Cikorija: istorija upotrebe u Rusiji


Kultura uzgoja cikorije datira još iz antičkih vremena. Već u starom Egiptu i Rimu lišće cikorije koristilo se za hranu kao ljekovita biljka.

Cikorija u Egiptu uživala je posebnu pažnju. Ljekovita svojstva obične cikorije spominju se u drevnom egipatskom papirusu Ebersa (XVI vijek p. N. E.) I u radovima drevnih ljekara i naučnika (Theophrastus, Dioscorides, Pliny Stariji). Avicenna je cikoriju koristio za poboljšanje probave i liječenje bolesti zglobova.

Kao ljekovitu biljku cikoriju od pamtivijeka koriste stanovnici Evrope, Azije, Afrike, Indije, Indonezije i SAD-a. Pečenje korijenja cikorije i kuhanje poput kafe započelo je u 16. vijeku.

U rimsko doba cikorija se koristila kao salata, kao ljekovita biljka, a bili su poznati i divlji i kulturni oblici.

Cikorija se koristi za povećanje apetita, poboljšanje probave, funkcije jetre i bubrega. Koristi svoje adstrigentno, dezinficijenso i diuretičko djelovanje koje poboljšava metaboličke procese. Koristila se za kožne bolesti poput ekcema, akni, furunculoze, nezacjeljujućih čireva i rana.

U to doba cikorija se koristila kao ljekovita biljka.

Pojava cikorije u Rusiji

U Rusiji je kulturološki uzgoj cikorije i njena industrijska upotreba započeo u doba Petra 1. Prema jednoj od verzija, Petar 1 se susreo s cikorijom kao zamenom za kafu tokom svojih poseta Holandiji. Petar I poslao je Porečane, stanovnike sela Porechye-Rybnoye, okrug Rostov u provinciji Yaroslavl, poznate uzgajivače povrća, dobavljače povrća za carski stol, da nauče vrtlarstvo u Holandiji. Tada je u Porechye-Rybny postojao kraljevski vrt koji je kraljevski stol opskrbljivao krastavcima i graškom.

Prema drugoj legendi u Rusiji, prvi podaci o kulturnom uzgoju cikorije datiraju s kraja 18. vijeka. Regionalni istoričar Rostova I.I.Hranilov napomenuo je da je u početku preradu i uzgoj cikorije u Rusiji izvodio Nijemac Hackman, koji je imao plug za cikoriju u Vyborgu. Od nje je pravio mljevenu kafu koju je prodavao u papirnatim tubama u Sankt Peterburgu i drugim gradovima. Potražnja za cikličnom kavom u to je vrijeme bila zanemariva.

Dugo surađujući sa Hackmanom, seljakom iz Porečja, I. B. Zolotakhinom, savladao je osnovne operacije uzgoja i prerade cikorije: kako sijati, suzati, prati i sjeckati, sušiti i paliti, mljeti i puniti u cijevi. Vrtlar se vratio u Porechye s namjerom da započne ovaj zanat kod kuće, "ponijevši sa sobom kilograme peta sjemena."

I. Hranilov naglasio je izvanrednu ulogu Zolotakhina, koji je djelovao kao propagandist novog, još nepoznatog zanata: „... Zolotakhinu je u Porečju trebalo postaviti spomenik sa zlatnim slovima„ Vječna uspomena “. Pokazalo se da je posao vrlo isplativ. To se može suditi po tome kako je Ilja Zolotakhin na kraju svog života poklonio 40.000 rubalja hramu Nikite u rodnom Porečju, kraljevskim vratima od lijevanog srebra.

Bilo kako bilo, na jaroslavskoj zemlji početak uzgoja cikorije kao komercijalne kulture, kao i preradu, postavili su u 18. stoljeću seljaci iz. Porechye-Rybnoe, Rostov Veliki.

Cikorija se pojavila u vrtovima Porechye-Rybny i počela se uzgajati za kasniju preradu i koristiti kao zamjena za kafu.

Do 1820-ih. uzgoj cikorije u komercijalne svrhe zauzeo je čvrsto mjesto u Porečju i počeo se brzo posuđivati ​​u okolnim selima. U povrtnjacima, po stanovniku, zasijano je 1 kilogram zelenog graška, 1-2 četvrtine krumpira i 1/2 kilograma cikorije. Prosječni prinos zelenog graška bio je sam-10, krumpira - sam-9 i sam-10, cikorije - sam-8017. U većini prigradskih naselja Rostov cikorija, zeleni grašak i krompir bili su vodeće vrtne kulture. Generalno, u Porech'e-u je posijano do 400 kilograma cikličnog sjemena na površini do 10.000 grebena, a raslo je do 10.000 pudova.

Cikorija je sijana rano u proljeće, dijelom sa domaćim sjemenjem, a najviše iz inostranstva - njemačke. Sijalo se i u cijele grebene i na bokove ostalih grebena, na kojima je prethodno saden luk i druge biljke, ne baš često. Kilogram cikličnog sjemena posađeno je s 10 do 15 dekadnih gredica. Berba korenskih kultura, uključujući cikoriju, vršena je nakon berbe luka, od početka septembra.

Prvo se brala cvekla i šargarepa, zatim pastrnjak, peršin, rutabaga, pa cikorija, tako da su radovi završeni do 20. septembra, prije mraza. Iskop cikorije obavljao se posebnom željeznom lopatom - "koruli", ili cikličnom lopatom. Suha cikorija u obliku u kojem se puštala u prodaju do sredine zime dobivala se iz desetine od velikih korijena od 202 kilograma, a od sitnih od 90 kilograma.

Metoda pripreme ciklične kafe

Način pripreme ciklične kafe, koji se koristi u selu. Porechye je, prema iskazima starosjedioca, izveden iz blizine Rige, gdje su prije mnogi iz Rostova išli raditi u bašte i vrtove Nijemaca.

U 1800-1880-im. Glavna metoda prerade cikorije bila je sušenje staje i stalaka, što je proizvodu dalo miris dima, mijenjajući njegovu prirodnu bijelu boju u svijetlo sivu. Nakon pranja cikorija je odvožena u dvorište ili u sušilice, gdje su je počeli rezati. Cikorija je rezana tankim noževima na uzdužne trake, na 4, 6, pa čak i 8 traka, a najveća - na više od 20 komada. Zatim je zdrobljen, oštar poprečno, na kockice.

Sjeckani cikorija sušila se na popločanim pećima, pećnicama, štalama i sušilicama. Metoda korištena u vožnji Rostovom sastojala se od dubokog prženja cikličnih korijena na vatri u željeznim cilindrima. Prženi korijeni pretvarani su u mlin u prah. Zatim se prah sipao u cilindrične čepove ili cijevi, zatim podvrgavao dugotrajnom izlaganju toploj vodenoj pari, od koje se materijal lomio i podvrgavao nekoj vrsti fermentacije.

Još jedan način spravljanja cikor kafe, bez sagorijevanja korijena i to ne u obliku praha, već u rezanim komadima, kroz njihovo lagano prženje, izumio je liječnik Morenko iz Suzdala. Od Morenka 1830 novi način uzgoja i pripreme kafe iz biljke Cichorium intybus i peperminta prosleđen je okrugu Rostov.

