Sjeme paradajza već dugo ne kupujem u trgovini, ali ih berem sam


Nekoliko godina radim u povrtnjaku i poseban naglasak stavljam na uzgoj paradajza. Zalihe slanih rajčica i sokova vrlo su korisne zimi. Sadim najmanje 250 grmova, pa ne mogu ni zamisliti koliko bih potrošio na sadnice na tržištu, ali sadni materijal koristim već nekoliko godina.

Svojedobno su me napale lijepe vreće u trgovinama, ali došao sam do zaključka da je isplativije sami ubirati sjeme.

I klijavost je bolja i kao rezultat toga sam uvjeren i nema potrebe trošiti novac. Svi moji poznanici - početnici vrtlari - naučili su kako pravilno pripremiti sjeme za sljedeću godinu, uštedjeti novac i dobiti zagarantovanu žetvu. U ovom pitanju nema ništa komplikovano.

Prvo i najvažnije, ne oslanjajte se na hibride.

Ako su vam se paradajzi jako svidjeli iz vreća, na kojima se pored imena nalazi i oznaka F1, tada ih sljedeće godine nećete moći potpuno isto ponoviti, ili uopće neće rasti ili nešto neshvatljivo , ali neće rasti povrće koje volite. Koriste se samo sortni paradajzi. Usput, još jedan plus samo berbe: biramo najbolje voće u vrtu i tako provodimo selekciju - poboljšavajući performanse sorte.Pogledajte bliže paradajz koji se prelijeva na donje rese. Smatraju se najprikladnijim kao izvorom sadnog materijala i općenito su uvijek ukusniji, sočniji i mesnatiji u usporedbi s jajnicima na gornjim slojevima grma. Štoviše, rizik od unakrsnog oprašivanja kod takvih rajčica je manji.

Biramo plod koji je lijep, krupan, savršenog oblika, bez pukotina.

Savjetujem vam da paradajz označite kontrastnom vrpcom ili koncem kako ga niko od vaše porodice ne bi poželio prije vremena. Zatim nastavljamo prema sljedećoj shemi:

  • dobro oprati povrće;
  • prerežite voće na dvije polovice;
  • pažljivo vadite jezgru žlicom;
  • stavimo sadržaj u staklenu posudu (uzmem teglu) za fermentaciju.

Želim reći nekoliko riječi o fermentaciji. Jednostavno rečeno, ovo je fermentacija.Svako seme je zatvoreno u ljusku - placentu. Ako sjeme osušite takvo kakvo je, tada će trebati više vremena da proklija, jer će morati savladati barijeru. Sjeme proteklih godina možda neće ugoditi dobroj klijavosti, stoga je potrebno fermentirati sjemenski materijal:

  1. Teglu prekrivamo prozirnom folijom ili plastičnom vrećicom u kojoj pravimo rupe.
  2. Stavili smo posudu na toplo mjesto (temperatura zraka nije niža od 25 ° C, pa je ostavljam u dvorištu ispod nadstrešnice kako bih je zaštitio od sunčeve svjetlosti).
  3. Nakon nekoliko dana isperemo (voda ne smije biti mutna, promiješajte sadržaj tegle žlicom, povremeno mijenjajući vodu).
  4. Izvadimo ga i odložimo na papir da se osuši (potpisujem svaki list da ne izgubim iz vida sortu).

Da bi se osušili, potrebna im je visoka temperatura - oko 30 ° C. Pazite da nema propuha, inače će papir puhnuti. Bolje je igrati na sigurno i na rubove lišća staviti nešto teško.Povremeno promiješajte sjeme, ali tada možete naporno raditi i odvojiti osušeno sjeme. Jako mrvičasti, riskiraju da ih vjetar ne odnese. Svoje sjemenske fondove čuvam u papirnatim kovertama, obavezno potpišem godinu i sortu (za identifikaciju dolazim i sama) Nadam se da će vam moj savjet pomoći da rastete zdrave, jake i, što je najvažnije, vlastite sadnice , koju ćete sigurno podijeliti sa rodbinom, prijateljima i komšijama u zemlji.


Svojim rukama - Kako to učiniti sami

Ljudi sve više vole uzgajati sortni paradajz. Da, hibridi su produktivniji, ali okus plodova sorti bogatiji je i možete sami sakupljati sjeme. Za razliku od bundeve, paradajz se rijetko unakrsno oprašuje. To znači da zimi ne morate tražiti sortu koja vam se sviđa i nadati se da neće doći do ponovnog ocjenjivanja unutar šarene torbe. Međutim, vrtlarenje kod kuće pokreće mnoga pitanja. Od agronoma I. BELKINE zatražili smo odgovor na najpopularnije.

