Šta je Pomologija - Informacije o Pomologiji u hortikulturi


Napisala: Amy Grant

Jeste li se ikad zapitali dok zagrizete u hrskavu jabuku koja je razvila različite sorte ili kako je ona zapravo došla do vaše trgovine? Mnogo je koraka uključeno u stvaranje te savršene jabuke, što nas dovodi do važnosti pomologije. Šta je pomologija? Pomologija je proučavanje voća i mnogo, mnogo više.

Šta je Pomologija?

Pomologija je proučavanje voća, posebno nauka o uzgoju voća i orašastih plodova. Pomologija je službeno uvedena u Sjedinjenim Državama osnivanjem odjela za pomologiju USDA 1886. godine.

Značaj pomologije u hortikulturi

Pomologija je važna nauka. Voćke nije lako uzgajati i trebaju specifične informacije o načinu uzgoja, ovisno o sorti i sorti. Neke od ovih informacija prenesene su, a neke su vremenom poboljšane radom pomologa.

Šta radi pomoc?

Jedna od glavnih dužnosti pomologa je razvoj novih sorti. Nove i poboljšane sorte voća i orašastih plodova neprestano se manipulišu kako bi se poboljšale stvari poput otpornosti na bolesti.

Pomolozi takođe proučavaju metode oplodnje i obrezivanja kako bi utvrdili one koji su najučinkovitiji u održavanju drveća zdravim i produktivnim. Na sličan način proučavaju štetočine, infekcije, bolesti i nepovoljne vremenske prilike koje mogu utjecati na prinos.

Pomolog zapravo ne vozi proizvode u supermarket, ali oni su ključni u određivanju načina berbe i transporta voća i oraha, često razvijajući posebne sanduke za transport proizvoda bez ozljeda. Oni također promatraju i bilježe rok trajanja i uvjete skladištenja kako bi se utvrdilo što će proizvod održati svježim najdulje nakon berbe.

Dok pomolog proučava uslove rasta različitih stabala voća i orašastih plodova, oni takođe zalivaju, orezuju i presađuju usjeve. Istodobno za vrijeme studija, pomolozi traže nove načine za uzgoj neodrživih usjeva koji imaju manji utjecaj na okoliš.

Važnost pomologije u hortikulturi ne može se dovoljno naglasiti. Bez ovih studija vjerovatno bi bilo na raspolaganju vrlo malo raznolikosti i količine leta voća i orašastih plodova.

Ovaj je članak posljednji put ažuriran

Pročitajte više o opštoj njezi voća


Hortikultura - koja su tri glavna područja?

Hortikultura uključuje upotrebu biljaka za ljepotu, udobnost i hranu. Dolazi od latinskog za vrtnu kulturu. Moguće je trenirati hortikulturu i biti stručnjak za to kako se biljke koriste, uzgajaju i beru. Zanimljiv je aspekt moderne kulture, kada uzmete u obzir koliko se oslanjamo na biljke za zadovoljstvo i preživljavanje.

Ovdje možete saznati više o treningu iz hortikulture. Cilj ovog članka je kratki uvod u tri glavna područja hortikulture.


Uzgajajte voćke na sjeverozapadnom dijelu Tihog okeana

Online tečaj koji će vam pomoći da uzgajate voće s povjerenjem

"Da biste imali najbolje voće, morate ga sami uzgajati"

Edward A. Bunyard, Anatomija deserta, 1929

Riječ proizvođača:

Ovo 'samohodan'Online kurs je izrastao iz naših 10 godina upravljanja Sjekira i sjeme - Jestivi pejzaži u 'vrtnom gradu' - Victoria, BC.

Dizajniranje, instaliranje i razvoj zajedno s vlastitim dvorišnim jestivim krajolicima, kao i voćnjacima / jestivim pejzažima naših klijenata, ponižava i raduje.

Biti toliko multilokativni - s projektima širom južnog ostrva Vancouver - u tih deset godina naučili smo puno i iz grešaka i iz uspjeha.

Iako se uzgoj voća može činiti lakim kao i sadnja voćaka, treba uzeti u obzir mnogo faktora.

