Razlike i opis sorte krumpira Žukovski


Danas u Rusiji postoji oko 260 vrsta krompira, od kojih se 7 može jesti krajem jula, jer ima rano zrenje. Krumpir Žukovski je jedan od njih i sa svim svojim pozitivnim karakteristikama i kvalitetama ne zahtijeva posebnu njegu. Koji je opis i karakteristike ove jedne od najboljih sorti domaće selekcije?

Karakteristično

Ako govorimo o pozitivnim kvalitetama ove rane sorte, onda se možemo zadržati na njenoj ekstremnoj nepretencioznosti prema uvjetima uzgoja. Zbog toga se bave sadnjom širom Euroazije. Takođe, ova rana sorta ima dobar stepen prilagodljivosti različitim vrstama zemljišta. Ako se pridržavate samo nekoliko karakteristika njege, tada je sasvim moguće dobiti oko 40 tona usjeva s 1 hektara površine. Takođe, krumpir ove divne sorte dobro se čuva bez gubitka svog izglednog izgleda i izvrsnih karakteristika okusa. Nažalost, ova rana sorta sjemena može patiti od gljivične bolesti kao što je kasna bolest.

Ali ove se nevolje zaista može izbjeći ako se prije sadnje odaberu izuzetno zdravi korijeni. Rano sazrevanje ove vrste usjeva krompira takođe može pomoći ako se uklone svi vrhovi nedelju dana pre predviđene berbe. Ali istovremeno ima odličan imunitet i na druge, ne manje podmukle bolesti - krompirovu nematodu, rak, rizoktoniju, alternariju. Pored svega što je rečeno o sjemenskom krompiru ove sorte, treba spomenuti i njegovu otpornost na sušu. Izuzetak je suho vrijeme u drugoj polovini jula, kada stručnjaci i dalje savjetuju obavezno jutarnje zalijevanje.

Ako govorimo o opisu sorte, onda je vrijedno započeti s karakteristikama izbojaka. Grmlje ove rane sorte može rasti ne jako visoko, kao i blago razgranato. Cvatnja se opaža prilično obilno, na podu raširenih grmova srednje visine možete vidjeti sitne listove tamnozelene boje, kao i cvjetove crveno-ljubičaste nijanse koji imaju bijele vrhove, sakupljene u lijepe cvatove . Takva slika kod krompira ove sorte može se primijetiti mjesec dana nakon nicanja izbojaka. Također je vrijedno pažnje da ova sorta nije u stanju stvarati plodove iz cvasti. To se odnosi na opis izdanaka i grmlja.

Prelazimo na opis gomolja. Ispod svakog grma korijenskog usjeva Žukovskog može se pojaviti oko 10 gomolja. Prilično su velike - svaka teži u prosjeku od 100 do 150 grama. Ova sorta sjemenskog krompira ima pravilne ovalne korijene, ugodni su i glatki na dodir, a imaju i svijetloružičastu, ponekad i bež boju. U potonjem slučaju, opisu gomolja treba dodati prisustvo dovoljno svijetlih očiju. Ako lagano zalijevate, tada će rod biti nešto niži, a ako se za ovu ranu sortu stvore odgovarajući uslovi, može biti i veći od prosjeka.

Iako stručnjaci takvu sortu klasificiraju kao ružičastu, ako se usredotočite na opis njezinih gomolja, možete shvatiti da nemaju bogatu boju. Što se tiče opisa pulpe, njezine su karakteristike sljedeće: ima čisto bijelu nijansu bez ikakvih dodataka, ima prekrasan okus, ne počinje potamnjeti na kriškama, ne vrije tijekom kuhanja. Sadržaj škroba u gomoljima ovog sjemenskog krompira je oko 15%.