- Mogu li uzeti sjeme sa hibrida paradajza (F1)?

- Moguće je, a možda će čak biti i potpuno razvijene. Ali malo je vjerojatno da će iz njih biti moguće uzgojiti biljku koja u potpunosti ponavlja osobine roditelja, kako u navici grma, tako i u izgledu plodova.

Neki obožavatelji, međutim, bave se nehibridizacijom hibrida koji vole, pokušavajući od njih stvoriti raznolikost. Ali za to su potrebne velike površine (uostalom, morate odabrati upravo onu među raznim biljkama, čije znakove želite popraviti) i dugogodišnji mukotrpan rad.

- Trebam li uzeti voće za sjeme iz prve svežnjeve paradajza?

- Nije potrebno. Više volim da ostavljam 2-3 četke rajčice na sjemenkama. Razvijaju se u povoljnijim uslovima, a sjeme je kvalitetnije. A potencijal grma je lakše odrediti. Po mom mišljenju je također neprikladno ostavljati paradajz sa 4.-5., A još više iz 6. grozda na sjemenu: u to vrijeme često nastupa vruće vrijeme, a oprašivanje nije uvijek uspješno. Kao rezultat toga, čak i veliko voće može biti gotovo bez sjemenki.

- Trebate li držati sjeme na grmu dok ne počne trunuti?

- Preporučljivo je ukloniti ih kad su potpuno zreli. Postoje slučajevi kada prezreli paradajz, posebno sorte salate, počne trunuti. Ne treba vam infekcija sjemena. Postoji još jedan razlog zašto ne čekati da plodovi omekšaju, jer sjeme može proklijati upravo unutar paradajza! Nezreli paradajz (smeđi), sazrijevajući u sobi, neće moći stvoriti punopravno sjeme. Njihova klijavost će biti niska.

- Moraju li sjemenke fermentirati ili se mogu izvaditi izravno iz zrelih paradajza?

-Nisam primijetio razliku u klijavosti ni kod jedne ni kod druge tehnologije. Druga stvar je da se tijekom procesa fermentacije sjeme odvaja od pulpe i lako ih je raširiti u tankom sloju da se osuše. Kako pravilno fermentirati paradajz? Prerežu se i pulpa sa sjemenkama istiskuje u posudu.

Nema potrebe za dodavanjem vode. Za 2-3 dana na temperaturi od 22-23 ° ova tvar će početi fermentirati.

Aktivno se miješa i pere u rešetki pod jakim mlazom vode. S vremena na vrijeme možete provjeriti klijavost sjemena: samo ih trebate napuniti vodom (zrela će se podmiriti). Zatim se sjeme osuši i čuva u pamučnim vrećicama ili kartonskim kutijama. Sjeme rajčice u suvoj sobi ostaje održivo 3-5 godina, a ponekad i više. Jednom sam posijao sortu čije je sjeme prestalo prije 10 godina. Tako je njihova žeđ za životom bila toliko velika da je iz 20 sjemenki niklo 5.


Opšti savjeti za dobro sjeme

Najprikladnije je izdvojiti zasebnu parcelu za uzgoj sjemena povrća. Na takvom mjestu (relativno malom) posadite 1-3 biljke, čiji će plodovi u sjeme biti u biološkoj zrelosti. Ali možete jednostavno odabrati između biljaka koje rastu na odgovarajućem koritu najtipičnije po biološkim karakteristikama i označiti ih kao buduće testise (na primjer lukom) na usjevima koji se dugo penju (krastavci, tikvice, bundeva, grašak itd.) , možete odabrati bič s kojim zatim raditi odvojeno.

Da bi se dobilo sortno sjeme, lokacija mora biti u optimalnim uvjetima:

  • na osvijetljenom mjestu, dalje od ruže vjetrova i propuha,
  • u dovoljnoj prostornoj izolaciji, što je posebno važno za unakrsno oprašene usjeve,
  • uzgajati samo 1 sortu kulture, ako postoji nekoliko sorti jedne kulture, vidi prethodni odlomak,
  • lokacija mora biti apsolutno čista, jer korovi mogu utopiti kultivirane biljke, oprašiti (jednoporodične, na primjer, krstaste) i služiti kao izvor bolesti i privremeno utočište štetočina,
  • testisi moraju biti apsolutno zdravi,
  • brigu i obradu na sjemenskoj parceli treba provoditi posebno pažljivo: pravovremeno navodnjavanje, hranjenje, zaštita od štetočina i bolesti, vrijeme berbe plodova i njihova dalja prerada.