1834. godine proizveden je: cikorija - do 40 000 pudova po 6 rubalja. Seljaci uz pripremu cikor kafe uz pomoć štale za sušenje. Porechye je, sudeći prema dokumentima, počeo proučavati 1820-ih. U selu je bilo najstarije preduzeće za preradu cikorije u okrugu Rostov - fabrika braće Nikolaj Jakovljevič i Vasilij Jakovljevič Pihov.

"Cikorija pripremljena u ovom pogonu najbolja je u pogledu kvaliteta i savjesnosti pripreme.", - napisao je jedan od rostovskih etnografa 90-ih. XIX vek. Na etiketi je bilo šest medalja, uz to je pohvala s bečke izložbe44. 1830-1870. Seljaci Ljalini, Pelevin, Ustinovi i Šestakovi takođe su imali biciklističke ustanove. Šest cikličnih fabrika u selu. Porechye je imao ukupnu proizvodnju 8000 pudova, 7200 rubalja. ser. Ukupno su ovdje bile zaposlene 32 osobe. Specifična karakteristika okruga Rostov bila je upotreba vode i vjetrenjača za mljevenje hljeba i cikorije.

Istorija "ciklične" industrije

Većina velikih preduzeća za preradu cikorije bila je koncentrisana u naseljima Porechye, Sknyatinovo, Karavaevo i Klimatino, smještenim na istočnoj i sjeveroistočnoj obali jezera Nero. Njihova ukupna proizvodnja bila je preko 20 000 pudova za iznos do 19 000 rubalja.

Bilo je značajnih usjeva cikorije, u velikom selu Porechye razvijene su druge grane zanatske industrije, postojao je značajan broj radnika koji su došli da budu unajmljeni da rade; redovna čaršijska trgovina za prodaju proizvoda. Porečje je bilo središte raštrkane fabrike - distribucija sirovog korijena cikorna seljacima iz drugih sela vršena je da bi se ona pretvorila u poluproizvod i gotov proizvod. Voda i vjetrenjače široko su se koristile za mljevenje cikorije.

Cijene cikorije tokom prve polovine 19. vijeka. bili izloženi snažnim fluktuacijama i kako su seljaci povećavali obim njegove proizvodnje. Porechye i druga sela su odbila.

Ako je početkom XIX vijeka. crni cikorija prodavala se u Rostovu za 2 ruble. 50 kopejki. za pudu, bijeli cikorija - 7 rubalja, cikorija cijevi - 4 ruble, ruska kafa - 9 rubalja, a zatim se 1851. godine crna cikorija prodavala za 40 kopejki, bijela cikorija - 3 ruble. 80 kopejki, cijevni cikorija - 1 rub. 40 kopejki, ruska kafa - 2 ruble. za pud. Odnosno, cijene različitih vrsta cikorije smanjile su se 2-3 puta tokom 50 godina.

Sumirajući godišnji ukupni proizvod ove industrije za čitav okrug Rostov, I. Khranilov je nazvao obim proizvodnje svih vrsta cikorije na 800.000 pudova i ukupan iznos njegove prodaje, na osnovu prosječne cijene od 1 rublje. 25 kopejki. po pudu - 100.000 rubalja. ser.

Rostovski vrtlari učestvovali su na regionalnim, sveruskim i međunarodnim izložbama. Na primjer, seljak sa. Ugodichi A. Myagkov za proizvodnju ciklonske kafe dobio je srebrnu medalju II stepena 1845. godine na izložbi Velikoselskaya 56. U avgustu 1858. godine na seljacima provincije Yaroslavl na izložbi umjetnosti, fabrike i drugih djela provincije Yaroslavl. selo. Pored bilja i povrća, na rijeci je predstavljen i bijeli radič.

Na moskovskoj izložbi 1864. godine, sa spiska izlagača provincije Jaroslavlj, koji su dobili nagrade i nagrade koje dodeljuje Moskovsko carsko društvo za poljoprivredu, seljak sa. Porech'e A. Ya. Ustinov nagrađen je pohvalnicom za cikličnu kafu.

Važnost pojave i distribucije cikorije u rostovskoj zemlji izuzetno je velika. Cikorija je zauzimala velike površine ne samo u povrtnjacima, već i na oranicama velikog dijela seoskih naselja uz jezero. Cikorija više nije bio konačni proizvod, poput, na primjer, luka Rostov, već sirovina za prehrambenu industriju u razvoju, tipična tržišna kultura, čiji su usjevi rasli i smanjivali se ovisno o potražnji. U njegovoj proizvodnji i marketingu vladala je oštra konkurencija.

1884. trgovac A.P.Selivanov otvorio je fabriku parnog ciklusa u Rostovu u ulici Podozerskaya. Njeni proizvodi plasirani su pod zaštitnim znakom trgovačke kuće Sons A. Solivanova. 1896. cikorija je proizvedena za 250.718 rubalja. U fabrici su 285 dana u jednoj smjeni radila 74 odrasla muškarca i 34 tinejdžera, koji su dobili plaće u iznosu od 11485 rubalja. Oprema se sastojala od dva kotla sa grejnom površinom od 622 kvadratnih metara. stope, jedan motor - parni stroj kapaciteta 31 litra. sila 61.

Početkom XX vijeka. ovo je preduzeće bilo opremljeno najsavremenijom opremom, devet bubnjeva za prženje proizvodilo je oko 900 pudova proizvoda dnevno. 1909. godine ovdje je radilo 165 radnika. 62. A. Vakhrameev, djed sadašnjeg primata Bjeloruske pravoslavne crkve, mitropolita Filareta, osnovao je firmu „Partnerstvo rostovske biciklističke proizvodnje“ I. Vakhromeev i Co. ". Pored toga, fabrika FF Strižnjikova radila je u Rostovu, a fabrika D. Ustinova u Petrovsku.

Od 50-ih godina 18. vijeka cikorija je, kao čisto industrijska lokalna kultura, počela zauzimati jedno od prvih mjesta u budžetu rostovskog seljaštva, dajući joj prihod veći od ostalih kultura. U brojnim selima u okrugu Rostov, površina pod čičokom dovedena je do 50% svih obradivih površina.

1866. godine iz grada Rostova i okruga Rostov prodato je 640 tona cikorije, a 1893. ta količina raste na 5360 tona i poslužila je kao izvozni artikl. Odavde je sušeni proizvod iz korijena cikorije išao u luke Riga, Revel, Libau, a zatim u inostranstvo - u Njemačku, Englesku, Švedsku (L. N. Krjukov, 1919).

1893. godine u okrugu Rostov proizvedeno je 5360 tona cikličnih proizvoda, a 1895. - već 6542 tone, a jedan dio tih proizvoda izvezen je u inostranstvo. Cikorija se 1910. godine uzgajala u 211 sela. U Rostovu i Petrovsku radile su četiri velike fabrike, sa 23 mašine za prženje, sa 440 radnika, s osnovnim kapitalom - do 400.000 rubalja, s obrtnim kapitalom - do 500.000 rubalja, koje su proizvodile do 7406 tona gotovih proizvoda na 1.655 RUB 500 i ostvarili neto dobit veću od 150.000 rubalja.