Video "Krompir pod malčem"

Briga

Iznad je opis prekrasne sorte krumpira, vodim se prema tome, njegove korijenske usjeve ne možete zamijeniti s bilo kojim drugim. Preporučuje se sadnja gomolja sredinom proljeća. Prije toga, savjetuje im se klijanje stavljanjem u kutije, a zatim ostavljanjem u udobnoj sobi na tjedan dana. Smatra se da je krompir spreman za sadnju kada je klica duga oko 1 centimetar. Također im se savjetuje da ih tretiraju insekticidom koji ih u budućnosti može zaštititi od insekata. Saditi ga treba na srednjoj dužini i sa prosječnom gustinom, a da biste ga zaštitili od mraza, najbolje je mjesto pokriti posebnim agrofibrom.

Ako govorimo o mjerama za njegu ovog veličanstvenog povrća, one su sljedeće. Prije svega, za normalan punopravan rast i razvoj, ovoj sorti krumpira potrebno je uklanjanje korova i rahljenje tla, što se mora obaviti mnogo prije nego što se izlegnu prvi izdanci.

Tijekom korova, ovaj pokrivajući materijal se uklanja, a zatim vraća natrag i ostaje na mjestu dok opasnost od oštećenja povrća ne prođe mrazom.

Takođe, biljke moraju biti zaštićene od štetnih insekata tako što će ih za to tretirati preparatima posebno stvorenim za takve slučajeve. Takođe je potrebno izvršiti hiling, kao i zalijevanje u umjerenim dozama. Krajem jula, tjedan dana prije očekivane berbe, preporučuje se uklanjanje svih vrhova kako bi se spriječila pojava opasne kasne bolesti. Vreme berbe krompira Žukovskog - za ranu berbu proizvodi se od oko 1. do 21. jula, a za sjeme - od 1. do 14. avgusta. Kao što pokazuju praksa i iskustvo mnogih vrtlara, moguće je uzgojiti bogatu žetvu ove vrste korijena čak i na maloj površini lične parcele.

Video "Najbolje sorte krumpira"

Koje su sorte krompira i kako odrediti najbolje? Doznajte iz video ispod.


Žukovski je rani krompir, čije su karakteristike opisane u nastavku. Rana sorta može se uzgajati u raznim klimatskim uslovima.

Kora ružičaste nijanse, kako je navedeno u opisu sorte, odlikuje se finoćom i glatkoćom. Među ružičastim gomoljima mogu se naći i crveni.

Masa svakog krompira dostiže 165-220 g. Oblik plodova je skladan, okruglasto ovalnog oblika.

Tijekom kuhanja, krompir se ne kuha, zadržavajući u potpunosti gustu konzistenciju. Male oči su u malom broju smještene na cijeloj površini. Vrijedno je napomenuti da nakon rezanja gomolja pulpa dugo zadržava bijelu boju.

Za referenciju! Gomolji su otporni na oštećenja, što omogućava transport na veće udaljenosti.

Visina polurasprostranjenih biljaka je prosječna. Malo je jako razgranatih stabljika. Listne ploče su obojene u tamnozelenu paletu. Na njima možete vidjeti dobro razvijene vene.

Cvatnja sorte krumpira Žukovski je kratkotrajna i obilna. Cvatovi su obojeni u crveno-ljubičaste tonove, a bijeli vrhovi sjajno se ističu na njihovoj pozadini. Cvijeće je kompaktno i izgleda vrlo elegantno.

  • Nutritivna vrijednost

Prema karakteristikama sorte krompira Žukovski, gomolji sadrže gotovo 15-16% škroba, veliku količinu vitamina i organskih kiselina, bioflavonoide i vlakna.

Proizvodi ne sadrže holesterol i masti.

Pažnja! Niskokalorični sadržaj omogućava vam da krumpir uvrstite u jelovnik za ljude koji žele smršavjeti.

Žetva ranog sjemenskog krumpira Žukovskog uvijek je stabilna. Krompir iskopan s gredica je dobre kvalitete.

Sa svakog hektara može se ubrati do 600-610 centa gomolja krompira. Prema recenzijama agronoma, sortu je zaista isplativo uzgajati u industrijskim razmjerima.

