Drveće šljive žutog jaja: Kako uzgajati šljive žutog jaja


Napisala: Tonya Barnett, (autor FRESHCUTKY)

Kao i mnogi aspekti vrtlarstva, planiranje i sadnja voćaka kod kuće je uzbudljiv pothvat. Različite upotrebe, boja, tekstura i ukus koje nude različite sorte voćaka čine izbor izuzetno teškim zadatkom za uzgajivače. Dolazeći u bojama od tamnoljubičaste do blijedo žute, šljive nisu izuzetak od ovog pravila. Jedno takvo drvo šljive, nazvano "Žuto jaje", pohvaljeno je zbog njegove upotrebe u konzervama, pecivima, kao i u svježem jelu.

Šta je šljiva žutog jajeta?

Prema njegovom imenjaku, šljiva žutog jaja vrsta je žute evropske šljive u obliku jajeta. Poznate po tome što su nešto manje, europske šljive odličan su dodatak domaćim voćnjacima zbog svojih svježih prehrambenih kvaliteta kad im dozvole da u potpunosti sazriju, kao i zbog upotrebe u pitama, tortama i raznim slanim receptima. Uspijevajući u USDA zonama uzgoja od 5 do 9, vrtlari su u stanju da uberu velike žetve ovih slatkih slobodnih šljiva.

Šljiva žutog jajeta - Informacije o uzgoju

Zbog neuobičajene dostupnosti ove biljke u nekim područjima, lokalno pronalazak mladica šljive žutog jaja u vrtnim centrima ili rasadnicima biljaka može biti donekle teško. Srećom, stabla se često mogu naći u prodaji na mreži. Ako naručujete putem interneta, uvijek naručite samo iz uglednih izvora, kako biste osigurali zdrave biljke bez bolesti. To je posebno važno jer neke sorte imaju osjetljivost na rak.

Poznato i kao ‘Pershore jaje’, drveće šljive žutog jaja uzgaja se slično kao i druge vrste šljiva. Odaberite dobro drenirano mjesto sadnje koje prima najmanje šest do osam sati direktne sunčeve svjetlosti svakog dana. Prije sadnje potopite korijen mladice šljive najmanje jedan sat u vodu.

Pripremite i prepravite sadnu jamu tako da bude najmanje dvostruko šira i dvostruko dublja od korijenske kuglice mladice. Sadite, a zatim popunite rupu, pazeći da ne pokrije ovratnik drveta. Zatim temeljito zalijte.

Jednom uspostavljena, ova stabla su uglavnom bezbrižna, ali zahtijevaju rutinsko održavanje, poput čestog navodnjavanja i obrezivanja. Iako se drveće šljive žutog jajeta često navodi kao samooplodno, bolje oprašivanje i povećani prinosi vjerovatno će rezultirati kada se zasade drugom stablom šljive, posebno za pomoć u oprašivanju.

Ovaj je članak posljednji put ažuriran

Pročitajte više o šljivama


11 vrsta šljiva: Ovdje je prikazan svaki ukus i boja

Od raznih vrsta šljiva, većina nas je probala najviše samo nekoliko, a možda i nismo svjesni da postoje različite vrste. Sorte nisu beskrajne, a zapravo ih ima manje od desetak.

Zabavna činjenica: vjeruje se da je šljiva prva vrsta voća koje uzgajaju ljudi. Trebalo je da počne u istočnoj Evropi i planinama u blizini Kaspijskog mora.

Neki vjeruju da su ih tada odveli u Rim oko 200. pne i potom uveli u sjevernu Europu. A Kinezi su ih navodno pripitomili oko 479. pne.

Iako ne postoji način da se utvrdi koliko je to istina, činjenica je da su divlje šljive uzgajane po cijelom Starom i Novom svijetu. Sada su najpopularnija vrsta šljiva japanske šljive i dolaze u crnoj, crvenoj i žutoj boji.