Pogreške raščlanjivanja

Prije odabira rajčice za sjeme, trebali biste riješiti uobičajene pogreške:

  • 1) Vrtlari koji misle da hibridne sorte daju isto voće nisu u pravu. Ni u kom slučaju ne biste trebali uzimati sjeme takvih sorti, jer se one javljaju u vezi s ukrštanjem nekoliko sorti. Nemoguće je pogoditi kakva će biti rezultirajuća berba.
  • 2. Pridošlice ne uzimaju u obzir činjenicu da pčele također igraju važnu ulogu u životu paradajza, a prve plodove na koje naiđu uzimaju za sjeme. To može dovesti do pojave hibridnih biljaka. Da ne bi naletjeli na takav paradajz, plodove je potrebno brati samo s donjih grana. Na kraju proljeća pčele nisu toliko aktivne, pa procvjetali cvjetovi donjih grozdova u većini slučajeva ostaju netaknuti.
  • 3. Još jedna uobičajena greška je uzimanje najvećeg voća za sjeme. Nije činjenica da će se od njega dobiti isti sočni paradajz.
  • 4. Vrijedno je uzeti u obzir karakteristični oblik određene sorte. Ako je ovaj oblik okrugli, tada bi plod za sjeme trebao biti potpuno istog oblika. Također vrijedi uzeti u obzir veličinu i boju ploda, sve to mora odgovarati ovoj sorti.
  • 5. Ne uzimajte prezrele rajčice, sjemenke takvih plodova brzo klijaju i ne klijaju.


Izbor mljevenih rajčica

U ovom problemu sve ovisi ne samo o mogućnostima i prisutnosti / odsutnosti staklenika na lokaciji, već prije svega o regiji i ciljevima uzgoja.

Rasprostranjenost oblika, boja, okusa, veličina i namjena paradajza vrlo je velika

Tabela 2. Preporučene vrste paradajza u ropstvu prema njihovoj namjeni

Imenovanje Preporučene vrste
Salate, supe Srednje i velike rajčice crvenih i ružičastih sorti, trešnja
Međuobrok (u konzervi) Višebojni paradajz: žute, crne, plave ili pjegave sorte
Soljenje Paradajz svih veličina i oblika. Biljni paradajz je dobar u soljenju
Svježa potrošnja Slatke, ružičaste sorte. Sve ovisi o ličnim preferencijama ukusa.

Bilješka: glavne karakteristike bilo koje sorte prikazane su na pakovanju. Molimo pažljivo pročitajte ove informacije prije kupovine sjemena.

Nisu sve sorte ove civilizacije noćnih sjena sposobne da rastu u krevetima i istovremeno daju ukusnu žetvu. Da biste to postigli, odaberite paradajz:

  • otporan na mraz
  • rano sazrevanje
  • otporan na bolesti
  • domaće ili prilagođene klimi Rusije
  • sa naznakom "Za otvoreno tlo".

Proizvođači često na ambalaži naznače da li je sjeme pogodno za uzgoj u gredicama.


Sortiranje sjemena paradajza u vodi

Nakon što se sjeme ispere, obrišite dno sita suvom krpom kako biste uklonili višak tečnosti. Ako želite odmah sortirati punoće sjemena, onda ga nakon pranja stavite u slabu otopinu kuhinjske soli (1/2 kašičice soli u 1 čaši vode). Promiješajte i pustite da odstoji.

Prazno sjeme će plutati, a sjeme pune težine će tonuti na dno. Plutajuće sjeme bacite bez žaljenja, a preostala isperite vodom i položite da se osuše. Bolje ih je sušiti u jednom sloju, u prirodnim uvjetima, na materijalu na koji se, kad se osuše, neće lijepiti, na primjer, na jednokratnim pločama. Na tablice napišite imena sorti.


Moje omiljene sorte paradajza

Neke sorte paradajza uzgajaju se u našoj porodici decenijama. Sjeme ovih paradajza više nije dostupno na tržištu jer je uklonjeno sa službenog popisa biljnih sorti. Ovo, na primjer, Auria, rana ljepotica, rano čudo, zlatni runet, zomok (Mađarska sorta).

Paradajz Zomok odlikuje se moćnim grmom, vrlo snažnim ovalnim plodovima i tamnoplavozelenim lišćem

Od modernih determinanti sorti, ja stvarno volim Rumba, Poranek, Olya Polka (serija sjemena poljskih proizvođača "PNOS", Ozharov Mazowiecki), Promyk (Promyk), Boni-MM, Zlatna jesen, zvjezdica, zagonetka, Gina.