1911. proizvedeno je 7.934 tone cikličnih proizvoda za 1.597.400 rubalja, a 1912. - 7.882 tone, za 1.383.300 rubalja. U okrugu Rostov proizvedeno je 56,75% svih cikličnih proizvoda proizvedenih u Rusiji.

1911. godine 20 ruskih biciklističkih fabrika preradilo je 7.934 tone korijena cikorije za 1.597.400 zlatnih rubalja, a udio provincije Jaroslavlj činio je 57,0% u ukupnoj proizvodnji, 4 pokrajine Poljske - 34,2%, baltičkih država - 8,1%, udio svih ostalih regija iznosi samo 0,7% (BA Panshin, 1935). Površina cikorije 1911. godine u okrugu Rostov u provinciji Yaroslavl iznosila je 4.264 hektara. U to doba korijen cikorije uzgajao se samo za potrebe proizvodnje ciklusa kafe.

Tokom sovjetskog perioda, tvornica Selivanovih je nacionalizirana. 1924. godine iz Porečja je ovamo prevožena oprema likvidiranog biciklističkog postrojenja Pykhov. Tokom NEP-ovih godina, među seljacima 10 volosta iz sela Rostovskog jezera, i dalje su funkcionisale biciklističke sušilice, od kojih su mnoge kasnije postale kolektivne farme.

Odlučujući pomak u odnosu prema cikoriji dogodio se u našoj zemlji nakon što je 1911. profesor F.I. Šustov i 1931. godine inženjer D.A. Pojarkov je otkrio da cikorija može biti ne samo dragocjena zamjena za kafu, već i izvrsna sirovina za preradu u alkohol. Podaci o proučavanju korijena cikorije kao tehničke kulture (Rostovtsev, 1924; Kvasnikov, 1938; Uspensky, 1944, i drugi) pokazuju da je vrijedna sirovina ne samo za industriju ciklusa kafe, već i za alkoholnu industriju .

Posebnom vladinom uredbom 1931. godine organizirano je posebno ciklično povjerenje, a 1932. godine - znanstveno-istraživački institut cikorije s mrežom eksperimentalnih stanica, a kultura cikorije proširena je na niz novih regija, uklj. Moskva i mnoge zapadne regije, Centralna crnomorska regija, Tatarska autonomna sovjetska socijalistička republika, Ukrajinska SSR, BSSR, Zapadni Sibir i teritorij Gorki. Kao rezultat ovih mjera, do 1938. godine površina pod cikorijom u SSSR-u dostigla je 81.700 hektara.

Tokom Velikog otadžbinskog rata, fabrika za biciklističku kafu u Rostovu proizvodila je koncentrate za hranu, slatkiše i dvopek za front.

Međutim, nisu obavljeni potrebni pripremni radovi za prelazak alkoholne industrije na nove sirovine. To je, u kontekstu brzog rasta površina, dovelo do nakupljanja velikih serija korijena cikorije u destilerijama i nemogućnosti njegove pravovremene i pravilne obrade. Ova okolnost, kao i veći radni intenzitet metoda uzgoja cikorije u odnosu na krompir, doprinijela je naglom smanjenju njegovih zasijanih površina u regijama alkoholne industrije.

Ova okolnost nije utjecala na obrađivane površine kulture cikorije u regijama Yaroslavl i Ivanovo, gdje se obrađivala samo za potrebe industrije kalofarenja i konditorskih proizvoda. Potražnja za cikorijom u ove svrhe neprestano je rasla. Odlukom izvršnog komiteta Jaroslavske oblasti od 21. januara 1971., br. 408 "O mjerama za povećanje proizvodnje i prodaje korijena cikorije državi", predviđene su mjere za povećanje površina pod usjevima cikorije.

Kao rezultat njihove primjene, zasijane površine cikorije u Rostovskoj regiji do 1985. dovedene su do 1.507 hektara, a maksimalna bruto žetva 1984. iznosila je 11.715 tona. Površine zauzete cikorijom u strukturi zasijanih površina povećale su se sa 5,5% 1979. na 7,5% 1985. godine

Šezdesetih-osamdesetih. Biciklistička fabrika bila je jedno od najrazvijenijih preduzeća u Rostovu, opremljeno opremom visokih performansi. Bila je član proizvodnog udruženja Kofetsikorprodukt. Godišnje je proizveo više od 10.000 tona različitih napitaka od kafe četrnaest imena, od kojih devet sadrži cikoriju. Takođe su proizvodili mljeveni i pastozni radič, kafu s cikorijom.Sedamdesetih godina. na policama su se pojavile prve limenke s gustom, pastoznom masom tamno smeđe "Instant cikorije". To je brzo bilo cijenjeno i nije bilo lako kupiti.

90-ih godina, zbog izuzetno teške situacije u poljoprivrednim preduzećima i nedostatka sredstava za plaćanje korova i berbe korenskih kultura, koji se svuda obavljaju ručno, za kupovinu mašina pomoću kojih bi bilo moguće te radove izvoditi mehanički , kao i za kupovinu visokokvalitetnog sjetvenog materijala, mineralnih gnojiva, pesticida i goriva i maziva, došlo je do postupnog smanjenja površina cikorije sa 997 hektara 1990. na 240 hektara 1999. godine, a bruto žetva smanjena sa 4055 tona na 589 tona. Istodobno, profitabilnost proizvodnje cikorije ostala je prilično visoka i kretala se od 39,8% u 1990. do 89,0% u 1993.

U 2001.-2003., Zbog brojnih reorganizacija, preraspodjele imovine i ponovnog profiliranja prerađivačkih preduzeća, na njima nije vršen prihvat matičnjaka, a cikorija nije obrađivana. Posljednjih godina uspostavljena je proizvodnja pastoznih i suhopakiranih proizvoda od korijena cikorije.

Potražnja za korjenastim povrćem dramatično se povećala. Međutim, nedostatak radnih resursa, nedostatak posebne opreme i herbicida u uzgoju cikorije, loše riješeno pitanje izbora sorti i proizvodnje sjemena čine ovu kulturu neprivlačnom za velike poljoprivredne proizvođače.

Sve veći udio u bruto žetvi korenskih kultura počinju zauzimati privatna seljačka i privatna gazdinstva. Međutim, količina lokalnih sirovina ne pokriva ni petinu potreba prerađivačkih preduzeća koja su prisiljena kupiti sušenu cikoriju u Francuskoj, Indiji i Ukrajini.

U periodu 2015-2017. Cikorija se praktično nije uzgajala na teritoriji Ruske Federacije. Naučno istraživanje provedeno krajem 20. i početkom 21. vijeka dokazalo je blagodati cikorije i njenih prerađenih proizvoda. Najvrjedniji biohemijski sastav korijena cikorije, prebiotička svojstva cikorije, prisustvo inulina u korijenu i lišću cikorije u velikim količinama (do 65% suve tvari) omogućuju upotrebu cikorije za proizvodnju funkcionalne hrane sa visokim zdravstvenim učinkom.

Tradicionalne pekarnice, slastičarnice, mliječni proizvodi, hrana za životinje, obdarene prebiotičkim kvalitetama uz pomoć cikorije, pomoći će poboljšati zdravlje stanovništva zemlje i stvoriti novu granu proizvodnje hrane s dodanim ljekovitim kvalitetama. To su inovativni proizvodi 21. vijeka.

