9 najboljih salata od povrća za sijanje naredne sezone


Zelena salata je zelena kultura koja sadrži puno hranjivih sastojaka za ljudsko tijelo. Niskokalorična je, ukusna i ima mnoštvo ljekovitih svojstava. U prirodi postoji oko hiljadu sorti ove biljke.

Zelena salata od lista Batavia

Batavia je nepretenciozna sorta salate, sa razvijenom rozetom i valovitim, raširenim lišćem. Na krevetima najčešće možete pronaći zelene vrste, ali postoje crvene i crveno-smeđe nijanse.

Biljka je slatkastog, nježnog okusa. Odlično se slaže s ribom i mesom.

Batavia izvanredno raste bilo gdje. Dobro podnosi vrućinu, nedostatak svjetlosti i promjene temperature. Može rasti hidroponski. Sjeme se sadi tokom proljetnog i ljetnog perioda.

Najčešće sorte: Fanley, Yeralash, Geyser.

Lollo rossa zelena salata

Biljka je vrlo česta među ljetnim stanovnicima. Širi se grm, listovi srednje veličine, na vrhovima valoviti.

Delikatna salata prijatnog orašastog ukusa. Savršeno uz ribu, meso i povrće. Koristi se za ukrašavanje raznih jela.

Razlikuje se u brzom rastu, odmah ga uklonite, inače lišće postane grubo. Rok upotrebe u frižideru je 1-2 dana. Da bi produžili svježinu, listovi se umotaju u vlažnu krpu. Zelje se uzgaja tokom cijele sezone.

Popularne sorte: Lollo Rossa, Nika, Eurydice. ”

Hrastova salata

Listovi salate su valoviti, zelenih, crvenih, bordo-smeđih nijansi. Listovi su po obliku slični hrastovim, otuda i naziv sorte.

Ima svijetli orašast okus, nema gorak okus. Odlično se slaže sa pečurkama, ribom i raznim voćem. Koristi se za pripremu umaka.

Sade se na dobro osvijetljena mjesta, ne podnose nedostatak svjetlosti i nagle promjene temperature. Sadnja traje cijelu proljetno-ljetnu sezonu.

Najpoznatije sorte: Kredo, Dubrava, Dubachek.

Iceberg salata od povrća

Salatu uzgajaju mnogi vrtlari. Prodaje se u mnogim supermarketima. Po obliku je sličan glavici kupusa, ali manje gust. Teži u prosjeku od 300-500 grama. Ali ponekad naraste i do 1 kg.

Listovi su valoviti, hrskavi i sočni. Nema oštrog ukusa. Koriste se u pripremi ribe, mesa, umaka, povrća. Nadjev od punjenog kupusa dobro je zamotati u lišće.

Uzgaja se pomoću sadnica ili sjetva u zemlju. Sade se na dobro osvijetljeno mjesto gdje nema stagnacije vode. Bere se kada glavice kupusa dostignu 7-11 cm.

Najbolje sorte: Dijamant, Ledena kraljica.

Romano romano salata

Od nje se pravi poznata Cezar salata. U zelenilu je duguljasta glava kupusa gustog lišća.

Okus je romantično slatkast, pomalo trpak. Koristi se u mnogim jelima. Može se čuvati u frižideru do mjesec dana, a istovremeno se čuvaju sve korisne osobine.

Sadi se kao sjeme ili sadnica. Za formiranje glavice kupusa vrši se formiranje. Nakon 50–65 dana nakon sadnje, lišće biljke se podiže i veže, zamotano u tamnu vreću. Sadržati za 14 dana. U tom periodu lišće poprima potreban oblik i gorak okus nestaje. Tada se odsijeku glavice kupusa.

Poznate sorte: Dandy, Kosberg, Pinocchio.

Salata od rikole

Zelje ima nježnu aromu i izvrsni ukus. Listovi zelene salate bogati su korisnim vitaminima i mineralima. Smatra se da pomaže probavi i snižava nivo holesterola u krvi.

