane. Potrebno je odabrati sortu sa znanjem o materiji, tako da kasnije ne brinete zbog neuspjeha ako se ispostavi da je proizvod pokvarjen.


Kako odabrati pravu sortu kupusa za kiseljenje i kiseljenje

Kao što znate, kupus je jedno od naših omiljenih povrća. I gotovo svaki vrtlar i ljetni stanovnik dodijelit će barem jedan krevet za svoj uzgoj. Napokon, od kupusa, koliko jela možete napraviti.

A osim svog okusa, sadrži i ogromnu količinu vitamina, minerala, kiselina, vlakana i grubih dijetalnih vlakana koji su toliko potrebni ljudima.

A u kiselom kupusu vitamina "C" ima mnogo više nego u samom limunu. A vitamin kupusa apsorbira se puno bolje od onoga dobijenog iz agruma. Osim toga, okus buduće grickalice ovisi o sorti kupusa za kiseljenje i kiseljenje.

Kako odabrati pravi kupus za kiseljenje i kiseljenje

Prije svega, morate znati da rane sorte kupusa nisu pogodne ni za kiseljenje, ni za kiselo tijesto i skladištenje. Idealan je samo za prve svježe salate, i ne više.

Za preradu kupusa zimi i njegovo daljnje konzerviranje pogodne su kasne i srednje sezone sorte povrća.

Oni koji ovo povrće uzgajaju u vlastitom vrtu beru ga nakon prvog mraza. Do tada će upiti najveću količinu prirodnog šećera, bit će sočan i ukusan.

Od sredine jeseni do sredine zime, najpovoljnije vrijeme za kiseljenje i kiseljenje kupusa. Oni koji vole mjesečeve kalendare, kupus soliju samo za rastući mjesec.

Glava bi mu trebala biti uska i gusta. Uz to, na njemu ne bi trebalo biti zelenog lišća, gorko je, suho i bez okusa. I oni ne daju takav proces fermentacije kao bijeli.

Ako prerežete voće na pola, tada će dobra, zdrava glava kupusa imati samo bijelu sredinu, dozvoljena je nijansa kreme. Bez pigmentacije, crnih mrlja, gljivičnih točkica i trule stabljike. Inače, kupus nije pogodan za preradu.

Napomena za domaćice: što je glava kupusa slađa, to će bolje fermentirati. Budući da se šećer u njemu pretvara u mliječnu kiselinu. I upravo se uz njegovu pomoć odvija proces fermentacije.

Kvalitet kupusa može se odrediti i za cijelu glavicu kupusa i nakon rezanja. Isjeckane trake kupusa poskakivat će kad ih stisnete na dlanu.

Razlika između kiseljenja i kiseljenja

Na prvi pogled činilo bi se da mogu postojati razlike. Ali oni postoje i vrlo su značajni. Fermentacija nastaje zbog mliječnih kiselina, koje nastaju tokom fermentacije kupusa, fermentacijom prirodnog šećera u glavici kupusa.

Tijekom procesa soljenja, zbog tako jakog konzervansa kao što je sol, fermentacijske bakterije se ne množe. Ali, koristeći ovu metodu prerade kupusa, vrlo je važno strogo se pridržavati recepta i ne pretjerivati ​​sa soli.

Ako ga dodate previše kupusu, sve fermentacijske bakterije će umrijeti. A ako se ne zasoli dovoljno, proizvod će se jednostavno pokvariti.

Prednosti kiselog kupusa su u tome što osim kiselog tijesta sadrži i octenu kiselinu, malo plina i etilni alkohol. Sve ove komponente značajno poboljšavaju ukus budućeg jela.

Sorte kupusa najprikladnije za kiselo tijesto i soljenje

Kako odabrati sortu kupusa za kiseljenje i kiseljenje? Kulinarski stručnjaci preporučuju odabir određenih specifičnih sorti koje su prikladne za određeni način obrade. Jer neće sav kupus pogodan za kiseljenje biti ukusan kada fermentira, i obrnuto.