  • Otpornost na bolesti i štetočine

Najčešće povrtarske kulture drugih sorti boluju od raka, krastavosti, nematoda i rizoktonije. Žukovski nije podložan ovim bolestima, međutim, sadnice mogu patiti od kasne bolesti, virusne bolesti, alternarije.

Visokorodna sorta može izdržati produženi sušni period i niske temperature. To je nesumnjiva prednost, jer se rane sorte sade u periodu kada je vrijeme još uvijek nestabilno.

Čak ni kršenja zbog učestalosti vlaženja tla nisu u stanju smanjiti prinos.

  • Dugotrajno skladištenje

Ubrani i osušeni gomolji mogu zadržati svoju prezentaciju 8 mjeseci. Međutim, za postizanje ovog rezultata važno je pridržavati se uvjeta skladištenja.

Bitan! Čak i prisustvo malih ogrebotina na površini gomolja neće izazvati smrt korijenskih usjeva.

Rana sorta krompira Žukovski uzgajana je od strane selekcijske grupe za uzgoj u umjerenom pojasu. Zato možete sigurno saditi gomolje u sljedećim regijama:

  • Uralsk
  • Volgo-Vjacki
  • Central
  • Srednja Volga
  • Sjeverozapadni i Dalekoistočni okruzi.

Na istočno-sibirskom teritoriju zabilježena je loša klijavost povrtnog usjeva ove sorte.

Bitan! Na svakih stotinu kvadratnih metara može se ubrati do 380 kg žetve krompira Žukovski.


Opis sorte

Žukovski se razlikuje od većine sorti krompira po tome što ima produženi period zrenja. Tijekom vegetacije stoloni se šire sa strane, kada se zasade u slamu, zahvaljujući ovom svojstvu postaje moguće sakupiti nekoliko krumpira iz gnijezda bez kopanja grma. Čitava sezona vegetacije traje gotovo 90 dana, ali ne biste trebali čekati da svi gomolji u potpunosti sazriju. Ako je ljeto kišovito, zrelo korijenje može istrunuti.

Grmlje je srednje veliko, od 40 do 60 cm, polurasprostranjenih, razgranatih izbojaka, brojnih lišća srednje veličine s reljefnim žilama, sjajnih, bogate tamnozelene boje. Cvasti su rastresiti, period cvatnje je kratak, vjenčić je crveno-ljubičasti, vrhovi latica su bijeli. Gomolji su različiti u veličini i obliku, ali uglavnom okruglo-ovalni s tupim vrhom, po 120–160 g, neki primjerci mogu doseći masu od 400–600 g. Koža je tanka i čvrsta, blago hrapava, crvenkasto-jorgovana, svijetao. Oči je malo, plitke su, zasićenije sjene. Pulpa je bijela, sočna, nije brašnasta.

U centralnim regijama prosječni prinos je 14–32 tone na 100 m², maksimalni podaci zabilježeni su u Lipecku - 380 kg na 100 m². Prema opisu sorte vrtlara s juga, od 1 sjemenskog krumpira možete sakupiti 4-5 kilograma gomolja. Imenovanje blagovaona, Zhukovsky je pogodan za prženje, kuhanje čipsa, dobro pečeno i kuhano. Tijekom toplotne obrade pulpa se ne drobi, ne gubi sočnost i ne potamni.

  • do 95% korenskih usjeva (od ukupnog usjeva) ima izvrsnu prezentaciju, općenito se tržišnost procjenjuje na 90-92%
  • gomolji se ne pogoršavaju tokom transporta, dobro se čuvaju. Prije skladištenja, krompir se sortira, baci ili odmah koristi sav oštećeni krompir, ostatak se suši pod nadstrešnicom. Prostorija treba biti suva i mračna, temperatura treba biti na nivou 2-5 2S. U takvim uvjetima, usjev će ležati 6-7 mjeseci, neće istrunuti i neće postati trom.
  • imunitet na gotovo sve tipične bolesti i štetnike je odličan, čak i u epidemijskim godinama na njega slabo utječu nematode, rizoktonija, rak krasta i krompira
  • nezahtjevnost
  • gomolji su otporni na mehanička oštećenja, dozvoljena je automatska berba
  • sorta se dugo ne degenerira
  • produženi plod, rano sazrevanje
  • konstantno visoki prinosi u teškim klimatskim uslovima
  • svestranost u upotrebi.