Crne šljive imaju blag do slatkast ukus i obično se koriste u tartovima za dodavanje teksture pečenim jelima. Crvene imaju slatko-trpki okus, a žute su manje, zaobljenije i nazivaju se i limunskim šljivama. Imaju oštru i čvrstu teksturu i izvrsni su za pite i džemove.


Ova evropska plava šljiva ima nježno, zeleno-žuto meso nalik na "Stanley", ali mekše. Proizvodnja je umjerena, ali dobra za kućni vrt, a drvo je izdržljivo. Najbolje je saditi na sjeveru, a sazrijeva sredinom i krajem jula u Michiganu. Porijeklo: nepoznato.

Okrugla japanska šljiva srednje veličine, žuta je i dosta je kvalitetna. Kamen je mali i besplatan. Stablo je snažno, prerasta druge sorte, ali ima tendenciju rađanja u naizmjeničnim godinama. Tanko pažljivo. Oprašivati ​​sa "Shiro" ili "Burbank". Voće sazrijeva u Michiganu sredinom jula. Dobro za sjever. Porijeklo: Kanada.


Evropske ili italijanske šljive

Poznata i kao Prunus domestica, ova suva sorta šljiva ima duguljast oblik i često je na pijacama označena kao „svježa šljiva“. Takođe se smatra „drevnom pripitomljenom vrstom“ i široko se uzgaja u umjerenim regijama.

Smatra se da je ova vrsta voćnih vrsta prvo uzgajana u Siriji, a zatim su u Rimu tokom križarskih ratova Rimljani uveli evropsku šljivu u zapadni dio Evrope. Evropske šljive mogu se naći u brojnim sortama, koje se razlikuju po bojama i ukusima. Slijedi nekoliko popularnih vrsta europskih šljiva koje vrijede pročitati.

1. Moyer šljive

Moyer šljive se smatraju najboljom evropskom vrstom šljive, dužeg su oblika i manje okrugle, što je prilično za razliku od tipičnih šljiva. Obično se prodaju svježe i punašne, ugodno slatkog okusa. Jednom osušeno, ovo ukusno voće zadržava svoj slatkasti okus, zbog čega se može ukusno uklopiti u različite vrste suvih jela.

Zbog svog besprijekornog slatkog okusa, gradonačelničke šljive često se označavaju kao „šećerne šljive“. Da biste osigurali zdrav rast Moyer šljiva, zasadite njegov rod drugim evropskim sortama šljive poput Brooks Plum. Najbolja kvaliteta je što štetočine ne pogađaju gradonačelnikove šljive. Međutim, treba ih zaštititi od bakterija, a to se može učiniti upotrebom bakterijskog kankera.

Moyer šljive možete naći i kao talijanske šljive, francuske šljive, talijanske šljive ili samo svježe šljive.

2. Zelene šljive

Čini se da šljive za zajam varaju nezrelom hladom - zelenom. Međutim, istina je da su šljive šljive prirodno zelene boje čak i kad postanu zrele. Može se pomisliti da imaju kiselkast ukus, jer je većina plodova zelene boje kisela. Ali istraživanja pokazuju da imaju najviši nivo šećera.

Ovisno o sorti, garažne šljive mogu se kretati od male do srednje veličine i razmetati se blijedo žuto-zelenom do svijetlom krečom s crvenim mrljama kao površinom kože. Potrošači šljive od staklene šljive sugeriraju da ovo voće lijepog izgleda ima gusto i sočno meso, imajući pravi balans slatkoće nalik medu i suptilne kiselosti limunskog voća.

Botanički klasificirane kao Prunus domestica, garažne šljive u ljetnoj sezoni rasprodaje preko desetak sorti poput Imperial Gage, Reine Claude, Bryanston, Golden Transparent, Laxton’s Gage i Cambridge Gage. Šljive koje pripadaju svakoj od ovih grupa imaju različitu boju kože, mesa i sezonalnost.

Šljive za garažu nisu samo aromatične, već su prepune izvrsnog nutricionističkog profila koji sadrže vitamine A, C i K. Uz to su punjene i mineralima poput kalijuma i fosfora.