Srednje sorte sazrijevaju nakon ranih vrsta. Period čišćenja iz vrta je kraj avgusta, početak septembra. Produktivniji su od ranog kupusa i uglavnom se koriste za kiselo tijesto.

Ali neke od njegovih sorti pogodne su i za soljenje:

  • Bjeloruski - najviše ga vole kuhari i kuhari za soljenje. Preporučuje se preradu kupusa odmah nakon berbe iz vrta.
  • Jubilee F1 prilično je velika sorta, idealna za kiselo tijesto, jer se u ovom obliku može čuvati oko pet mjeseci. Ali koristi se i u soljenju.
  • Slava 1305 je visoko rodna sorta. Glavice ovog kupusa obrađuju se na oba načina.
  • Aggressor F1 i Dobrovodsky - sorte su dobre jer im glave ne pucaju tokom uzgoja i skladištenja. Idealno za početne kulture; glave ove vrste čuvaju se duže od sedam mjeseci.
  • Poklon je odličan kupus za kiseljenje. Ima uske glavice kupusa, elastično lišće. Takav se kupus može dobro i dugo čuvati zahvaljujući posebnom voštanom cvatu na lišću. Stoga od njega možete kuhati od jeseni do proljeća.

Kasne sorte kupusa uzgajaju se uglavnom u središtu i na jugu zemlje, jer sazrijevanju treba više vremena. Stoga u sjevernim dijelovima jednostavno ne može izdržati rane mrazeve.

Razmotrimo neke sorte koje su i soljene i fermentirane:

  • Moskva - najproduktivnija je. Njegovi plodovi narastu i do 15 kilograma. Pogodno za kiselo tijesto, štoviše, apetitno hrska kada se jede.
  • Kharkovskaya je najbolja sorta kupusa za kiseljenje. Bere se u kasnu jesen i čuva do sredine proljeća. Kulinarski stručnjaci preporučuju da ako posolite ovaj kupus, odmah.
  • Turkiz - njemački uzgajivači radili su na stvaranju takve sorte. Kupus je pogodan za kiseljenje i to ne trebate učiniti odmah, pustite ga da leži do sredine zime i tek onda preradite.
  • Ženeva F1 - vrlo dobro uskladištena, skoro do sljedeće berbe. Stoga je za one koji planiraju soliti kupus i zimi i na proljeće, ova sorta idealna.
  • Amager - koristi se za soljenje. Kupus je dobar jer se može dugo čuvati, a okus mu se samo poboljšava tokom skladištenja.

Neki vježbaju i obrađuju hibridne sorte kupusa - ruska veličina i Menza. Glave kupusa su im prilično velike, koriste se za soljenje i skladištenje.

  • Valentina F1 je hibridno povrće kasne zrelosti relativno male veličine. Kupus je sočan, hrskav i sladak. Pogodno i za soljenje i za dizanje.
  • Licitar je hibrid kasno sazrijevajućih sorti. Takav se kupus koristi za skladištenje i za soljenje.

Hibridna sorta Creumont uglavnom se ne preporučuje za preradu. Vrlo je sklon gljivičnim bolestima, koje su izuzetno opasne po ljudsko zdravlje.


Kako pravilno usitniti kupus nožem za kiseljenje ili kiseljenje

Svaka priprema kupusa za zimu u trenu će nestati sa stola, samo ga morate marinirati i poslužiti uz odgovarajuća jela. Grubim rezom pozabavit ćemo se u drugom članku, danas samo raspravljamo o tome kako sjeći kupus za kiseljenje ili nekom drugom načinu zimske berbe.

Preporuke za rezanje treba uzeti iz određenog recepta, u njima se obično spominje kako pravilno usitniti kupus u obliku i veličini. Navedene proporcije nemojte mijenjati ako nije prijeko potrebno, jer ćete u suprotnom možda morati pričekati rezultat soljenja mnogo duže.