Među nedostacima može se primijetiti slaba otpornost na kasnu bolest, gljiva je opasna kada su zasadi zadebljali, gredice obrasle korovom, velika vlažnost tla i zraka u toplom vremenu. Još jedan nedostatak je nizak sadržaj škroba (10-14%). Okus se u mnogim izvorima opisuje kao osrednji ili čak bljutav, iako se mišljenja vrtlara po ovom pitanju razlikuju, mnogi daju ocjenu degustacije od 4-5 bodova.


Agrotehnika uzgoja i njege

Krumpir rane sorte Žukovski idealan je za dobivanje vrlo ranih žetvi - prvi mladi gomolji vrtlari mogu ubrati već u julu. Da bi to učinili, na jesen pripremaju krevete, birajući sunčane dijelove vrta koje dobro puše vjetrom. Vrsta tla zapravo nije bitna, krumpir dobro uspijeva i plodi na bilo kojem od njih. Ali najbolje rezultate pokazuje na tlima lagane teksture, pjeskovitim ilovačama i ilovačama, s blago kiselom reakcijom.

Pod kulturom se prije kopanja unosi dobro istrulilo stajsko gnojivo u količini do 10 kg na 1 m 2 površine gredica, kao i fosforno-kalijumska gnojiva u punoj količini (superfosfat, kalijev sulfat ) ili se doda pepeo.

U proljeće krumpir prije sadnje mora klijati. To omogućava ne samo prebacivanje sazrijevanja usjeva na raniji period, već i trenutno odbacivanje neispravnih i bolesnih gomolja. Vernalizacija započinje 20-30 dana prije predstojeće sadnje krumpira u zemlju, za ranu proizvodnju - 45 dana prije.

Prvo se gomolji vade iz podruma i pažljivo pregledavaju. Samo zdravi uzorci su ostali bez vidljivih tragova bolesti i mehaničkih oštećenja. Zatim se kiselje u otopinama fungicida ili natope kalijum permanganatom. Dalje, odabrani sjemenski krompir sorte Žukovski čuva se na svjetlu na temperaturi od 12-17 ° C, povremeno se navlaži bočicom za prskanje. Mnogi vrtlari koriste i regulatore rasta kako bi stimulirali prijateljskije nicanje očiju, a krumpir niču i u kutijama treseta, što omogućava dobijanje jakih klica i dobrog korijenskog sustava u biljkama.

Krompir počinju saditi na gredice u aprilu - maju. Ova je sorta otporna na hladnoću, pa se može saditi čak i na temperaturi tla od 5-7 ° C. U ovom slučaju, za ranije pojavljivanje sadnica, redovi su prekriveni filmom, koristi se agrofibre ili malčiranje. Prilikom sadnje gomolja insekticidima protiv koloradske zlatice i drugih štetočina, prednost se daje lijekovima s minimalnim periodom zaštite.

Na laganim tlima rani krompir Žukovski sadi se standardnom tehnologijom - u brazde ili rupe. Na teškim glinenim zemljištima, u regijama sa velikom količinom padavina, kao i u područjima sa bliskom pojavom podzemnih voda, grebeni su presečeni. Sadni materijal zakopan je u zemlju za 6-8 cm, 3-4 gomolja se postave u redove na 1 metar, 75-80 cm se ostavi između redova.

Briga za krumpir Žukovski u budućnosti se svodi na redovno rahljenje tla, uklanjanje korova, drveće biljaka, prihranjivanje i po potrebi zalijevanje.

Prvo hranjenje provodi se kada grmlje dosegne 15-20 cm, a zatim se ponovi još 1 ili 2 puta. Formiranje grebena završava se dok krompir počne cvjetati. Nakon kiša, zemlja se rahli kako bi se razbila isušena kora tla i dao zrak korijenju.