Izbor lokacije, vrsta tla, priprema tla, sadnja, obuka, orezivanje, upravljanje štetočinama, berba, prerada i skladištenje, sve su to važne stvari koje treba planirati unaprijed.

Dizajnirali smo ovaj tečaj da bude visokokvalitetno, dobro organizirano, multimedijsko referentno mjesto za one koji traže pomoć na svom putu do majstorstva u hortikulturi i domaćinstvu.

Iako je naše desetogodišnje iskustvo bilo prosvjetljujuće, mi smo još uvijek rano učeći u nevjerovatno bogatom svijetu uzgoja voća. Zbog toga smo oduševljeni što smo se udružili s Bobom i Vernom Duncan iz Fruit Trees & More iz Sjevernog Saanicha, BC. Donose nekoliko dodatnih decenija mudrosti u uzgoju rijetkog i jedinstvenog voća u našoj eko-regiji. Takođe imamo neke druge prijatelje i kolege koji imaju plod mudrosti za podijeliti!

Iskreno se nadamo da ćete uživati, Tayler & Solara.

Čemu se možete nadati na ovom kursu?

Ovaj kombinovani medijski kurs uključuje:

  • 45 minuta videozapisa sa inspirativnog voćnog drveća i drugih u Sjevernom Saanichu
  • 90 minuta video treninga i obilaska projektnih lokacija od strane Hatchet & Seed tima
  • Preko 120 minuta tematskih multimedijalnih prezentacija kratko segmenti za vašu udobnost
  • Deseci kuriranih internetskih izvora (linkovi, e-knjige i PDF) o svim vrstama voća i orašastih plodova
  • Trogodišnji pristup

MOLIMO VAS: Ovaj kurs pokriva samo plodove drveta i ne pokriva bobice ili orašasti plodovi.

Pratite još kurseva.


Neka raste

Usred litanija obrazovnih reformi koje ističu inovacije i nove metode, školski vrtovi ističu se kao promjena u niskoj tehnologiji. U eri u kojoj su dječji životi neaktivniji i kada je dječja gojaznost dramatično porasla, vrtovi podržavaju i potiču zdravu prehranu kao ključnu komponentu dječjeg fizičkog blagostanja, što može pomoći i njihovom akademskom i socijalnom uspjehu. A kako posljedice prehrambenih pustinja i loše prehrane na životne ishode postaju sve jače, zagovornici kažu da školski vrtovi mogu djelovati kao protuteža - predah na otvorenom za djecu koja odrastaju u okruženjima koja u protivnom mogu biti nesigurna ili neplodna.

Gdje se vapi "Jedi svoju brokulu!" i "Zar niste imali dovoljno šećera?" pasti, kako tačno školski vrtovi mogu podstaći zdravije prehrambene navike - i koje su najbolje prakse za njihovo uspostavljanje?

Dobra prehrana: šta djeluje i što sprečava

Znamo da povećani pristup zdravoj hrani može poboljšati prehranu i zdravlje. Studije su otkrile da je više supermarketa u krugu od jedne milje od čovjekove kuće povezano sa značajno većom potrošnjom voća i povrća, te da su veći pristup proizvodima, niže cijene proizvoda i veće cijene brze hrane povezani sa nižim BMI, posebno među tinejdžerima sa niskim primanjima.

Promjena prehrambenih navika nadilazi pitanja pristupa. Ako djeca nisu navikla isprobavati novu hranu, jednostavno to neće raditi. Kuhanje hranjive hrane također je naučena vještina i ona koju mnoga djeca i tinejdžeri nisu stekli. Mnogi ljudi su privučeni porodičnim jelima, bez obzira na njihovu hranjivu vrijednost, zbog emocionalne povezanosti s tom hranom.

"U previše previše škola širom zemlje, obrazovanje o prehrani izgleda kao autoritet koji stoji ispred učionice i pokazuje vladin poster na zidu." - Curt Ellis, izvršni direktor FoodCorpsa

Škole mogu - i mnogi se svađaju treba - igraju kritičnu ulogu u promjeni dječje percepcije o hrani i poboljšanju pristupa zdravoj hrani. „Svaki put kad djeca kroče u kafeteriju, upijaju poruke o hrani i tome kako bi trebao izgledati zdrav obrok“, kaže Bettina Elias Siegal, stručnjakinja za djecu i prehrambenu politiku.