Za vrtlare je korijen cikorije perspektivna korijenska kultura koju je lako uzgajati na vrtu. Potrebno je samo kupiti sjeme uzgajanih sorti da se dobije dovoljno velik korijen, bijela „šargarepa“ duga do 20-30 cm. Nakon što smo iskopali korijen prije prvog mraza, oprali ga, izrezali na trake, komadići se lako mogu osušiti stavljanjem na bateriju u grijanu sobu.

A tada se sušeni cikorija može koristiti cijelu zimu, praveći dekocije za sprečavanje prehlade i liječenje upale grla. A možete ispržiti malo osušenih komadića korijena i samljeti ga kao zamjenu za kafu. Nije potrebno duboko pržiti, jer se inulin zbog visoke temperature razgrađuje u fruktozu (hidrolizira) i gubi svoja ljekovita svojstva.

Pročitajte ostatak članka: Cikorija: sastav i ljekovita svojstva →

Baevsky Vladimir Viktorovich,
Direktor kompanije Sovremennik LLC
e-mail: [email protected]


_ | AlenKa | _,
Haberya,
conan78,
Dobar dan!
Puno vam hvala, zapisao sam.

_________________
Ogromna dostupnost kozmetike po super cijenama! Pokloni i pokloni!
Prodaja korejske kozmetike: flasteri, maske, kreme, punila, šamponi itd. - https://goo.gl/QVhMoj
Kozmetika BIOAQUA-maske / flasteri od 15 rubalja, BB krema, puž, serumi, mezo skuteri - goo.gl/IVTtdW
Hitovi azijske kozmetike: FEG, maske, kreme, tretmani protiv akni - najbolja cijena goo.gl/hsXrQg


+ 79788IIZ8b8 poziv, takođe WhatsApp, Telegram i Viber.

_________________
Ogromna dostupnost kozmetike po super cijenama! Pokloni i pokloni!
Prodaja korejske kozmetike: flasteri, maske, kreme, punila, šamponi itd. - https://goo.gl/QVhMoj
Kozmetika BIOAQUA-maske / flasteri od 15 rubalja, BB krema, puž, serumi, mezo skuteri - goo.gl/IVTtdW
Hitovi azijske kozmetike: FEG, maske, kreme, tretmani protiv akni - najbolja cijena goo.gl/hsXrQg


+ 79788IIZ8b8 poziv, takođe WhatsApp, Telegram i Viber.

irisovka2008,
_ | AlenKa | _,
Djulka,
Puno vam hvala.


Pekacid 0-60-20 - cijena po kg - 320r minimalno 0,5kg

Pekacid 0-60-20 je posebno razvijeno fosforno-kalijumsko gnojivo, snažno zakiseljava vodu (pH 2,2), a istovremeno je visoko koncentrirani izvor fosfora (60% P2O5) i kalijuma (20% K2O). Zahvaljujući ovim svojstvima, osim hranjivih sastojaka, Pekacid izvanredno čisti i sisteme za navodnjavanje kap po kap i linije kapanja bilo koje vrste.
Dugotrajno zalijevanje tvrdom vodom dovodi do alkalizacije tla, dok mnogi elementi u tragovima (bor, gvožđe, mangan, cink, bakar) postaju nedostupni biljkama. Nedostatak ovih hranjivih sastojaka dovodi do smanjenja prinosa i kvaliteta proizvoda, kao i provocira pojavu bolesti.
Nedostatak fosfora. Na alkalnim zemljištima fosfor je u obliku koji je biljkama nedostupan, što negativno utiče na razvoj korijenskog sistema i dalji rast biljaka.

Agronomske prednosti Pekacida prvenstveno uključuju njegovu sposobnost da značajno poveća prinos i kvalitet usjeva povećanjem dostupnosti makro- i mikroelemenata održavanjem optimalnog pH tla i vode. Kao rezultat upotrebe lijeka, povećava se pokretljivost hranjivih sastojaka u korijenskom sustavu, smanjuju se gubici azota, smanjuje njegova hlapljivost i povećava filtracija vode u tlu.

Pekacid je posebno neophodan onima koji koriste vodu za navodnjavanje s pH većom od 7,2 i uzgajaju povrće, cvijeće ili voće na neutralnim ili alkalnim tlima. Navodnjavanje kap po kap može poboljšati prinose, smanjiti začepljenje kapljicama i povećati dostupnost hranjivih sastojaka iz tla.Redovna upotreba ovog proizvoda pomaže u sprečavanju stvaranja kamenca u cijevima i komorama za kap po kap i produžava vijek trajanja sistema za navodnjavanje kap po kap.
Pekacid se koristi za uzgoj svih kultura: paradajz, krompir, krastavac, paprika, kupus, ruže, voćke itd. Primjenjuje se 50–100 kg Pekacida po hektaru po sezoni.
Postoje dvije mogućnosti za dodavanje:
1-2 puta mesečno, 0,5-1kg / 1000m2
2-3 puta u sezoni, 2-3 kg / 1000m2.

Tehnološke prednosti: pruža sisteme navodnjavanja s punim kiselinama za neutralizaciju i uništavanje bikarbonata kada se koristi koncentrovani oblik (0,35–0,5%). Pekacid uništava postojeći karbonatni mulj i čisti sistem navodnjavanja kap po kap, produžava životni vijek. Smanjuje troškove rada zamjenom odvojenih kiselinskih i fosfatnih gnojiva.

Začepljivanje kapaljki dovodi do neravnomjernog zalijevanja i shodno tome do neravnomjernog razvoja biljaka. To smanjuje prinose i povećava procenat nestandardnih proizvoda.
Dugotrajno zalijevanje tvrdom vodom dovodi do alkalizacije tla, dok mnogi elementi u tragovima (bor, gvožđe, mangan, cink, bakar) postaju nedostupni biljkama. Nedostatak ovih hranjivih sastojaka dovodi do smanjenja prinosa i kvaliteta proizvoda, kao i provocira pojavu bolesti.
Na alkalnim zemljištima fosfor je u obliku koji je biljkama nedostupan, što negativno utiče na razvoj korijenskog sistema i dalji rast biljaka.

Azotna i fosforna kiselina se tradicionalno koriste za zakiseljavanje vode i čišćenje kapaljki. Međutim, kiseline su klasificirane kao opasne tvari, što otežava njihov transport, skladištenje i upotrebu.
Pekacid se brzo rastvara u vodi (rastvorljivost na 20 ° C dostiže 670 g / l) i namijenjena je za upotrebu u sistemima za navodnjavanje kap po kap i kod navodnjavanja putem crijeva.

Sadržaj fosfora u Pekacidu je 15% veći nego u običnom monokalijum fosfatu ili fosfornoj kiselini. Pekacid se može koristiti na svim kulturama (paradajz, krompir, krastavac, biber, kupus, ruže, drveće jabuka itd.) Uzgajanim navodnjavanjem kap po kap na neutralnim ili alkalnim zemljištima.