Tokom vegetacije grmlje krompira se hrani 3 puta.

  • Prvo se primenjuju azotna đubriva. To može biti truli stajski gnoj, tečni divizan, ptičji izmet. Od mineralnih đubriva koriste se kalijum ili amonijum nitrat, amofos, kristallon.
  • Pre početka pupanja biljke se hrane fosforno-kalijumovim jedinjenjima - pepelom, superfosfatom i kalijum-sulfatom, monokalijum-fosfatom.
  • Po završetku cvatnje, sadnice krompira prihranjuju se složenim preparatima koji sadrže sve tri glavne komponente (azot, fosfor, kalijum) i elemente u tragovima. Ako lokacija ima pjeskovito tlo, koriste se kalij-magnezijevi dodaci.

U hladnoj i kišnoj sezoni imperativ je provesti preventivni tretman zasada protiv kasne bolesti. Pod uvjetom da gomolji prije sadnje nisu tretirani insekticidima, u maju počinju prskati biljke preparatima protiv koloradske zlatice.

Ako se ispostavilo da je godina bila vruća i suha, krompir se zalije nekoliko puta tokom sezone.Vlaga mu je posebno potrebna u vrijeme rasta zelene mase, kao i tijekom stvaranja gomolja. Stoga se navodnjavanje vrši, ako je potrebno, nakon prvog uzimanja, prije i nakon cvjetanja biljaka.

Kopanje ranog krompira započinje u julu, gomolji namijenjeni za zimovanje beru se početkom avgusta. 1-2 sedmice prije toga, vrhovi se slome u osnovi ili se potpuno odrežu. To omogućava da gomolji konačno sazriju i steknu gustu kožicu. Beru vilicom ili lopatama iskopajte žetvu krumpira po suhom vremenu. Odmah pregledano i sortirano. Odvojeno se savijaju velike i male zdrave krtole, bolesne oštećene štetočinama ili alatima - prvo se koriste. Neće dugo lagati, ali mogu pokvariti ostatak krompira.

Nakon berbe, gomolji se čuvaju u mrežama za povrće, drvenim drvenim ili plastičnim kutijama. Smješten u podrumu ili u podrumu, u uvjetima apartmana - na izoliranom balkonu. Krumpir Žukovski leži dovoljno dobro, ali sljedeći se uvjeti smatraju idealnim za njegovo dugoročno očuvanje: dobra ventilacija, potpuna tama, vlaga i temperatura zraka - do 90% i 3-5 ° C.


Prednosti i nedostaci

Bez obzira koliko im rekli što je rani krompir Žukovski, opis će izgledati pomalo jednostrano. Zašto? Da, jer je obično uobičajeno iskreno upozoriti: kažu da, uz sve prednosti, postoje takve i takve problematične osobine. U ovom je slučaju vrlo teško pronaći nešto prikladno u odjeljku "Nedostaci".

Ali o zaslugama možete razgovarati dugo i sa zadovoljstvom - nije uzalud što se ovaj krompir sadi, a zatim se sa zadovoljstvom jede od Sjevernog Kavkaza do Dalekog istoka. Žukovski je stekao zasluženu popularnost, jer je ova sorta:

  • lako se ukorjenjuje na bilo kojem tlu
  • ne postavlja visoke zahtjeve u procesu rasta
  • može uopće bez zalijevanja ako ima padavina
  • izuzetno otporan na bolesti i štetočine
  • podnosi vrućinu i hladnoću
  • daje visok prinos
  • gomolji su otporni na mehanička oštećenja tokom berbe
  • berba pod pravim uvjetima trajat će do sredine proljeća.

Krumpir Žukovski dobar je u bilo kojem jelu i u bilo kojem obliku. Veliki lijepi snježno bijeli krumpir ukrasit će stol.