Ali način na koji škole tradicionalno uče prehranu ne funkcionira. „U previše previše škola širom zemlje, obrazovanje o prehrani izgleda kao autoritet koji stoji ispred učionice i pokazuje vladin poster na zidu. I to je istina generacijama i nije pokretalo onu vrstu zdrave prehrambene kulture koja je potrebna našoj djeci da bi uspjela u školi i u životu “, kaže Curt Ellis, izvršni direktor FoodCorpsa. Njegova organizacija postavila je članove servisa u 350 škola širom zemlje da drže časove vrtlarenja i kuvanja i podstiču kulturu zdravlja i ishrane u cijeloj školi.

"Baš kao što smo naučili da napamet memorisanje više nije pravi način da djecu naučimo matematici ili vještinama engleskog, isto je i sa edukacijom o prehrani", kaže Ellis.

Blagodati školskih vrtova

Školski vrtovi pružaju učenicima u stvarnom vremenu pogled na način uzgoja hrane. Postoje različiti modeli načina na koji ove bašte rade, ali kod mnogih djeca različite dobi redovno podučavaju u vrtu, uče kako uzgajati, ubirati i pripremati razno voće i povrće.

Nekoliko učenika pokazalo je da vrtovi mogu biti ključni u promjeni prehrambene prakse djece:

  • Procjena FoodCorpsa iz 2017. godine koju je proveo Tisch centar za hranu, obrazovanje i politiku na Teachers Collegeu, Univerzitet Columbia, otkrila je da u školama koje pružaju česte, visokokvalitetne mogućnosti za praktično učenje prehrane, učenici jedu do tri puta više voća i povrća na školskom ručku - bez obzira je li ta hrana uzgajana u vrtu ili ne.
  • Efekti se šire i van školskog dana. Randomizirana kontrolna studija iz 2018. godine Nancy Wells sa Univerziteta Cornell otkrila je to djeca čija su škola pružala redovne školske satove u vrtu imala su veći pristup povrću i voću s malo masti kod kuce nego djeca bez tog programa.

Zašto vrtovi imaju takav utjecaj na prehrambene navike djece?

  • Za razliku od predavanja ili radnih listova o zdravoj praksi, bašte nude iskustveno, praktično okruženje za učenje, „Gdje djeca imaju priliku osjetiti miris lišća biljke paradajza i jesti mrkvu s još uvijek prljavštinom“, kaže Ellis. Rad u vrtu je stvarna aktivnost koja uključuje učenike i potiče ih na samostalno istraživanje i rasuđivanje.
  • Iako većina djece godišnje pohađa samo 3,4 sata prehrane, održavanje školskog vrta zahtijeva da časovi prehrane postanu dosljedan, ugrađen dio obrazovnog iskustva učenika, kaže Eva Ringstrom, direktorica utjecaja u FoodCorpsu. Istraživanje je pokazalo da je potrebno između 35 i 50 sati edukacije o prehrani godišnje da bi se dugoročno promijenile sklonosti djece, kaže ona.
  • Ta ponovljena izloženost takođe može stvoriti emocionalne veze na hranu koja je bitna za promjenu ponašanja. Kada djeca provedu sedmice ili mjesece uzgajajući hranu, osjećaju se ponosno i povezano s njom - što je ključno za isprobavanje novih jela otvorenog uma.

Jeste li spremni započeti nastavu u vrtu? CitySprouts, koji se udružuje sa školama iz Bostona da bi razvio bašte kao nastavni alat, nudi lekcije iz nauke, matematike, pripovijedanja priča, umjetnosti i prehrane za predškolsko obrazovanje kroz srednju školu. Mreža kolektivnih školskih vrtova sa sjedištem u Kaliforniji i Arizoni nudi sveobuhvatne resurse i bazu podataka kurikuluma koji će vam pomoći da opravdate, izgradite i naučite u školskom vrtu.