Ali najviše od svega volim raditi s neodređenim sortama: De Barao crvena i žuta, Zlatni Ožarovski, uskršnje jaje, Zlatna runet... Uzgajam mnoge neodređene sorte trešnje.

Uskršnje jaje - plodna, neodređena sorta sa šarenim plodovima ovalnog oblika

Sama sakupljam sjeme. To ne samo da štedi novac i vrijeme u potrazi za pravim sortama, već vam omogućava i uštedu sorte čije sjeme više nije na prodaju. Uz to, uvijek sam siguran u kvalitet sjemena.


Sakupljanje i priprema sjemena

Način berbe sa fermentacijom

Dakle, odabrali ste najprikladniji paradajz. Sada ga treba oprati: nakon što odvojite tečnost sa sjemenkama, ono što ostane može ići u salatu.

Velike plosnate okrugle plodove s malim sadržajem sjemena prikladnije je rezati duž ekvatora, sitnoplodne rajčice je bolje po dužini. Kašikom ili samo prstom izvadite sjeme zajedno s bistrom tečnošću. Štoviše, trebalo bi ga biti dovoljno da sjeme bude potpuno pokriveno.

Ravno okrugle plodove prikladnije je rezati duž ekvatora

Dobijeno stavljamo u posudu od stakla, porculana ili plastike namirnica i pokrivamo labavim poklopcem. Sjeme ostavljamo na sobnoj temperaturi za fermentaciju, inače se naziva ovaj proces fermentacija... Potrebno vrijeme ne može se predvidjeti s apsolutnom tačnošću, to ovisi o sorti, temperaturi i vlažnosti u sobi. Međutim, približni interval je 24-48 sati.

Čim primijetite pojavu filma na površini, sama tekućina počet će malo svijetliti, a sjeme će se smjestiti na dno, fermentaciju možete smatrati završenom. Nema smisla pretjerano izlagati sjeme.

Na površini se može pojaviti plijesan

Sada sjeme treba temeljito isprati, pokušavajući odvojiti svu pulpu. Prikladno je to učiniti u malom rešetku pod tekućom vodom. Zatim se sjeme malo osuši.
Čisto sjeme treba raširiti na ravnoj površini u jednom sloju da se osuši. U tu svrhu dobro odgovaraju jednokratne plastične ploče - sa njih je lako sakupljati sjeme. Obavezno potpišite naziv sorte, posebno ako berite nekoliko sorti sjemena paradajza odjednom.

Proširite čisto sjeme na ravnoj površini i potpišite ime sorte

Sjeme se osuši za oko 5-7 dana. Zatim ih treba sakupljati i pakovati u papirnate koverte ili platnene vreće. Najbolje je sjeme čuvati na stabilnoj temperaturi i niskoj vlažnosti i, naravno, ne smrzavati. Prohladna ostava dobro radi.

Način nabavke za zaposlene

Nakon što se sjeme osuši, sakuplja se i čuva u papirnatim kovertama ili platnenim vrećicama.

Kad se sjeme osuši, takođe se sakuplja i čuva u papirnatim kovertama ili platnenim vrećicama.

Koristio sam obje opcije. Ako se sjeme koristi svježe, odnosno sije sljedeće godine, tada je razlika u klijavosti gotovo neprimjetna. Ali u slučaju korištenja starih sjemenki, prednost će biti na strani procesa fermentacije.

Klijanje sjemena paradajza traje 5-6 godina

Činjenica je da su sjemenke paradajza zatvorene u prozirnu ljusku koja se uništava tokom fermentacije. Jednostavnim sušenjem jednostavno se isušuje, čvrsto uklapajući sjeme. Kada niče klica paradajza, prisiljena je probiti ne samo sjemensku ovojnicu, već i dodatnu prepreku.

Još jedan plus fermentacije je što se sjeme prirodno dezinficira, a plijesan je prirodni antibiotik. A sjeme izgleda mnogo privlačnije.

Da biste stvorili vlastitu bazu sjemena, prvo morate nabaviti sjeme od zagriženog vrtlara ili kupiti sortno sjeme od pouzdanog proizvođača. Na našem tržištu možete se upoznati s ogromnim izborom sjemenki paradajza i pronaći nešto zanimljivo za sebe.

Kapacitet klijanja sjemena paradajza traje 5-6 godina. To morate imati na umu prilikom ažuriranja zaliha. Sakupljanje i čuvanje sjemena jednostavan je i dostupan postupak za sve.


Pogledajte video: Preduslov za uspeh u uzgoju paradajza je plodored. Evo o čemu se radi


Prethodni Članak

Pejzažni arhitekti pejzažni dizajn

Sljedeći Članak

Koliko brzo drvo jamuna počinje da rodi