Za razliku od prethodno raspravljenih primjera, poželjno je odabrati prilično moćan nož. Prilikom berbe kupusa, čak i u skromnim količinama, masa povrća izračunava se u kilogramima i suviše je mučno uopće ga sjeći vrlo tanko.

Tehnologija sjeckanja kupusa za kiseljenje gotovo je nepromijenjena. Razlika je samo u veličini i u činjenici da se panj ne može ukloniti, već jednostavno odložiti, odsjekavši iz njega sve nježne dijelove.

Rezanje nožem jedini je ispravan odgovor na pitanje kako kupus nasjeckati na duge trake za kiseljenje. Nijedan uređaj, poput upotrebe posebnih drobilica ili dasaka za trljanje, ne može se porediti s klasičnom tehnologijom. Istodobno, glava kupusa može se lagano okretati, poput same oštrice, dopušteno je čak i držati je u težini, odsijecajući tanke kriške, poput pogače od pogače.

Kako rezati kupus za kiseljenje u velikim količinama

Sasvim je druga stvar ako su vaši pripravci značajne zapremine, jer je u takvom slučaju pomoću jednostavnih i provjerenih sredstava mnogo lakše usitniti kupus za kiseljenje. Ovaj put, naprotiv, svi su dobri. Kupus će izaći, što možda neće biti toliko elegantnog izgleda, ali bačva ambasador svojim ukusom više nego kompenzira takve nedostatke.

Kako nasjeckati kupus za kiseljenje - odlučite na temelju dostupnih uređaja i, u skladu s tim, količina. Dakle, postoje posebni nastavci za prerađivače hrane, alati slični gulilici za krompir, ali posebno dizajnirani za rezanje kupusa. Rende za povrće običnog dizajna, ali velike veličine.

Ako se odlučite za korištenje bilo koje od ovih metoda, imajte na umu jednu obaveznu točku. Ako je cijela porodica pozvana da pomogne i koriste se različite metode sjeckanja, prije dodavanja i miješanja narezanog kupusa pobrinite se da kriške izlaze iste debljine i dužine. S primjetnom razlikom, bolje ih je ubrati u različitim posudama, inače će u gotovom soljenju biti komada koji se osjetno razlikuju po ukusu.

Uprkos naizgled jednostavnosti, zadatak nije tako trivijalan. Jednostavan dokaz tome je staro vjenčanje po narudžbi, koje vam omogućava da saznate kako budući supružnik može sitno nasjeckati kupus nožem. Udate i starije žene nisu ga smjele viđati, a djevojke u bračnoj dobi marljivo su drobile glavice kupusa, žureći se da steknu titulu najbolje domaćice.

Vic? Daleko od toga! Nisu daleko dani kada je iskusna majstorica, koja zna sitno nasjeckati kupus na trakice, zaslužila velike pohvale za svoju umjetnost, jer je opstanak cijele porodice ovisio o količini i kvaliteti priprema za zimu najoslovnije smisla.

Nadamo se da su gladne zime još uvijek u prošlosti, ali do danas majstorski pripremljeni kiseli kupus ovisi o ukusu, ne samo o sorti i tačnosti odabira sastojaka salamure. Samo promjenom oblika i veličine komada, uz ostale jednake stvari, možete dobiti različite grickalice ne samo u različitim kadicama, već čak i od jedne velike glavice kupusa.

U to se lako uvjeriti odabirom bilo kojeg recepta na našoj web stranici ili čak korištenja vlastitog, domaćeg. Samo rastvorite neke listove kupusa u trake, upola šire od preporučenih, marinada će napraviti ostatak.


Pogledajte video: LINKfood: Koji je kupus najbolji za kiseljenje?


Prethodni Članak

Fournier landscaping

Sljedeći Članak

Rhipsalis