Agronomske prednosti:
Održava optimalni nivo pH tla i vode.
Povećava dostupnost hranjivih sastojaka, posebno elemenata u tragovima, kao i fosfora i magnezijuma.
Pojačava apsorpciju i pokretljivost hranjivih sastojaka u korijenovom sistemu.
Smanjuje gubitak azota isparavanjem. Povećava filtraciju vode u tlu.
Čišćenje sistema:
Pruža kiselinu za neutralizaciju i razgradnju bikarbonata.
Sprečava začepljenje kapaljki u sistemu za navodnjavanje.
Kada se koristi u koncentriranom obliku, Pekacid razgrađuje postojeći mulj karbonata i čisti sisteme navodnjavanja kap po kap.
Kisela svojstva:
Bikarbonat (HCO3-), sila neutraliziranja = 0,240, doza Pekacid 240 g neutralizira 1 ekv. Bikarbonata (HCO3-) u 1000 litara vode.
Rastvorljivost: 670g / l,
Ph 1%: 2.2
Koncentracija radnog rastvora za navodnjavanje kap po kap: 0,05% - 0,2% (0,5 - 2 kg 1000 l vode, 50-200 kg ha)

_________________
Ogromna dostupnost kozmetike po super cijenama! Pokloni i pokloni!
Prodaja korejske kozmetike: flasteri, maske, kreme, punila, šamponi itd. - https://goo.gl/QVhMoj
Kozmetika BIOAQUA-maske / flasteri od 15 rubalja, BB krema, puž, serum, mezo skuteri - goo.gl/IVTtdW
Hitovi azijske kozmetike: FEG, maske, kreme, tretmani protiv akni - najbolja cijena goo.gl/hsXrQg


+ 79788IIZ8b8 poziv, takođe WhatsApp, Telegram i Viber.


Zašto Wiki

U stvarnosti modernog društva istopolne veze više nisu nešto šokantno i iznenađujuće. Talas neodobravanja i progona prema homoseksualnoj orijentaciji već se postepeno zamjenjuje smirenijim stavom i prihvaćanjem takvog fenomena kao datog. Štaviše, neke su države čak i legalizirale istospolne brakove na državnom nivou.


Faze razvoja

Prije revolucije 1917. godine Rusija je bila na prvom mjestu na svijetu po broju konja. U zemlji je bilo približno 45 miliona grla životinja. U to vrijeme konji su se koristili kao vučna sila, kao prijevozno sredstvo, kao glavni izvor kože, mlijeka i mesa.

Nakon Velikog otadžbinskog rata situacija se radikalno promijenila. Uloga uzgoja konja je značajno smanjena. Bilo je nekoliko razloga za to:

  • Smrt velikog broja grla tokom rata (oko 10 miliona grla).
  • Rasformiranje konjice zemlje nakon rata i zamjena motornim traktorima.
  • Razvoj tehničkog procesa koji je podrazumijevao zamjenu životinja mehaniziranim mašinama, traktorima i mašinama.
  • U poljoprivredi je stopa promijenjena na konjima za krave i svinje kao izvor mesa i mlijeka. To je zbog činjenice da su ove životinje produktivnije u uzgoju.

Svi gore navedeni razlozi izazvali su pad nivoa razvoja uzgoja konja u Rusiji. Broj stoke u odnosu na predrevolucionarna vremena smanjio se za više od 50%. Uprkos tome, 50-ih godina zemlja je bila među deset vodećih zemalja u uzgoju konja.

Danas se konji uzgajaju uglavnom u područjima u kojima je autohtono stanovništvo nastavilo da vodi nomadski način života (Altaj, Burjatija, Volga, zapadni Sibir, Ural, Kalmikija).

Proces preraspodjele broja konja aktivno je u toku: broj stoke u ruralnim područjima se značajno smanjio, istovremeno se povećao u privatnim preduzećima i privatnim ergelama.

Razvoj uzgoja konja u Rusiji pretrpio je mnoge promjene i preraspodjelu. Uprkos tome, ljepota i gracioznost ovih nevjerovatnih životinja su pobijedile, što je kao rezultat dovelo do postepenog povećanja broja konja u našoj zemlji.


Cikorija: istorija upotrebe u Rusiji - vrt i povrtnjak

BOTANIČKA VRTNA GRIGORIJA DEMIDOV

L. BANKOVSKY, doktor geografije, vanredni profesor na Državnom pedagoškom institutu Solikamsk.

Solikamsk je jedan od najstarijih gradova u našoj zemlji. U istoriji je poznat pre svega kao predstraža za razvoj prostranstava Urala i Sibira od strane ruskog naroda, njihovog nebrojenog bogatstva. Ali Solikamsk je poznat i po drugima. Prije mnogo više od 275 godina, na periferiji grada, u selu Krasnoje, mladi Grigorij Demidov osnovao je naučni botanički vrt sa egzotičnim biljkama. Ovo je u prirodnom području tajge!

I OVA PITANJA ZVANA "RANGE RANGE"

U leto 1731. godine u Solikamsku su se dogodila dva značajna događaja - brak Grigorija Demidova sa Nastasjom Surovtsevom i mlado zasadjenje velikog vrta na njegovom imanju. Niko se ne bi iznenadio da su sin uzgajivača i kćerka industrijalaca soli postavili visoku peć ili zanat, inače čitavo proljeće, ljeto, jesen i zimu, osim ovog vrta i bokseva i bačvi s biljem, mladi par nije želio ništa znati. Lokalno stanovništvo posebno se začudilo što su podignute kolibe za prekomorske biljke, kroz njih su presečeni neviđeno široki prozori, a deo krova prekriven staklom. A ove kolibe nazivaju divnom riječju - "rangeries".

Godinu dana kasnije, Grigorijev ogorčeni otac, Akinfiy Nikitich, došao je u Solikamsk iz Nižnjeg Tagila i odveo sina u pogon Suksunsky, koji je nedaleko od Perma, kako bi ga prisilno naučio industrijskom poslovanju. Ali na sve nagle mjere oca, Grgur je imao jedan odgovor: "A car Petar?!"

Zapravo, suvereno je kovalo gvožđe i vuklo pokvarene zube. Ali posebno za biljke, car je imao velikog, nikome skrivenog, a ljudi oko suverena znali su da je smijanje ovoj kraljevskoj strasti, a još više nekako njezino osuđivanje, besmisleno, a ponekad čak i opasno.

A neobičan dvoboj između sina i oca Demidovih završio se činjenicom da se Grigorij ipak vratio u svoj botanički vrt. I ne samo da se nikada nije pokajao, već je vrlo brzo na sve moguće načine ojačao svoju nevinost. Sama istorija mu je išla u susret.

1735. godine u glavni grad Solikamska stigla je vijest da Akademija nauka stvara akademski botanički vrt na ostrvu Vasilievsky u Sankt Peterburgu. Energetskom njemačkom botaničaru, prirodnjaku I. Ammanu, koji je pozvan u rusku službu, povjereno je da njome upravlja. Uspostavljanje veze s Amanom pokazalo se kratkotrajnom aferom Demidova, a ubrzo je u zamjenu za sjeme Solikamsk na Ural došlo sjeme raznih, vrlo rijetkih biljaka koje su posađene u staklenicima vrta.