Odlično se slaže s mesom, ribom i povrćem. Dodaj u okroshka. Salata se ne čuva dugo.

Rukola se uzgaja na području s umjerenim osvjetljenjem. Od jarkog sunca lišće postaje žilavo i u hladu gubi svoj ukus. Sjeme se sadi od kraja aprila, a sadnice se sije od marta. Salati je potrebno redovito zalijevanje, uz nedostatak vlage, lišće poprima gorak ukus.

Popularne sorte: Poker, Gurmanski, Rocket.

Potočarka

Biljka je male veličine, listovi su raščlanjeni, zelene ili plavkasto-zelene boje. Okus je bogat, pomalo začinjen zbog ulja senfa uključenog u sastav.

Koristi se u salatama, morskim plodovima, mesu i sendvičima.

Sjeme niče za 5-7 dana, a zelje se odreže nakon nekoliko tjedana. Može rasti i u hladu i na dobro osvijetljenom mjestu. Voli vlagu i korov.

Potočarka dobro uspijeva u stanu. Da bi to učinili, sjeme se položi na vlažnu gazu, a nakon 9-15 dana lišće se koristi za kuhanje.

Uobičajeni tipovi: zabava, ažur, hladnoća.

Witloof salata

Biljka sadrži ogromnu količinu vitamina korisnih za ljude. Uzgaja se u dve faze. Ljeti dozrijevaju korenovci koji se nakon sakupljanja čuvaju u podrumu i po potrebi klijaju.

Glava kupusa je blijedo žute boje. Listovi su hrskavi i sočni. Gorkog su okusa, pa su umočeni u vruću vodu na 1-3 minute prije upotrebe.

Salata se sadi krajem maja, u plodno tlo neutralne kiselosti. Biljka je higrofilna, stoga se redovito zalijevanje izvodi najmanje jednom dnevno.

Poznate sorte: Blanka, Cone, Express.

Poljska salata

Zovu ih i rapunzel, kukuruz, valerianela. Sastoji se od zaobljenih sjajnih listova.

Salata je sočna, nježna, pomalo orašastog okusa. Odlično se slaže s ribom, pečurkama i raznim prelivima. Rok upotrebe u frižideru je 3-4 nedelje.

Salata je nepretenciozna prema ekstremnim temperaturama, dobro reagira na mrazeve. Sadi se početkom proljeća. Loše se odnosi na višak vlage.

Popularne sorte: Duplex, Impromptu, Duplex.

Zelena salata mora se uzgajati u bilo kojem povrtnjaku. Nije bogat samo korisnim vitaminima i mikroelementima, već je i vrlo nježan i sočan, što jelima daje poseban ukus.

  • Ispis

Ocijenite članak:

(1 glas, prosjek: 5 od 5)

Podijelite sa prijateljima!


Sadnja sadnica u februaru 2021. godine: šta sijati i koji su dani najpovoljniji

Februar je posljednji mjesec zime, dani su već postali malo, ali duže, mrazevi polako nestaju i kad sunce sja već možete osjetiti skori dolazak proljeća. Polako dolaze "vrući" dani, vrtlari orezuju, a ljubitelji povrtarskih kultura započinju sezonu sadnica. Danas ćemo razgovarati o sadnji u februaru za sadnice različitih kultura - paradajza, paprike, patlidžana, poriluka, luka, bosiljka, celera i krompira.

1. Kulture za sjetvu sjemena za sadnice 1.1. Paradajz 1.2. Paprika 1.3. Patlidžan 1.4. Luk 1.5. Poriluk 1.6. Celer 1.7. Basil 1.8. Krompir2. Lunarni kalendar 3. Vrijeme sjetve sjemena


1. Salata od batavije

Jedna od najpopularnijih i neprimjetnih sorti - Batavia - odnosi se na lisnate, prelomljene salate. Međutim, ponekad se Batavia naziva glavnom salatom.