Ove ukusne šljive također su vrlo svestrane prirode i mogu se koristiti u spravljanju raznih jela poput sladoleda, pita i kolača. Takođe ih možete koristiti za pravljenje ukusnih džemova, redukcija, kompota i širokog izbora alkohola. Ukusi koji najbolje rade sa šljivama uključuju muškatni oraščić, tropsko voće, vanilu, maslac, čokoladu, citruse i tropske arome. Možete ih upariti i sa slasnim prehrambenim proizvodima poput sira kao što su ricotta i chevre, začinskim biljem uključujući čili, bosiljak i rikolom, slaninom, plodovima mora i janjetinom.

Jeste li znali da garažne šljive možete čuvati do tjedan dana? Da biste im omogućili da tako dugo opstanu, morat ćete ohladiti šljive.

3. Mirabelle Slive

Obično se naziva šljiva Mirabelle ili šljiva trešnje, šljiva Mirabelle iznenađujuće je malo i slatko voće koje se obično uzgaja u regiji Lorena u Francuskoj. Ove krajnje sirupave šljive poznate su po svojoj upotrebi u raznim džemovima, pečenim dobrotama, želeima i voćnim rakijama (eau de vie).

Ovo je jedan od najrjeđih oblika šljive koji nećete naći u mnogim zemljama, osim u Francuskoj. Iako u vlastitom vrtu možete uzgajati vlastite šljive Mirabelle, najoriginalnije voće Mirabelle uzgaja se samo u Francuskoj. Nažalost, oni se ne mogu uvesti u druge zemlje zbog poteškoća u vezi sa uvozom svježih i izvrsne kvalitete proizvoda.

Da biste uzgajali šljive Mirabelle u svom kućnom vrtu, prvo ćete morati pronaći autentičnog i pouzdanog dobavljača koji će vam pružiti kvalitetne sadnice šljive. Trebat će vam veliki prostor i morat ćete razmotriti redovnu njegu i održavanje kako bi ove prekrasne šljive rasle zdravo.

4. Plucots

Iako su plucoti i pluots često označeni kao ista vrsta šljiva, oni su tehnički različiti. Plucots je rani hibrid šljive-marelice, dok se pluot sastoji od osobina šljive više od marelice. Općenito, plucoti se mogu pohvaliti žućkasto-zelenom vanjskom bojom s podebljano ružičastom do crvenom unutrašnjošću.

Za razliku od japanskih šljiva, dolaze u ovalnom obliku s limunskom zeleno-žutom kožom i istaknutim mrljama crvenkasto-plave boje. Čvrste su i oštre, zbog čega se često koriste u pravljenju salse od mente. Plucote možete koristiti i u drugim ukusnim jelima poput džema, chutney-a, mrvica od šljiva itd.

Oni su kasnosezonska sorta šljive koja dozrijeva krajem jula i avgusta. Jednom sazreli, razmeću se čvrstim i oštrim mesom i lako se uvoze u druge zemlje bez oštećenja na putu.

5. Pluots

Plutovi su slatko, hibridno voće s glatkom crvenkastom kožicom i žućkastim mesom. Na tržnici možete pronaći brojne sorte soka - Dapple Dandy, Flavor Grenade, Flavorglo i Dinosaur Egg.

Da biste maksimum iskoristili, morat ćete potražiti svježe, mirisne šljive koje su čvrstog i živahnog izgleda. Izbjegavajte pokisle ili mekane dlake jer postoji vjerojatnost da nisu sazrele sasvim dobro. Kao i svaka druga šljiva, šljive mogu ostati na pultu tri dana i jednu sedmicu u hladnjaku.

Uhvatite se u ruke svih ovih različitih vrsta šljiva i jedite ih sirove ili ih kuhajte / pecite u slatkim jelima poput kolača, peciva, pita, keksa itd.


Pogledajte video: Uzgoj i berba sljiva u selu Katun - U nasem ataru 652


Prethodni Članak

Pejzažni arhitekti pejzažni dizajn

Sljedeći Članak

Koliko brzo drvo jamuna počinje da rodi