1739. godine botanički vrt Solikamsk stekao je kustosa u liku mladog saradnika Sankt Peterburške akademije nauka, naučnika prirodnjaka Georga Stellera. Na veliku sreću Demidova, Steller je čekao svoj riječni ekspedicijski teret (G. Stellera poslala je Akademija nauka da sudjeluje u Drugoj kamčatskoj ekspediciji V. Beringa, vidi "Nauka i život" br. 11, 2002, br. 7, 2003.), proveo je gotovo tri mjeseca u Solikamsku. Za to vrijeme znanstvenik je cijelu botaničku baštu doveo u odgovarajući znanstveni red, identificirao biljke, sjeme, pomogao pronaći sistem za veliki herbarij, pokrenuo posebne knjigovodstvene knjige s kratkim opisom svake biljke, pločama na krevetima uličice i staklenici vrta. Steleru se svidjela Demidovska kolekcija endema, odnosno biljaka koje rastu samo na ograničenom području, u ovom slučaju na Uralu. Steller je Demidovu detaljno ispričao o stvaranju i aktivnostima akademskog botaničkog vrta u St. Knjigama "Sistem prirode", "Laponska flora" i mnogim drugima, gdje autor pokušava radikalno transformirati cijelu botaničku nauku. Sam Steller održavao je kontakt s reformatorom botanike, koji je Linneju obećao da će herbarij isporučiti s Urala i Sibira.

Demidov je spremno pristao pomoći Steleru i ubrzo nakon njegovog odlaska sakupio je i poslao Linnaeusa u Švedsku, u Uppsalu, veliku parcelu sa sušenim uralskim biljkama, sjemenkama i rizomima.Oduševljen sistematizacijom biljaka koje je Steller izveo u botaničkom vrtu, Demidov je odmah započeo prepisku i razmjenu botaničkih kolekcija sa takvim poznatim ruskim botaničarima i putnicima kao što je glavni ljekar astrahanskog korpusa I. Lerche i doktor medicine sa Univerziteta u Leipzig T. Gerber, osnivač i prvi direktor Farmaceutskog vrta u Moskvi (vidi "Nauka i život" br. 7, 2006).

Godine 1743. putujući naučnici Johann Gmelin i Stepan Krasheninnikov, vraćajući se u Sankt Peterburg, svratili su na put do Demidova, podijelili s njim bogate botaničke kolekcije sjemena sibirskih i kamčatskih biljaka i bili oduševljeni promjenama koje su se dogodile u vrt.

1746. G. Steller je ponovo živio u Solikamsku nekoliko mjeseci, ali dekretom Senata naređeno mu je da se vrati u Sibir. Na putu za Irkutsk razbolio se i umro u Tjumenu, nakon što je uspio uputiti Grigorija Demidova da upravlja njegovim sibirskim kolekcijama.

Demidov je sačuvao Stellerove neprocjenjive kolekcije, poklonio uzorke herbarija Peterburškoj akademiji nauka i poslao duplikate u Švedsku - Linnaeusu. I sam šef svjetskih botanika uporno je preko Gmelina tražio vezu s Demidovom: Linnaeus je u to vrijeme radio na glavnom djelu "Vrste biljaka", koje je obuhvaćalo sve njemu poznate biljke Urala i Sibira. Za reformatora botanike bilo je važno dobiti što detaljnije informacije o biljnom svijetu Rusije - informacije koje su pomalo prikupljali Demidov, Gmelin, Krašenjnikov, Steller i mnogi drugi botaničari. U korespondenciji s njima, Linnaeus je raspravljao ne samo o najoštrijim problemima biljne taksonomije, već i o tako složenim teorijskim pitanjima botanike kao što je biljna geografija, problem miješanja, ukrštanja biljaka, formiranje sorti, hibrida.

Dugotrajna prepiska Demidova i Linneja, razmjena paketa sa biljkama i sjemenjem bila je neobično plodna kako za Demidova, tako i za rusku botaniku uopšte. U novu nomenklaturu flore svijeta, Linnaeus je obuhvatio tristotinjak vrsta biljaka koje rastu u Rusiji. To je uvelike olakšalo i promoviralo dalja botanička istraživanja na Uralu. Zajedno s primjetnim razvojem same botanike, njenom rastućom ulogom u ekonomiji zemlje, od neprocjenjive je važnosti bila Linnejeva pomoć u obuci ne samo specijalista koji su u Rusiju stigli iz inostranstva, već i ruskih botaničara. Na poziv Linnaeusa 1760. godine, Grigorij Demidov poslao je svoja tri sina na studije u Uppsalu. Ali rana smrt oca spriječila ih je da završe botaničko obrazovanje (u budućnosti su i dalje postali visokoobrazovani i poznati ljudi u Rusiji).

Nakon smrti Grigorija Demidova 1761. godine, vrt je prešao u posjed njegovog sina Aleksandra. Pod njim je deo kolekcije najvrednijih biljaka preneo u Moskvu stariji brat Grigorija Demidova Prokofi, koji je 1756. godine na svom imanju Neskučnoje stvorio botanički vrt bogat retkim biljkama. Ovo je mjesto danas dobro poznato: Neskuchny Garden je orijentir glavnog grada.

1772. godine vrt Solikamsk, zajedno sa selom Krasnoye, kupio je lokalni uzgajivač A.F.Turchaninov, vlasnik velikog botaničkog vrta u centru grada, koji međutim nije postavio naučne ciljeve.

Ubrzo prije promjene vlasnika vrta, ruski naučnik i putnik II Lepekhin, budući direktor akademskog vrta u Sankt Peterburgu, prolazeći 1771. godine kroz Solikamsk do Sjeverne naučne ekspedicije, detaljno je opisao botanički vrt Grigorija Demidov u selu Krasnoye, gde se takođe nalazilo njegovo imanje. Ovaj opis je dat u knjizi "Dnevne beleške o putovanjima u razne provincije ruske države". Lepekhin je u vrtu izbrojao 422 vrste (prema drugim izvorima - 525 vrsta) biljaka, i to ne samo drveća i grmlja Urala i Sibira, već i mnogih termofilnih biljaka iz tropskih i suptropskih zona planete, poput kafe, kaktusa , aloja, agava, amarilis, kanovi, zumbuli, ananas, oleander, lovor, mirta, limun, banana. Veliko florističko bogatstvo vrta, formirano prema geografskim i sistemskim principima, zabeležio je i poznati prirodoslovac i putnik NP Rychkov u svojoj knjizi "The Journal, or Daily Notes of the Captain Rychkov's Putovanje u različite provincije ruske države 1769. i 1770. ": možete pronaći kolekciju većine biljaka koje rastu u Africi, Americi, Sibiru i na većini granica Kamčatke. Vrt je podijeljen u mnogo staklenika i cvjetnjaka, od kojih svaki posebno sadrži biljke iz drugih zemalja."

1810. godine, nakon podjele cijelog imanja Turčanjinova između rođaka i nasljednika, vrt je prestao postojati.