Karakteristike sorti

Rane sorte krompira razlikuju se u pogledu zrenja:

  • ultra rano urodi plodom u roku od 45-55 dana nakon što se pojave izdanci (to su Magda, Oziris, Impala, Kolombo, Meteor, Felox, Freska, Colette, Bellarosa, Alena, Ariel)
  • rano sazrevanje krumpir je spreman za jelo za 50-60 dana (Red Scarlet, Luck, Evolution, Romano, Red Lady, Charodey, Madeline, Lyubava, Zhukovsky Early)
  • sredinom rano krumpir se može konzumirati za 60-85 dana (Nevsky, Santa, Ryabinushka, Ilyinsky, Krasavchik, Blue Danube, Jelly, Vasilek).

Gomolji su klasificirani prema svrsi uzgoja:

  • stolne sorte koje sadrže puno vitamina C koriste se za kuhanje, imaju izvrsne karakteristike okusa
  • stočni krumpir koristi se u stočarskom sektoru kao stočna hrana, bogat je proteinima i suvom materijom
  • tehničke sorte odlikuju se povećanom škrobnošću, pa se koriste za preradu - od njih se dobija škrob i alkohol
  • sorte univerzalne upotrebe zlatna su sredina između stolnog, tehničkog i stočnog krompira - sadržaj škroba, vitamina C i suve materije je na prosječnom nivou.


Laura

Laura je njemačka sorta srednje ranog zrenja. Visoki, rašireni grmovi ističu se raznobojnim laticama: od bijele do svijetloljubičaste. Crvena kora učinkovito daje bogatu žutu boju pulpe, koja je vrlo ukusna i aromatična. Jedno gnijezdo naraste do 20 ujednačenih, izduženih ovalnih gomolja. Urod se bere najkasnije 80 dana od trenutka sadnje i čuva se bez gubitaka do šest mjeseci. Kopanje se može obaviti mnogo ranije. Krumpir ima dobru otpornost na virusne infekcije i bolesti. Nezahtjevan vremenskim uvjetima, ali teško podnosi sušu. Prosečan prinos sorte je 300–400 c / ha.

Također je vrijedno istaknuti takve srednje kasne sorte kao što su Galeb, Saturna, Valentina, Fakel, Skazka.

Još jedan od najboljih predstavnika kasno zrelih sorti krompira je Zdabytok. Geografski, ova sorta krumpira raste u središnjem dijelu zemlje. Gomolji imaju izražen duguljast oblik, kožica je žuta, meso je svijetlo žuto. Ova sorta sadrži veliku količinu škroba, do 25%. Takođe Belorussky, Vytok, Orbitu, Temp, Lorkh, Olev mogu se pripisati ovoj grupi kasno sazrijevajućih sorti krompira. Karakteriziraju ih sljedeći znakovi: okrugli oblik, prosječna veličina gomolja - 90 - 130 grama, bijelo meso, ne potamni na rezu, male oči na površini.

Raznolikost sorti krompira

Uzgoj ranih sorti krompira stanovništvu pruža ovaj proizvod već u prvoj polovini ljeta. Gomolji sadrže veliku količinu vitamina C. Takav se krompir preporučuje jesti u kori. Veći urod krompira čine sorte dužeg zrenja. Ovi gomolji sadrže puno suve materije, proteina i škroba.

Da se ne bi pogriješilo pri odabiru sorte krompira, potrebno je proučiti tlo i klimatske uvjete mjesta za klijanje usjeva. Postoje sorte koje dobro klijaju u pjeskovitim ilovastim tlima, druge samo u oplođenim, jakim tlima. Berba će ovisiti o pravilnom odabiru sorte. Rane sorte zimi se lošije čuvaju, uzgajaju se kao "poslastica" za ljeto. Za kasne sorte potrebno je pripremiti ne samo tlo, već i uslove skladištenja. No pravilnim uzgojem kasnih sorti i poštivanjem svih agrotehničkih zahtjeva dobit ćete najveći prinos s dugim kapacitetom skladištenja.


Pogledajte video: ZABLJAK SADI 20 SORTI KROMPIRA -PROIZVEDE 500 TONA


Prethodni Članak

Pejzažni arhitekti pejzažni dizajn

Sljedeći Članak

Koliko brzo drvo jamuna počinje da rodi