Salata od batavije

Ove biljke, u pravilu, imaju veliku rozetu, valovite listove, poluširi grm. U osnovi, Batavia je predstavljena zelenolisnim sortama. Ali postoje i sorte s crvenim i crvenkasto-smeđim lišćem, njihovo zelje je nježnije od zelenih.

Salate ove vrste odlikuje se blagim, blago slatkastim ukusom. Pogodni su za rezanje u salate, čine dobru kombinaciju s povrćem, mesom, ribom, raznim umacima. Crvenolisne sorte koriste se za ukrašavanje gotovih jela.

Batavia je prilično otporna na nedostatak svjetlosti, visoke temperature (bez strelica). Njegovo sjeme se može sijati u zemlju nekoliko puta tokom cijele sezone.

Biljke ove grupe mogu se sijati kod kuće krajem zime radi najranijih zelenila. Naravno, ne vrijedi čekati veliku berbu, ali ipak možete dobiti malo zelenila. Salate od batavije takođe su pogodne za hidroponski uzgoj.

Najpopularnije sorte salate Batavia su Geyser, Yeralash, Lancelot, Fanley, Fan-time, Lifly.


Kakvu vrstu povrća možete uzgajati na deblima?

U krugovima oko debla mogu se uspješno uzgajati salata, kopar, peršin, kadulja, sjemenke kima, luk, špinat, rotkvica. Sjetvu ovih usjeva treba započeti nakon prvog mraza, kada je temperatura tla nešto iznad nule. Stabla mladih stabala, posebno stupastih jabuka i krušaka, vrlo su pogodna za uzgoj različitih sorti luka, jer će sjena s krošnje biti vrlo mala. Na jesen možete sijati crni luk da biste naredne sezone dobili svoj set i uštedjeli na sadnom materijalu. Luk na repu takođe se često sadi u jesen. Za to su sorte poput Bessonovsky, Strigunovsky, Sturon, Shakespeare, Stuttgarter Riesen... Za sadnju zimi možete koristiti najmanje lukovice, koje još uvijek ne mogu preživjeti do proljeća.

Prije sadnje luk treba kiseliti 30 minuta u 0,1% rastvoru kalijum permanganata ili u 3% rastvoru željeznog sulfata (tri sata). Otopine biofungicida na bazi bacila sijena ili trihoderme ne smiju se koristiti, jer neće "raditi" u hladnom tlu. Lukovice se sade na dubinu od 4-5 cm, prekriju rastresitim plodnim tlom i malčiraju.

Zeleni usjevi i aromatično bilje - kopar, bosiljak, peršin, cilantro, kim, majčina dušica - pogodni su za uzgoj zrelog drveća u stablastim krugovima. Fitoncidi koje luče ove biljke uplašit će paukove grinje, tripse, jabukov moljac i ostale vrtne štetočine.

Kada planirate sadnju u krugove oko stabljike, posadite nisko rastuće svjetloljubive biljke bliže rubu kruga oko peteljke, s južne strane.

Kreveti ispod drveća trebaju biti prekriveni istrulilom piljevinom, tresetom, sijenom, a uoči jakih mrazeva pokriveni smrekovim granama, pogotovo ako zimi ima malo snijega.

Jesenja sadnja povrća i ukrasnih kultura omogućava dobijanje ranih izdanaka u proljeće. Očvrsle zimi, takve se biljke odlikuju aktivnim rastom i otpornošću na razne bolesti.


15. Salata sa kineskim kupusom i graškom

iamcook.ru

Obilna salata s daškom mora.

Sastojci

  • 300 g kineskog kupusa
  • 100 g zelenog graška
  • 250 g algi
  • 2 kašike maslinovog ulja.

Priprema

Kineski kupus narežite na sitne trakice. Pomiješajte ga s graškom i morskim algama, nakon što iscedite tečnost iz njih. Salatu začinite uljem.


Pogledajte video: Uzivo! VANREDNA VEST! Hitno PREKINUT MEČ Novaka Djokovica! Evo sta se desilo


Prethodni Članak

Gymnocalycium baldianum

Sljedeći Članak

Rubni trimer