I PONOVO O VRTU GRIGORIJA DEMIDOVA

Prije desetak godina moskovski botaničar i muzejski stručnjak V.V. Ksenofontova donirao je jedinstveni materijal povezan sa istorijom Solikamskog botaničkog vrta Grigorija Demidova na poklon Solikamskom krajobraznom muzeju. Poklonjene relikvije uključuju fotografije velikog formata restauriranog lišća herbarija, dizajnirane sredinom 18. veka - pre više od 250 godina. Osušene biljke koje rastu u botaničkom vrtu Solikamsk pričvršćene su na herbarijumske listove (utvrđeno je da su preživjeli komadi herbarijskog papira izrađeni u 1730-1734-im godinama) uz pomoć tankih papirnatih traka - sljez, lan, aloja, djetelina, geranijum , pelargonium, saxifrage, spurge, veronica, žilav, rank, psoralei i drugi.

Ovaj rijetki herbarij morao je pretrpjeti pravu katastrofu - požar Moskve i njenog univerziteta 1812. godine. Za čudo su "preživjele" samo mrvice herbarija, koji je prvobitno brojao hiljade listova. Rijetke stranice na herbarijumu sadrže ne samo autograme botaničara Demidova, već i one njihovih kolega koji su morali obnoviti ostatke spaljene kolekcije. Dio herbarija Demidov pao je u ruke jednog od istaknutih moskovskih botaničara, člana Moskovskog društva stručnjaka za prirodu LF Goldbacha - tvorca posebne "Opšte sistematske kolekcije" biljaka koje su se nalazile u fondovima Moskovskog univerziteta. LF Goldbakh i nasljednici njegovog djela izuzetno su poštovali solikamske botaničare, a uskličnici su takođe stavljeni na nove etikete na povijesnim herbarijskim listovima, nakon naznaka fenomenalnog botaničkog vrta Solikamsk.

Herbarijske zbirke Demidova sada su neprocjenjive za nauku - one su među prvima u našoj zemlji i možda jedine koje su preživjele iz tog dalekog vremena ...

Naravno, teško je povjerovati da bi osjetljive, krhke biljke mogle preživjeti u elementu vatre 1812. godine. Ali sredinom 60-ih godina prošlog veka, zaposlenici herbarija Moskovskog državnog univerziteta izvršili su grafološko ispitivanje rukopisa na etiketama herbarija Demidov. Bilo je moguće precizno utvrditi da su natpise na etiketama napravili lično G. A. Demidov i njegov petnaestogodišnji sin Pavel koji su mu pomogli.

Kako je herbarij, sastavljen u Solikamsku, završio u fondovima trenutnog biološkog fakulteta Moskovskog državnog univerziteta? Nakon Grigorijeve smrti, njegov brat Prokofij donio je najvažnije botaničko blago u svoj dom u Moskvi, a potom su njegovi potomci herbarij poklonili Moskovskom univerzitetu.

Prije nekoliko godina, u centru Tule, u domovini Demidova, svečano je otvoreno spomen obilježje posvećeno njihovom sjećanju. Spomen obilježje uključuje muzej Demidovs, spomenik, nekropolu i prostrani spomen trg. Na zidu obnovljene crkve nalazi se velika ploča od lijevanog željeza s natpisom:

"Pepeo graditelja hrama, izvanrednog ruskog preduzetnika, organizatora metalurške industrije Akinfija Nikitiča Demidova (1678-1745) i njegovog sina, tvorca prvog botaničkog vrta u Rusiji, Grigorija Akinfjeviča Demidova (1715-1761.) ) ".

Sporovi su i dalje u toku, koji bi nacionalni botanički vrt trebao dati prioritet prvorođencu? Neki stručnjaci vjeruju da su Moskovski i Sankt Peterburški botanički vrtovi nastali mnogo ranije, 1706. odnosno 1714. godine. Ali tokom ovih godina nisu nastali sami vrtovi, već samo vojni farmaceutski vrtovi, namenjeni za lečenje vojnog osoblja i stanovništva, za obuku lekara i apotekarskih radnika. Uprkos širokoj raznolikosti kolekcija, oni su prvenstveno slijedili uske ciljeve uzgoja ljekovitog ili ukrasnog bilja. Vrt Solikamsk Demidov prvobitno je stvoren kao uzorni botanički vrt i nije bio ništa drugo.

Samo nas dve i po decenije dele od tristote godišnjice botaničkog vrta Solikamsk - prve naučne institucije na Uralu, izvora ruskog naučnog ekološkog pogleda na svet. Zbog jedinstvenog položaja Solikamska na sibirskom traktu u početnom periodu otkrića i razvoja azijskog dela Rusije, botanički vrt Grigorija Demidova doprineo je koncentraciji naučne misli na proučavanje i racionalno korišćenje biljnih resursa Rusije.

U regiji Gornje Kame uvodi se većina vrsta gajenih biljaka (uključujući ukrasne), to jest "starosjedioci" drugih geografskih regija koji su se aklimatizirali u lokalnim uvjetima. U 16.-17. Veku, Ural, Ural i Trans-Ural bili su intenzivno naseljeni ruskim seljacima, uglavnom iz Pomorije. Uzgajali su i poboljšavali žitarice, povrće i industrijsko bilje koje su sa sobom donijeli, a koje su postale osnova poljoprivredne proizvodnje. Rudarska industrija koja se pojavila na Uralu u 18. veku oslanjala se u svom brzom rastu na visoko razvijenu poljoprivredu i uzgoj žitarica na teritorijama sa drevnim šumsko-stepnim tlima u slivovima Vjatke, Čepte, Obve, Silve, Nice i drugih južnih regija. Urala. Stvaranje botaničkog vrta od ruskog značaja u Solikamsku 1731. godine jedno je od najvećih dostignuća na polju prirodnih nauka.

Botanički vrt Solikamsk dao je značajan doprinos svjetskoj botanici. To je bio prvi u svjetskoj botaničkoj praksi, uspješan opsežni eksperiment na uvođenju biljaka iz svih geografskih zona Zemlje u oštro kontinentalnu klimu sjeveroistoka evropskog kontinenta.

Prije dvije decenije u Solikamsku je održana konferencija "Istorija botaničkih vrtova SSSR-a". Prisustvovali su botaničari, muzeolozi, istoričari, predstavnici istraživačkih instituta, nastavnici, etnografi iz Solikamska, Perma, Jekaterinburga, Sankt Peterburga, Tvera, Kijeva, Kazana, Krasnodara, Vitebsk, Saratova i drugih gradova. Ogromnom većinom glasova sudionici konferencije odlučili su obnoviti Memorijalni vrt Demidov iz 18. vijeka u Solikamsku.

Za 270. godišnjicu botaničkog vrta Grigorija Demidova, u Muzeju prirode Solikamsk stvorena je izložba koja govori o porodici Demidov, o istoriji stvaranja botaničkog vrta, o problemima tekućeg rada na njegovoj obnovi. . Ovdje su prvi put izloženi jedinstveni povijesni i botanički materijali koji su se do naših vremena dosegli iz 18. vijeka. Nedugo pre toga održan je sastanak Naučnog veća Botaničkog vrta Uralskog ogranka Ruske akademije nauka, koji je bio posebno posvećen problemu rekonstrukcije Demidovskog vrta i Naučno-testnog botaničkog centra u Solikamsku.