Najbolje prakse za škole

Za prosvjetne radnike koji razmatraju sadnju sjemena vrtlarskog programa u svojoj školi ove godine, Ellis, Ringstrom i Siegel nude najbolje prakse za njegovanje zajednice zdravlja i wellnessa.

  • Usredotočite se na razvoj vještina - i povežite ga s kafićem, supermarketom i domom. Promjena načina prehrane učenika zahtijeva više od pružanja pristupa svježoj hrani i mijenjanja preferencija učenika. Mnoge učenike treba naučiti kako pregledavati voće i povrće na svježinu ili kako ih prati i kuhati. Drugi trebaju pomoć u učenju držanja poslužavnika za ručak u jednoj ruci, a drugom u upotrebi kliješta za salatu. Pobrinite se da se vaš prehrambeni program proteže od vrta do kafeterije, supermarketa i kuhinje kod kuće.
  • Integrišite vrt u druge časove u učionici. Mnoge školske vrtove vodi jedan učitelj ili volonter, ali i cijela škola se može uključiti. Studenti mogu predviđati i izvoditi eksperimente u vrtu tokom nauke, nacrtati dimenzije vrta matematikom ili, na primjer, naučiti o historiji i politici pristupa hrani u društvenim studijama.
  • Neka vaš pristup bude kulturno relevantan i zasnovan na mjestima. Ellis kaže: "Ako program FoodCorps radimo u većini autohtonih zajednica na jugozapadu, naš pristup hrani i kulturi hrane izgledat će drugačije od našeg rada u delti Mississippija, koji se razlikuje od ruralne Iowe." Klima i tradicija vaše lokalne zajednice mogu - i trebaju - biti bitne kada je u pitanju uzgoj hrane.
  • Ne dajte nezdravu hranu. Svaki način na koji učenici komuniciraju s hranom u svojoj školi lekcija je o tome što bi trebalo biti dio njihove svakodnevne prehrane. Kada škole ugoste gotovo stalne prikupljanja sredstava sa kolačićima i kolačima ili kad kafeterija prodaje prerađenu hranu po narudžbi, „kopiraj mačku“, to podriva lekcije iz vrtnog programa.
  • Potaknite razmišljanje o istraživanju. Zdravo jelo zahtijeva da djeca budu otvorena za isprobavanje nove hrane. Potaknite učenike da kušaju povrće iz vrta na više načina. Podsjetite ih da voljenje nove hrane treba vremena - i da ista hrana može imati različit okus, ovisno o načinu kuhanja. U kafeteriji ponudite "degustacijske stanice" koje omogućavaju studentima da probaju različito povrće prije nego što odluče koje će staviti na tacnu.

Savjeti za poticanje zdrave prehrane

Od testova ukusa do istraživanja na iPadu, pa do puštanja učenika da odaberu jelovnik - evo strategija koje stručnjaci za školsku prehranu navode djecu da probaju novu hranu. I pogledajte videozapis za zabavan sažetak od 30 sekundi.


Cimet

Uzimanje dodataka cimeta može pomoći u pokretanju nepravilnih menstrualnih ciklusa kod žena s sindromom policističnih jajnika (PCOS), čestih uzroka ženske neplodnosti.

U malom, ali zanimljivom istraživanju, žene s PCOS-om izvijestile su o gotovo dvostrukom broju menstruacija dok su uzimale dnevni dodatak cimeta nego žene koje su dobivale placebo. I kao što znate: Više ovulacijskih pravilnih ciklusa znači više mogućnosti za začeće. U

Kako ga jesti

Pospite cimet jutarnje zobene pahuljice, vrh jogurta ili čaj ili kafu. Začin se može uzimati i u obliku suplementa, ali obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego započnete novi dodatak.


Pogledajte video: klasicni, i naj bolji,nacin,kalemljenja, voca


Prethodni Članak

Pejzažni arhitekti pejzažni dizajn

Sljedeći Članak

Koliko brzo drvo jamuna počinje da rodi