Zadovoljstvo je što se na zemlji Solikamsk već pojavljuje novi botanički vrt - rasadnik-arboretum, koji je osnovao entuzijast botanike, iskusni vrtlar i cvjećar Anatolij Mihajlovič Kalinin. Prostire se na lijevoj obali rijeke Usolke. U vrtu postoji više od 1000 biljnih vrsta, uključujući mnoge egzotične. Breza žutolisna, plava smreka, kanadska smreka, karelska smreka, kineska smreka, tuja, spirea nikada nisu rasle na ovom području. Želio bih se nadati da će u bliskoj budućnosti višenamjenski botanički vrt s rijetkom istorijom postati znamenitost Solikamska.

Urednici bi se zahvalili Međunarodnoj fondaciji Demidov na pružanju ilustrativnih materijala.

BOTANIČKI VRTOVI. OD POREKLA DO XVIII VEKA

Botanički vrtovi u Rusiji započeli su sa starim samostanskim vrtovima i farmaceutskim vrtovima.

Monasi nisu bili prvi vrtlari, ali njihova uloga u promociji mnogih vrsta voća i ukrasnih biljaka je neporeciva. Poznato je da su monasi pomagali u organizaciji zasada jabuka i trešanja Kijevo-Pečerske lavre, osnovane pod Jaroslavom Mudrim (XI vek). Pored voćnih biljaka, u njihovim vrtovima bilo je ukrasno grmlje, vinova loza, cvijeće, šipražje oraha i "žuti jasmin".

Vrtlari su živjeli ne samo u Kijevu, već i u drugim gradovima - Černigovu, Novgorod-Severskom, Galiču, Putivlu. Od 12. veka postaju poznati vrtovi u manastirima i kneževskim dvorovima na severoistoku Rusije - u Vladimiru, Suzdalu, Muromu. Vrtovi drevnih manastira obnavljani su nekoliko puta i, naravno, nisu preživjeli do danas u svom izvornom obliku. Ipak, o njihovom visokom nivou mogu suditi takvi manastiri kao što su Trinity-Sergiev, Solovetsky, Valaam, Ipatievsky, Pskovo-Pechersky, Borisoglebsky.

Jedna od glavnih atrakcija Moskve u 17. veku bilo je imanje Izmailovo cara Alekseja Mihajloviča, gde su testirane nove metode obrade polja, izvedeni su eksperimenti sa prekomorskim baštenskim i voćarskim kulturama. Ovdje su prvi put stvoreni složeni sistemi za navodnjavanje, brojni ribnjaci, žardinjere i vodenice. Po carskom naređenju, na imanju su postavljeni okrugli apotekarski vrt, Prosjanski vrt, zabavne komore s "talijanskim" vrtom. Aleksej Mihajlovič poslao je nekoliko ekspedicija radi sjemena i sadnica rijetkih biljaka, poput pamuka i duda. Na ostrvu Izmailovsky na rijeci Serebryanka postavljen je opsežni vrt grožđa, po kojem su nazvana Srebrna grožđa, koja su preživjela do danas.

U 16.-17. Veku pojavili su se farmaceutski vrtovi, zvani i povrtnjaci. Sredinom 17. vijeka u Moskvi su postojala četiri farmaceutska vrta: na obali rijeke Neglinnaje, između kula Borovitsky i Trojice u njemačkoj Slobodi, na Vratama Myasnitsky i u Kitai-gradu iza istočnog zida Kremlja. Pored uzgoja ljekovitog bilja, neki od njih bavili su se i uzgojem voća i povrća. Dakle, prema popisu iz 17. vijeka, u farmaceutskom vrtu na Neglinnayi rasle su jablane, kruške, trešnje, šljive, crveni ribizl, ogrozd, žutika, malina.

1706. godine, ukazom Petra I, u Moskvi, na području isušenih močvara iza Kule Suharev, postavljen je farmaceutski vrt za uzgoj „korisnih, znatiželjnih i stranih biljaka“ (od latinskog „biljka“ - "biljka"). U stvari, to je bila neka vrsta istraživačkog centra, u kojem se održavala nastava iz botanike i proučavala ljekovita svojstva stotina biljaka.

1805. godine farmaceutski vrt je nabavio Moskovski univerzitet i pretvorio ga u botanički vrt. Najstariji redovni vrt u Rusiji opstao je do danas na svom izvornom mestu (vidi "Nauka i život" br. 7, 2006).

1714. godine Petar I naredio je osnivanje farmaceutskog vrta u Sankt Peterburgu na obali rijeke Karpovke - za uzgoj „lijekova“ i drugih korisnih biljaka, kao i rijetkih i zanimljivih „prekomorskih“ biljaka. 1735. godine farmaceutski vrt je preimenovan u Sanktpeterburški medicinski vrt, u kojem se ne uzgajaju samo čisto ljekovite biljke, već i ukrasne.

Ljeto 1731. - datum kada je Grigorim Demidov osnovao Botanički vrt u selu Krasnoye kod Solikamska.

Otprilike u to vrijeme pripada temelj botaničkog vrta u Sankt Peterburškoj akademiji nauka. Prvi projekat stvaranja botaničkog vrta u Sankt Peterburgu pojavio se 1725. godine. Sljedeće godine započeli su napori za dodjelu prostora za njega. 1732. godine Akademija je iznajmila takozvanu kuću Bonov sa velikom parcelom, smještenu na 2. liniji ostrva Vasilievsky, gdje je nekoliko godina kasnije osnovan „botanički vrt“ (vrt). Botaničar I.Amman. Deset godina kasnije, 1736-1737, sastavljen je katalog biljaka ovog vrta, a u februaru 1741. predat je uredu. Kao što vidimo. stvaranje naučnog botaničkog vrta u Solikamsku zapravo se odvija istovremeno s rođenjem akademskog vrta, štoviše, donekle je ispred njega.

Sredinom 18. veka (oko 1756.) na njegovom imanju u blizini Moskve Neskuchnoye industrijalac i filantrop Prokofij Akinfjevič Demidov stvoren je najveći privatni botanički vrt u Rusiji. Vrt se nalazio na vrlo lijepom mjestu na rijeci Moskvi pored trospratne velebne kuće (ova zgrada je danas Prezidijum Ruske akademije nauka). Vrt P. Demidova jednom je opisao akademik P. S. Pallas. U katalogu biljaka u vrtu Demidov, koji je sastavio 1781. godine, nalazi se 2224 biljne vrste. Najvjerovatnije su na popisu bile samo one biljke koje su prethodno identificirane i imale su etikete. "Ovaj vrt", napisao je Pallas, "ne samo da nema sličan u čitavoj Rusiji, već se može uporediti sa mnogim slavnim botaničkim vrtovima u drugim državama, kako u rijetkosti, tako i u mnoštvu biljaka sadržanih u njemu." Pet godina kasnije, u katalogu biljaka, koji je sastavio sam Prokofy Demidov, navedene su 4363 biljne vrste, a pored kataloga bilo je i 3634 vrste, ukupno 8000 biljnih vrsta. Na teritoriji imanja, uglavnom u plastenicima, tise, cedrovine, lovorike, palme, šimšire, pelargonije, ruže, aloja (15 vrsta), fikuse (8 vrsta), ananas (5 vrsta), agrumi, lubenice, grožđe, i raslo je razno cvijeće.


Pogledajte video: GEOBAKTERi. Na pragu VELIKOG OTKRIĆA!


Prethodni Članak

Fournier landscaping

Sljedeći Članak

Rhipsalis